26/12/2023
****التغذية والمناعة للوقاية من فيروس كوفيد-١٩ ****
الغذاء هو الركيزة الأساسية في تقوية المناعة ,
يجب أن يتضمن نظامكم الغذائي اليومي الحصص الغذائية الكافية من :
١) البروتينات:
لا يمكن تشكيل و تجديد جهاز المناعة دون وجود البروتينات , فعلينا إذا ً أن نحصل على البروتينات الحيوانية كاللحم الأحمر و لحم الدجاج و السمك و البيض و الألبان و الأجبان كما يمكن الحصول على مجموعة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم من خلال الجمع بين الحبوب و البقول في وجبة واحدة و بكميات كافية : البقول كالعدس و الفول و الحمص و الفاصوليا .. إلى جانب الحبوب كالقمح و الأرز و الشوفان
**المصادر الحيوانية للبروتينات هي المفضلة .
٢ )الخضار و الفواكه الطازجة :
يجب تناولها بكثرة يوميا ً بهدف الحصول على الفيتامين C الذي يجب أن يكون جهاز المناعة مجهزا ً به بشكل مسبق و يجب أخذه يوميا ً لأن الجسم لا يخزنه و كذلك للحصول على الفيتامينين D,K في الخضار الورقية الخضراء بشكل خاص و الفيتامين A في عموم الخضار و الفواكه , فالفيتامين C لا يعمل بمفرده على تقوية المناعة بمعزل عن وجود الفيتامين A و الزنك و السيلينيوم و الفيتامين E , و الخضار مصدر أساسي للمعادن كالمغنيزيوم و المنغنيز و الكروم و الزنك و الحديد و هي مصدر لمضادات الأكسدة أيضا ً و كلها لا تقل أهمية بالنسبة لجهاز المناعة عن الفيتامينات
و من أبرز أنواع الخضار لتقوية المناعة الثوم و البصل و الجزر و البروكولي و الفليفلة و عموم الخضار الورقية الخضراء و من أهم الفواكه لهذه الغاية أيضا ً الأفوكادو و الكيوي و الليمون .
٣ )الفيتامين D3
نحصل على الفيتامين D3 بالتعرض للشمس لفترة كافية و كذلك من خلال مصادر غذائية أهمها السمك البحري و منتجات الحليب و عبر مكملات غذائية أو عبر الأطعمة المدعّمة بالفيتامين D3
٤ ) الزنك و السيلينيوم
ومن مصادرها الهامة بالإضافة إلى السمك المكسرات و البذور
٥) الرياضة هامة لتقوية المناعة :
تقوي الرياضة المعتدلة المناعة بعدة أوجه فهي تعمل تنشيط الدورة الدموية مما ينشط جهاز المناعة كما تقوي الرياضة الخلايا الطبيعية القاتلة Natural Killer Cells و هي الجزء الرئيسي في جهاز المناعة لمحاربة العدوى بالميكروبات و تعمل الرياضة على تحسين إفراز ناقلات عصبية هامة تنشط و تحفز جهاز المناعة هي الإندورفينات Endorphins .
****بالمحصلة نجد ان النظام الغذائي المتوازن هو الحل والابتعاد عن الحميات الخاطئة التي تحذف او تقلل أحد العناصر الغذائية ****
