26/10/2019
#คุณประโยชน์ของมะเขือเทศ
🍅 #มะเขือเทศ นอกจากจะเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดในโลกแล้ว ประโยชน์ของมะเขือเทศยังมีอยู่มากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น
🎯 วิตามินซี วิตามิเอ วิตามินเค วิตามินพี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก
🍅 #มะเขือเทศ ขนาดปานกลางนั้นจะมีปริมาณของวิตามินซีครึ่งหนึ่งของส้มโอทั้งลูก และมะเขือเทศหนึ่งผลมีปริมาณวิตามินเอที่ร่างกายต้องการจำนวน 1 ใน 3 ของวิตามินเอที่ร่างกายต้องการต่อวันเลยทีเดียว !
🍅 #มะเขือเทศ ยังมีสารจำพวกไลโคปีน (Lycopene) แคโรทีนอยด์ เบตาแคโรทีน และกรดอะมิโน เป็นต้น
🍅 #มะเขือเทศ ยังจัดว่าเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย เช่น
ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
ขับปัสสาวะ
รักษาความดัน เป็นต้น
🍅 #มะเขือเทศ ที่เราคั้นเองสด ๆ จะดีกว่าน้ำมะเขือเทศขวดหรือกล่อง และไม่ควรเลือกรับประทานมะเขือเทศดิบ เพราะอาจจะเป็นผลเสียต่อร่างกายมากกว่าจะได้รับประโยชน์ และการกินมะเขือเทศในปริมาณมากก็ไม่มีผลข้างเคียงแต่อย่างใด
🎯 มีงานวิจัยมะเขือเทศออกมาว่าการรับประทานมะเขือ เทศให้ได้ 10 ครั้งต่อสัปดาห์ถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเพราะจะมีประสิทธิภาพในการ #ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ได้อย่างมาก และดีต่อสุขภาพผิวอย่างเห็นได้ชัดเจน
สรรพคุณของมะเขือเทศ
✔ ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคหอบหืดได้มากถึง
45%
✔ ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์
✔ ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน
✔ ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
✔ มะเขือเทศมีฤทธิ์ในการช่วยขับปัสสาวะ
✔ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง
✔ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
✔ ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดภาวะเส้นเลือดตีบ การเกิด✔ โรคหัวใจวาย สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่เป็นประจำ
✔ ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด
✔ ช่วยในระบบย่อยในกระเพาะอาหารและช่วยในการขับถ่ายอุจจาระได้สะดวก
✔ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราหรือเชื้อราที่ปาก
✔ ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
✔ ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% หากรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ
✔ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งรังไข่ในเพศหญิง
ซอสมะเขือเทศช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดหลังจากการหกล้มหรือถูกมีดบาดได้
🌟 ประโยชน์ของมะเขือเทศ
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน
มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลด
ชะลอการเกิดริ้วรัยแห่งวัย
🌟 น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนชวยบำรุงสายตา
มะเขือเทศมีเบตาแคโรทีนและฟอสฟอรัสในปริมาณมาก
มะเขือเทศช่วยในการรักษาสิว ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้าหรือฝานบาง ๆ แล้วนำมาแปะหน้าก็ได้
ช่วยทำให้ผิวหน้าเต่งตึงสดใส ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้าหรือฝานบาง ๆ แล้วนำมาแปะหน้าก็ได้
มะเขือเทศใช้นำมาทำเป็นน้ำผลไม้ โดยน้ำผลไม้ที่ขึ้นชื่อก็คือน้ํามะเขือเทศดอยคํา
เป็นที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารได้หลายเมนู เช่น ข้าวผัด ซุป ยำต่าง ๆ เป็นต้น
ซอสมะเขือเทศหมักผม ด้วยการใช้มะเขือเทศหมักผมจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนไปของสีผม อันเนื่องมาจากการว่ายน้ำในสระที่มีคลอรีน
ซอสมะเขือเทศนำมาใช้ขัดเครื่องประดับเงินชิ้นโปรดของคุณให้เงางามเหมือนเดิมได้ ด้วยนำซอสมะเขือเทศมาถูแล้วล้างน้ำออก
🌟 คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศสีแดงสด ต่อ 100 กรัม
มะเขือเทศพลังงาน 18 กิโลแคลอรี
✅ คาร์โบไฮเดรต 3.9 กรัม
✅ น้ำตาล 2.6 กรัม
✅ เส้นใย 1.2 กรัม
✅ ไขมัน 0.2 กรัม
✅ โปรตีน 0.9 กรัม
✅ น้ำ 94.5 กรัม
✅ วิตามินเอ 42 ไมโครกรัม 5%
✅ เบตาแคโรทีน 449 ไมโครกรัม 4%
✅ ลูทีนและซีแซนทีน 123 ไมโครกรัม
✅ วิตามินบี 1 0.037 มิลลิกรัม 3%
✅ วิตามินบี 3 0.594 มิลลิกรัม 4%
✅ วิตามินบี 6 0.08 มิลลิกรัม 6%
✅ วิตามินซี 14 มิลลิกรัม 17%
✅ วิตามินอี 0.54 มิลลิกรัม 4%
✅ วิตามินเค 7.9 ไมโครกรัม 8%
✅ ธาตุแมกนีเซียม 11 มิลลิกรัม 3%
✅ ธาตุแมงกานีส 0.114 มิลลิกรัม 5%
✅ ธาตุฟอสฟอรัส 24 มิลลิกรัม 3%
✅ ธาตุโพแทสเซียม 237 มิลลิกรัม 5%
✅ ไลโคปีน 2,573 ไมโครกรัม
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่
