اخصائية التغذية هبه عبد الرحمن dietitian Heba abdalrhman

  • Home
  • اخصائية التغذية هبه عبد الرحمن dietitian Heba abdalrhman

اخصائية التغذية هبه عبد الرحمن dietitian Heba abdalrhman شارك معنا رحلتك للوصول إلى أسلوب حياة صحية
فالغذاء نصف العلاج .... والمعدة بيت الداء

🚫 عملية قص المعدة: هل هي إجراء آمن؟ تعد عمليات قص المعدة (تكميم المعدة) من أشهر الحلول الجراحية لعلاج السمنة المفرطة ، و...
08/08/2025

🚫 عملية قص المعدة: هل هي إجراء آمن؟

تعد عمليات قص المعدة (تكميم المعدة) من أشهر الحلول الجراحية لعلاج السمنة المفرطة ، وغالبًا ما تصنف كإجراءات آمنة.
لكن، الحقيقة أن هذه العملية تحمل تحديات ومضاعفات تستحق الوقوف عندها بتمعن خصوصا المتعلقة بنقص الفيتامينات والمعادن المهمة لجسمك.

🔴 لماذا يحدث نقص في فيتامين ب12 بعد قص المعدة؟
أثناء الجراحة، يزال جزء كبير من المعدة، خصوصًا جسم المعدة وقاعها، حيث توجد خلايا جدارية (Parietal Cells) تفرز العامل الداخلي (Intrinsic Factor) الضروري لامتصاص فيتامين ب12.

بالإضافة لذلك، يتراجع إنتاج حمض المعدة الذي يساعد في فصل فيتامين ب12 عن البروتينات في الطعام، مما يقلل من امتصاصه في الأمعاء الدقيقة.

👈نتيجة لذلك، يصبح الجسم أقل قدرة على امتصاص فيتامين ب12، مما قد يؤدي إلى:
◾فقر الدم: تعب شديد، شحوب في الجلد، ضعف عام.
◾مشاكل عصبية: مثل التنميل في الأطراف، صعوبة في التوازن، وضعف الذاكرة.

🔴 نقص حموضة المعدة وتأثيره على المعادن :
مع نقص الخلايا الجدارية، ينخفض مستوى حموضة المعدة، مما يُقلل من امتصاص المعادن الأساسية مثل:
◾الكالسيوم
◾المغنيسيوم
◾الزنك
وهذا يؤثر سلبا على صحة العظام، الأعصاب، والوظائف الحيوية الأخرى.

✨ نصائح غذائية لمرضى قص المعدة :
1️⃣ ابدأ بالسوائل فقط
في الأيام الأولى بعد العملية، تناول سوائل صافية مثل الماء، مرق خفيف.

2️⃣ تدرج في تناول الطعام
بعد أيام قليلة، انتقل إلى الأطعمة المهروسة أو الطرية (مثل البطاطا المهروسة، اليخنات الخفيفة، واللبن).
استمر على هذه المرحلة لمدة أسبوعين تقريبا حسب توصية الطبيب.

3️⃣ تناول وجبات صغيرة ومتكررة
تناول 5-6 وجبات صغيرة يوميا بدلا من 2-3 وجبات كبيرة.
لا تتناول كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تضغط على المعدة.

4️⃣ تناول البروتين بشكل كاف
ركز على مصادر البروتين عالية الجودة مثل الدجاج المشوي، السمك، البيض، واللبن قليل الدسم.
البروتين مهم جدًا لبناء العضلات وتسريع الشفاء.

5️⃣اشرب الماء بعيدًا عن الوجبات
اشرب الماء بين الوجبات وليس أثناءها لتجنب الامتلاء السريع والمغص.

6️⃣ تجنب الأطعمة الصلبة أو الثقيلة في البداية
مثل اللحوم الصعبة، الخبز الكامل، المكسرات، والأطعمة الغنية بالدهون أو السكر.
قد تسبب مشاكل في الهضم أو الغثيان.

7️⃣تجنب الأطعمة الغازية والسكريات المكررة
لأنها قد تسبب الغازات، الانتفاخ، والاحساس بعدم الراحة.

8️⃣تناول المكملات الغذائية الموصى بها
فيتامين ب12، الحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم، بناء على توصية الطبيب بعد الفحوص الدورية.

9️⃣امضغ الطعام جيدا
لتسهيل عملية الهضم وتقليل الضغط على المعدة الجديدة.

💡نصيحة :
التزامك بالتغذية السليمة والمتابعة الطبية هو مفتاح نجاح العملية ووقايتك من مضاعفاتها.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

✨ حبة البركة: الذهب الأسود للصحة والشفاء تُعتبر حبة البركة من أقدم النباتات الطبية وأكثرها قوة وفائدة.⛔ما الذي يجعل حبة ...
03/08/2025

✨ حبة البركة: الذهب الأسود للصحة والشفاء
تُعتبر حبة البركة من أقدم النباتات الطبية وأكثرها قوة وفائدة.

⛔ما الذي يجعل حبة البركة مفيدة؟
◾مضادات أكسدة قوية: تساعد على مكافحة الجذور الحرة وتأخير علامات التقدم في السن.
◾تعزيز المناعة: ترفع قدرة الجسم على مواجهة الفيروسات والبكتيريا.
◾مضادة للالتهابات: فعالة في تقليل التهابات الجهاز التنفسي والهضمي.
◾دعم صحة القلب: تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول.
◾تنظيم السكر: تساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر في الدم.
◾عناية بالبشرة والشعر: ترطب، تحارب الالتهابات، وتقلل من تساقط الشعر.

🔴 كيف تستخدمها؟⁉️
🔺ملعقة صغيرة يوميًا من مسحوق حبة البركة مع العسل أو الماء الدافئ.
🔺إضافتها في السلطة، الشوربات، والخبز لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية.
🔺يمكن استخدام زيت حبة البركة موضعيًا للبشرة والشعر.

💡 نصيحة :
للحصول على أفضل النتائج، اختر حبة البركة الطازجة عالية الجودة واحرص على حفظها بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

💪✨ أطعمة ما بعد التمرين: عضلاتك ما بتحتاج المكملات دائماً…❌كتير من الناس بيظنو أنو الاستشفاء العضلي بيحتاج مسحوق بروتين ...
25/07/2025

💪✨ أطعمة ما بعد التمرين:
عضلاتك ما بتحتاج المكملات دائماً…

❌كتير من الناس بيظنو أنو الاستشفاء العضلي بيحتاج مسحوق بروتين ومكملات غالية.
💡لكن الحقيقة أنو الجسم فيك تأمنلو حاجتو بطريقة ابسط من هيك …و من مكونات مطبخك .

🔴رح نحكي عن أطعمة رخيصة ومتوفرة بتسرّع الاستشفاء العضلي وبتقلل وجع التمارين:

🥚 1. البيض الكامل
مصدر مثالي للبروتين الكامل و بيحتوي على الليوسين، حمض أميني أساسي لتحفيز بناء العضلات.
تناول بيضة أو اثنتين بعد التمرين بيقدم تغذية فورية للألياف العضلية.

🍠 2. البطاطا الحلوة
غنية بالكربوهيدرات المعقدة، تساعد في إطلاق الطاقة بشكل مستمر، كما تحتوي على مضادات أكسدة مهمة لتقليل الالتهاب.

🍌 3. الموز
سريع الامتصاص، غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، يحارب التشنجات العضلية، ويعيد توازن الإلكترولايت بعد التمرين.

🧀 4. اللبنة أو الجبنة القريش
مصدر بطيء الهضم من البروتين (كازيين)، مثالي لتغذية العضلات لساعات طويلة… خاصةً قبل النوم أو بعد التمارين الشاقة.

🍊 5. البرتقال أو الجوافة
غنية بفيتامين C الذي يساعد في ترميم الأنسجة ويقلل الالتهاب الناتج عن الجهد البدني.

🥜 6.المكسرات والبذور
المكسرات مثل الجوز واللوز والكاجو والزبيب والفستق وغيرها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية. يمكن أن يؤدي استهلاك حفنة من المكسرات بعد التمرين إلى توفير كمية جيدة من البروتين والألياف الغذائية والدهون الصحية ومختلف الفيتامينات والمعادن الأخرى.
يمكنك أيضًا إضافة البذور مثل اليقطين والسمسم والكتان والشيا وعباد الشمس والبطيخ والقنب إلى خليط المكسرات.

🍯 7. ملعقة عسل نقي مع ماء دافئ
سكر طبيعي و مضادات أكسدة تقدم دفعة طاقة ونشاط وتحفيز للأنسولين الذي يدخل الأحماض الأمينية للعضلات.

📌 نصيحة مهمة :
اجمع بين الكربوهيدرات و البروتين خلال 30-60 دقيقة بعد التمرين لتحقق أفضل استشفاء لأن البروتين وحده بدون كربوهيدرات كافية ما بيتم امتصاصه بشكل مثالي في العضلات.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

✨هل تعلم كيف يتخلص الجسم فعليًا من الدهون المخزنة؟✨هل كنت تظن أن التعرق يعني حرق الدهون؟🔴يعتقد الكثير من الأشخاص أن التع...
18/07/2025

✨هل تعلم كيف يتخلص الجسم فعليًا من الدهون المخزنة؟
✨هل كنت تظن أن التعرق يعني حرق الدهون؟

🔴يعتقد الكثير من الأشخاص أن التعرق هو وسيلة الجسم لحرق الدهون، لكن هذا الاعتقاد غير دقيق.
🔔التعرق وظيفة لتنظيم حرارة الجسم، وليس له علاقة مباشرة بطرد الدهون.
✳️ كيف يتم طرد الدهون فعلاً؟
عبر طريقتين أساسيتين:
1. التنفس وممارسة الرياضة .
2. الصيام.

🔴كيف تتم العملية؟
◾يتم إرسال إشارات إلى الخلايا الدهنية لتحفيزها على تكسير الدهون المخزنة.
◾تنتقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا، حيث تتحول إلى طاقة من خلال سلسلة تفاعلات كيميائية معقدة.

👈ناتج هذه العملية هو:
✅ثاني أكسيد الكربون (CO₂): يُطرد عن طريق الزفير
✅الماء (H₂O): يُطرح عبر البول، العرق، أو البخار الخارج مع التنفس

💡 الخلاصة المهمة :
أكثر من 80% من الدهون المحروقة تخرج من الجسم عن طريق الرئتين على شكل ثاني أكسيد الكربون.

✴️لذلك، التنفس العميق المنتظم، النشاط البدني، والصيام المتقطع المدروس، كلّها أدوات فعالة لتحفيز الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

🍎خل التفاح الطبيعي (الخام) هو كنز غذائي حقيقيمن تنظيم السكر… لضبط الوزن… لصحة الهضم والبشرة.خلينا نشوف ليش كل هالضجة حول...
10/07/2025

🍎خل التفاح الطبيعي (الخام) هو كنز غذائي حقيقي
من تنظيم السكر… لضبط الوزن… لصحة الهضم والبشرة.
خلينا نشوف ليش كل هالضجة حوله👇

🔴 أولًا: كيف بيضبط سكر الدم؟
✅ يُبطّئ امتصاص النشويات بعد الوجبات، وهيك ما بصير ارتفاع مفاجئ بالسكر.
✅ يزيد حساسية الإنسولين عند الأشخاص اللي عندهم مقاومة.
✅ الدراسات أظهرت انخفاض في قراءات السكر بعد الوجبات بـ 20-30% عند تناول ملعقة خل تفاح قبل الأكل.

📌 معلومة هامة: خل التفاح لا يعالج السكري، لكنه أداة طبيعية مساعدة لتجنب ارتفاع السكر المفاجئ، وخاصة بعد وجبات غنية بالكربوهيدرات.

🔴خل التفاح والتنحيف… شو القصة؟
💡 يقمع الشهية بشكل طبيعي ويعطي إحساس بالشبع.
💡 يُحسّن حرق الدهون ويقلل تخزينها، خاصة مع حمية منخفضة النشويات.
💡 يساعد في تقليل دهون البطن حسب بعض الدراسات الحديثة (عند تناوله يوميًا بجرعة مدروسة).
🔔لا يزال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد هذه التأثيرات بشكل قاطع على البشر.

📌 تنويه : من المهم نأكد أنو خل التفاح مو حل سحري لإنقاص الوزن، ولازم دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.

🔴معلومات مميزة عن خل التفاح:
🔹 يحتوي على مركب حمض الأسيتيك (Acetic Acid) وهو العنصر الفعّال في فوائده.
🔹 يحتوي على بكتيريا نافعة وخمائر طبيعية (موجودة فقط في الخل غير المصفى).
🔹 له خصائص مضادة للبكتيريا… لذلك استخدموه قديمًا في تطهير الجروح.
🔹 يساعد على تحسين الهضم وامتصاص المعادن، خاصة الحديد والزنك.

🕒 كيف نستخدمه بشكل آمن؟
✔️ ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة (مخففة بـ كوب ماء) قبل الأكل بـ 15 دقيقة.
✔️ يُفضل تناوله مرة إلى مرتين باليوم.
✔️ لا يُشرب مركزًا أبدًا حتى لا يؤذي المعدة أو مينا الأسنان.
✔️ يُفضل استعمال شفاطة لتقليل ملامسة الأسنان.

⚠️ متى نتجنب خل التفاح؟
🚫 عند وجود قرحة معدة أو مشاكل بالمريء .
🚫 للأشخاص اللذين يتناولون أدوية مدرة للبول و أدوية السكري و مضادات الحموضة أو أدوية القلب حيث يجب استشارة الطبيب .
🚫 لا يُعطى للأطفال بكميات كبيرة.

💡 الخلاصة :
خل التفاح مو مجرد "ترند" .
إذا استخدمناه بذكاء… بيكون داعم للهضم، السكر، الوزن وحتى الطاقة.
✴️👈لكن خلونا نتذكر دائمًا: التوازن والاعتدال مع نظام صحي كامل هوي السر.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

🛢️ زيوت نباتيه مشهوره… لكنها تثير الالتهابات في جسدك.🔴 مع إنو مكتوب على العلبة "زيت نباتي" وكأنو شي صحي…لكن الحقيقة إنو ...
03/07/2025

🛢️ زيوت نباتيه مشهوره… لكنها تثير الالتهابات في جسدك.

🔴 مع إنو مكتوب على العلبة "زيت نباتي" وكأنو شي صحي…
لكن الحقيقة إنو بعض الزيوت النباتية المصنّعة بتسبب التهاب مزمن في الجسم، وبتساهم بزيادة خطر الأمراض المزمنة مثل السمنة، السكري، وأمراض القلب.

🔍 المتهم الرئيسي؟ زيت الذرة وزيت دوار الشمس (بذور عباد الشمس).

صح بيبدوا "أخفّ" من السمن أو الزبدة، لكن المشكلة بتكمُن :

❌ بنسبة أوميغا-6 المرتفعة جدًا .

🔴 هالزيوت غنية بنوع من الدهون اسمه أوميغا-6، واللي لازم تكون نسبته متوازنه مع نسبة أوميغا-3.
بس بنظامنا الغذائي الحالي.... هالنسبة اختلّت و صار في زيادة مفرطة بأوميغا-6، وهاد بيحفّز الالتهابات بالجسم بدل ما يقللها .

🚫 شو ممكن يصير بجسمك مع هالإفراط؟
آلام مزمنة بالمفاصل
اضطرابات هضمية
مقاومة أنسولين وسكر غير متوازن
تعب مستمر بدون سبب واضح
زيادة وزن رغم الأكل الصحي

✅ الحل؟ بدائل صحية من أهمها :
🫒 زيت الزيتون البكر أو 🥑 زيت الأفكادو في حال توفره .
وأحياناً السمن البلدي النقي بكميات قليلة.

💡 نصيحة مهمة :
مو كلشي اسمه "نباتي" يعني صحي… راقبو نوع الدهون مو بس عدد السعرات .


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

🍓💪 مو بس لحمة وبيض… حتى الفواكه فيها بروتين .لما نفكر ببروتين، غالبًا بيخطر ببالنا البيض أو اللحمة،لكن في فواكه فيها كمي...
26/06/2025

🍓💪 مو بس لحمة وبيض… حتى الفواكه فيها بروتين .
لما نفكر ببروتين، غالبًا بيخطر ببالنا البيض أو اللحمة،
لكن في فواكه فيها كمية من البروتين، وممكن نضيفها لنظامنا و نعزز تغذيتنا بشكل طبيعي .

📌 رح نحكي عن 9 فواكه فيها بروتين أكثر من المتوقع:

1️⃣ الجوافة 🍈
كل كوب منها فيه 4.2 غرام بروتين.
وفيها 4 أضعاف احتياجك اليومي من فيتامين C، وغنية بمضادات الأكسدة.

2️⃣ الأفوكادو 🥑
فيه حوالي 4 غرام بروتين بالكوب.
مثالي على التوست أو بالسلطة.

3️⃣ الجاك فروت (فاكهة استوائية) 🌴
فيها 3 غرام بروتين بالكوب، وغنية بفيتامين C، والألياف، والبوتاسيوم.

4️⃣ المشمش 🍑
كوب المشمش المقطع فيه 2.3 غرام بروتين، وممكن تضيفوه للسلطة أو تاكلوه كوجبة خفيفة.

5️⃣ الكيوي 🥝
كل كوب فيه 2.1 غرام بروتين، وكمان ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين C.

6️⃣ التوت الأسود أو توت العليق 🫐
كوب التوت الأسود فيه 2 غرام بروتين، وتوت العليق فيه 1.5 غرام.

7️⃣ الحمضيات 🍊
الجريب فروت فيه 1.6 غرام، والبرتقال حوالي 1.2 غرام.
بس الأفضل تناولهم ك فاكهة مو عصير ....

8️⃣ الكرز 🍒
كوب من الكرز فيه 1.6 غرام بروتين.

9️⃣ الموز 🍌
الحبة المتوسطة فيها 1.3 غرام بروتين، ومفيدة جدًا قبل التمرين أو كسناك سريع.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

🍽️ "عم تاكل أكل صحي ....بس ما عم يستجيب جسمك؟!"🥗الطبق اللي قدامك ممكن يكون مثالي، الألوان متناسقة، المكونات صحية … بس جس...
16/06/2025

🍽️ "عم تاكل أكل صحي ....بس ما عم يستجيب جسمك؟!"
🥗الطبق اللي قدامك ممكن يكون مثالي، الألوان متناسقة، المكونات صحية … بس جسمك ما عم يتحسن؟
ليش التعب مزمن، الهضم بطيء، والمزاج متقلب رغم التزامك بالأكل الصحي؟ 🤔

👈الجواب بسيط… :
التغذية مش بس "شو بتاكل"، بل "شو بيوصل، وشو بيستخدم" .

✨ في كتير أسباب بتخلي الأكل الصحي ما يشتغل لصالحك:
♦️ توقيت الأكل: الأكل وقت الجسم مو جاهز للهضم (متل بداية اليوم بسكريات) ممكن يسبب خلل بمستوى الطاقة وسوء امتصاص.

♦️ مزج مكونات غير متناسقة: خلط البروتين الثقيل مع نشويات معقدة بشكل دائم بيجهد المعدة، وبيأخّر الهضم.

♦️ضعف الامتصاص: مشاكل بالأمعاء، قلة الإنزيمات الهاضمة والبكتريا النافعة، أو التهابات مزمنة بتمنع العناصر الغذائية من الوصول للخلايا.

♦️ السرعة والعجلة: الأكل بسرعة، بدون مضغ كافٍ، بيأثر مباشرة على امتصاص الفيتامينات والمعادن.

♦️ الحالة النفسية: التوتر والقلق وقت الأكل بيأثروا على إفراز العصارات الهاضمة، وبيقللوا الاستفادة من الطعام.

✅ الحل؟ رجّع العلاقة بينك وبين الأكل لعفويتها وتوازنها:
◾ابدأ يومك بكوب ماء دافئ وليس بسكر.
◾خصّص وقت للأكل… بدون شِغل، ولا سوشيال ميديا.
◾خفّف خلط العناصر الثقيلة ببعضها في نفس الطبق.
◾اعطِ لجسمك فرصة يحس بالجوع… واحترام لحظة الشبع.
◾راقب الهضم، المزاج، والنوم… لأنهم مرايا لتغذيتك.

💡 و تذكّر:
الأكل الصحي ما بيكفي.....
التغذية الحقيقية تبدأ من الداخل🌞… ومن وعيك بكيفية التعامل مع كل لقمة.👌


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

🍉💦 البطيخ الأحمر.. صديق الصيف وصحة الجسم 💦🍉مع كل شريحة باردة من البطيخ، مو بس رح تعطيك انتعاش، كمان بتعطي جسمك جرعة من ا...
11/06/2025

🍉💦 البطيخ الأحمر.. صديق الصيف وصحة الجسم 💦🍉
مع كل شريحة باردة من البطيخ، مو بس رح تعطيك انتعاش، كمان بتعطي جسمك جرعة من الفوائد الرهيبة 😍

✨ ليش لازم ندخل البطيخ الأحمر بنظامنا الغذائي؟
✅ مرطّب طبيعي قوي:
أكتر من 90٪ منه ماء، وهيك بيساعد الجسم على تعويض السوائل، خصوصاً بفصل الصيف.

✅ مضاد أكسدة قوي:
يحتوي على الليكوبين، اللي بيحمي خلايا الجسم من التلف، وبيقلل من خطر السرطان وأمراض القلب.

✅ يدعم صحة القلب:
البوتاسيوم، المغنيسيوم، والليكوبين فيه بيساهموا بتنظيم ضغط الدم وتحسين صحة الشرايين.

✅ يعزز صحة البشرة:
غني بفيتامين C، اللي بيساعد على إنتاج الكولاجين وبيخلي بشرتك أكثر إشراقاً ومرونة.

✅ يخفف آلام العضلات ويدعم الصحة الإنجابية:
يحتوي على السيترولين، حمض أميني بيساعد على تقليل التعب العضلي وتحسين التعافي بعد التمارين وكمان بيحسن تدفق الدم وتعزيز الصحة الإنجابية عند الرجال .

🔶📝وجدت دراسة أنو قشر البطيخ يحتوي على السيترولين أكثر من لب ثمرة البطيخ، لهيك هوي مصدر مهم لهاد المركب يلي بيقدم العديد من الفوائد .
👈وكمان من أهم فوائد قشر البطيخ أنه بيحتوي ع الليكوبين (Lycopene)، والفلافونويد (Flavonoids)، ومضادات الأكسدة.

✅ مناسب لمرضى السكري :
يعتبر البطيخ من الأطعمة ذات الحمل الجلايسيمي المنخفض، ولهيك هوي آمن لمرضى السكري لأن ما بيسبب ارتفاع مفاجئ لسكر الدم.
✴️ويفضل تناول البطيخ مع الجبنة أو المكسرات لأن هي الأطعمة بتقلل من تأثير البطيخ ع مستوى السكر بالدم وتعطي شعور بالشبع لفترة أطول .

✅ مفيد للتحكم بالوزن:
قليل بالسعرات، غني بالألياف، وبيعطي شعور بالشبع لفترة أطول.

🚫 ولازم نتجنب البطيخ المُهرمن لأن ممكن يحتوي على مواد كيميائية تضر الكبد، وتسبب اضطرابات هضمية، وحساسية، وخلل هرموني خاصة عند الأطفال.
💡 كيف نعرف البطيخ الطبيعي؟
✅ وزنه مناسب لحجمه
✅ فيه رائحة طبيعية ومنعشة
✅ البذور سوادها طبيعي
✅ الطعم حلو لكن مو مبالغ فيه
👈لهيك اختارو البطيخ من مصدر موثوق، وتجنّبو الأنواع اللي شكلها غريب أو نضجها غير متناسق

💡 نصيحة :

♦️ يفضل أكله بين الوجبات، مو بعد الأكل مباشرة، لتجنّب النفخة وتحسين الهضم
♦️فينا نتناول قشر البطيخ على شكل :
◾مربى◾ مخلل ◾بشره وإضافته على السلطات.

♦️وبالأخير حتى البطيخ، رغم كل فوائده، لازم ناكله بكميات معتدلة.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

06/06/2025
🌿✨ بما إنو بلّش موسم البامية... شو بتعرفوا عنها⁉️يمكن شكلها بسيط، بس بالحقيقة البامية هي كنز غذائي متكامل، فيها فوائد صح...
01/06/2025

🌿✨ بما إنو بلّش موسم البامية... شو بتعرفوا عنها⁉️
يمكن شكلها بسيط، بس بالحقيقة البامية هي كنز غذائي متكامل، فيها فوائد صحية كبيرة و بتشكل خيار رائع لنمط حياة صحي.

💪 ١. سلاح طبيعي ضد السرطان
في دراسة نُشرت سنة 2013، وجدو إنّو مستخلص البامية اللي بيحتوي على مادة اسمها ليكتين (Lectin) ممكن يبطّئ نمو خلايا سرطان الثدي .

🛡️ ٢. درع من مضادات الأكسدة
البامية غنية بمضادات الأكسدة مثل:
✅ فيتامين C
✅ كيرسيتين (Quercetin)
✅ فلافونويدات (Flavonoids)
✅تحتوي على نوع من الألياف الذوابة التي تشكل مادة لزجة طبيعية تُعرف باسم "الميوسين".
هالمواد بتحارب الجهد التأكسدي، وبتقلّل خطر الأمراض المزمنة متل القلب والسرطان.

💡 وكمان، الدمج بين الألياف ومضادات الأكسدة (مثل يلي بالبامية) بيساعد مرضى السكري بتنظيم السكر لهيك هي من أهم الأغذية الموجودة بالنظام الغذائي لمريض السكري .

🍊 ٣. غنية بالفيتامينات الضرورية
البامية فيها فيتامينات مهمّة كتير، متل:
🔹 فيتامين C: بيعزّز المناعة وبفيد البشرة
🔹 بيتا كاروتين: منيح للنظر والبشرة
🔹 فيتامينات B1، B2، B3: بيعطوا طاقة وبيفيدوا الأعصاب
🔹 حمض الفوليك (B9): ضروري للحوامل، بيحمي الجنين
🔹 فيتامين K: بيساعد على تجلّط الدم وتقوية العضم
نصف كوب بامية مطبوخة بيعطي النساء حوالي 36% من حاجتهن اليومية من فيتامين K، وللرجال حوالي 27%.

🧔‍♂️ ٤. مفيدة للرجال ... بتحتوي البامية على الزنك، وهو معدن كتير مهم لـ :
🔸 الصحة الإنجابية
🔸 رفع هرمون التستوستيرون
🔸 تقوية المناعة والتئام الجروح

⚠️ ملاحظة مهمة
🔶 الأوكسالات وحصوات الكلى:
البامية فيها أوكسالات، يلي ممكن تزيد فرصة تشكّل الحصوات عند البعض.
✔️ إذا عندك مشاكل بالكلى، كُن معتدل باستهلاكها واشرب مي منيح .

🔶 البامية ومميعات الدم:
لأنها غنية بفيتامين K، ممكن تأثر على فعالية أدوية مميعات الدم مثل الوارفارين، فـ ضروري بهالحالة استشارة الطبيب .

🍽️ البامية بطبخك = دعم طبيعي لصحتك.
سواء طبختها، شويتها، أو أضفتها للشوربة، هي بتعطيك:
🌱 إحساس بالشبع
💚 تحسين للهضم
⚖️ تقوية لجهاز المناعة
🦴 دعم للعظام بفضل فيتامين K والمغنيسيوم.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

🧓🏼👵🏼 تغذية كبار السن : مع التقدّم بالعمر، بتصير التغذية مو بس وسيلة للشبع ، بل أداة مهمة للحفاظ على القوة، الذاكرة، والم...
29/05/2025

🧓🏼👵🏼 تغذية كبار السن :
مع التقدّم بالعمر، بتصير التغذية مو بس وسيلة للشبع ، بل أداة مهمة للحفاظ على القوة، الذاكرة، والمناعة.

✅ لماذا تتغير احتياجات كبار السن؟
◾انخفاض معدل الحرق يؤدي لزيادة الوزن رغم قلة الأكل.
◾ضعف الامتصاص بيخلي الجسم ما يستفيد من الفيتامينات كما في السابق.
◾تناقص الشهية بسبب الأدوية، قلة الحركة، الحالة النفسية.

🥦 أهم العناصر الغذائية التي يجب التركيز عليها:
1. البروتين عالي الجودة:
يساعد على منع خسارة الكتلة العضلية (الساركوبينيا).
🔹 المصادر: البيض، اللبن، العدس، صدور الدجاج، الحمص، التونة.

2. الكالسيوم + فيتامين D
أساسيان لصحة العظام وتقليل خطر الكسور.
🔹 المصادر: الحليب المدعّم، السردين، السمسم، التين المجفف.
🔆 تعرّضهم للشمس صباحًا 10 دقائق ضروري لامتصاص الفيتامين D.

3. الألياف الغذائية
تحسن الهضم وتمنع الإمساك الشائع مع التقدم بالعمر.
🔹 المصادر: الشوفان، الفواكه والخضار الورقية، بذور الشيا، التمر.

4. الحديد و B12
نقصهم شائع جدًا ويسبب تعب، ضعف، ونسيان.
🔹 المصادر: الكبد، البيض، لحوم حمراء، عدس ، سبانخ ...
⚠️ ملاحظة : بعض أدوية المعدة تقلل امتصاص B12 و نقص فيتامين B12 مرتبط بزيادة خطر الاكتئاب بعد الستين.

5. مضادات الأكسدة
لوقاية الدماغ من الشيخوخة وتحسين الذاكرة.
🔹 المصادر: التوت، الجوز، الشوكولا الداكنة، زيت الزيتون، الشاي الأخضر.
❌ استخدام السكر المكرر بشكل مفرط يسرّع التدهور العقلي.

✴️ نصائح عملية في تغذية كبار السن:
🥣 “كثافة المغذيات أهم من كمية الطعام”
كبار السن ما بياكلوا كتير، لهيك كل لقمة لازم تكون محمّلة بالفائدة.

🧂 النكهة تتغير مع العمر .
حاسة التذوق بتضعف، خصوصًا للملح… فبيصيروا يميلوا لزيادة الملح بدون ما يحسّوا.
✅ الحل: استخدام أعشاب مثل الزعتر، الكركم، الكمون بدل الملح.

💊 بعض الأدوية تستنزف المغذيات.
مدرّات البول وأدوية الضغط ممكن تقلل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
🍌 موزة + مكسرات = دعم طبيعي بدون مضاعفات.

💧 الجفاف الخفي.
كبار السن ما بيشعروا بالعطش، رغم حاجتهم للسوائل.
🚨 الجفاف ممكن يسبب: دوخة، إمساك، ضعف ذاكرة، أو حتى التهابات بولية.
👈 الحل؟ قدم السوائل بأشكال متنوعة: شاي أعشاب، شوربة، عصير طبيعي مخفف، ماء مع شرائح خيار وليمون.

🥗 تنويع الألوان في الطبق = تنويع العناصر الغذائية.
📅 التوقيت المنتظم للوجبات يساعد على تحسين الشهية والهضم.

💡نصيحة مهمة :
كبار السن غالبًا بيحتاجو لمكملات غذائية ولكن المكملات لا تؤخذ عشوائيًا، لازم يصير إجراء لفحوصات دورية متل: تعداد الدم الكامل (CBC)، فيتامين D، فيتامين B12، الكالسيوم، وظائف الكبد والكلى.
ولازم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل لأن بعض المكملات بتتفاعل مع أدوية مثل أدوية الضغط أو مميعات الدم، و بتأثر على الكلى والكبد إذا تم تناولها بجرعات غير مناسبة.

💛 وبالأخير ....التغذية الجيدة لكبار السن مو رفاهية… هيي وسيلة لحياة أطول، أعوام بلا أمراض، وذاكرة بتبقى حاضرة.


#ريجيم
#رياضة #رشاقة

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when اخصائية التغذية هبه عبد الرحمن dietitian Heba abdalrhman posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Claim ownership or report listing
  • Want your practice to be the top-listed Clinic?

Share