12/06/2025
الفرق بين
خل التفاح الطبيعي وحمض الخليك (الخل الصناعي)
✅ أولاً: خل التفاح الطبيعي
• المصدر: ناتج عن تخمير عصير التفاح.
• التركيب: يحتوي على:
• حمض الخليك بنسبة 4–6%.
• فيتامينات (مثل B1، B2، B6).
• معادن (بوتاسيوم، مغنيسيوم).
• إنزيمات.
• بكتيريا نافعة (بسبب التخمير الطبيعي).
• اللون: يميل إلى العكر قليلاً وأصفر مائل للبني.
❌ ثانياً: حمض الخليك (الخل الصناعي)
• المصدر: يصنع كيميائيًا من خلال تخمير الإيثانول أو من مشتقات بترولية.
• التركيب: يحتوي على حمض الخليك فقط (عادة بنسبة 4–10%)، ولا يحتوي على مكونات غذائية أخرى.
• اللون: شفاف تمامًا.
• الفوائد الصحية: محدودة جدًا أو معدومة، لأنه لا يحتوي على المغذيات أو البكتيريا المفيدة.
• يُباع أحيانًا كخل للطعام، لكن يفضل تجنبه في التغذية اليومية.
دمتم بعافية ❤❤❤
