06/07/2025
#พรีไบโอติกส์ คือ ใยอาหารที่เลี้ยง จุลินทรีย์ดีในลำไส้
👉 เพื่อสุขภาพลำไส้และภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
👉จุลินทรีย์ในลำไส้ของเรานั้น มีความสัมพันธ์ต่อสภาวะความสมดุลสารอาหารของเรา เช่นการย่อย และการดูดซึมสารอาหารในลำไส้ การสังเคราะห์วิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ ระบบการควบคุมความหิวความอิ่มของเซลล์ในร่างกาย รวมไปถึงกระบวนการเมตาบอลิซึม และการดูดซึมสารอาหารต่างๆที่ร่างกายต้องการ
จึงเห็นได้ว่า การรับประทานสารอาหารในกลุ่มนี้ ซึ่งได้แก่
1. Prebiotics
2. Probiotics
3. Synbiotics (New Era)
4. Postbiotics (New Era)
ในปัจจุบันมีบทบาทที่สำคัญต่อการรักษา การป้องกันการเกิดปัญหาสุขภาพได้อย่างกว้างขวาง (Gurry 2017; Edwards et al. 2020) เช่น
ปัญหาต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ภาวะพร่องเอมไซน์แลคโตส ปัญหาระบบการย่อยอาหารและกลุ่มโรคที่เกี่ยวข้องในระบบทางเดินอาหาร โรคในระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบสืบพันธุ์ ปัญหาสุขภาพช่องปาก และภาวะอ้วนและกลุ่มโรคที่เกี่ยวข้องกับ เมตาบอลิคซินโดรม (Maftei 2019; Batista et al. 2020; Oh et al. 2020; Sehrawat et al. 2021; Sharma et al. 2021) รวมไปถึงการอักเสบในร่างกายเรื้อรัง
———
Shi, J., Wang, Y., Cheng, L., Wang, J., & Raghavan, V. (2024). Gut microbiome modulation by probiotics, prebiotics, synbiotics and postbiotics: a novel strategy in food allergy prevention and treatment. Critical reviews in food science and nutrition, 64(17), 5984–6000. https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2160962
Yadav M, Sehrawat N, Sharma AK, Kumar S, Singh R, Kumar A, Kumar A. Synbiotics as potent functional food: recent updates on therapeutic potential and mechanistic insight. J Food Sci Technol. 2024 Jan;61(1):1-15. doi: 10.1007/s13197-022-05621-y. Epub 2022 Nov 14. PMID: 38192708; PMCID: PMC10771572.
Ebrahimzadeh Leylabadlo, H., Sanaie, S., Sadeghpour Heravi, F., Ahmadian, Z., & Ghotaslou, R. (2020). From role of gut microbiota to microbial-based therapies in type 2-diabetes. Infection, genetics and evolution : journal of molecular epidemiology and evolutionary genetics in infectious diseases, 81, 104268.
Bunyavanich, S., & Berin, M. C. (2019). Food allergy and the microbiome: Current understandings and future directions. The Journal of allergy and clinical immunology, 144(6), 1468–1477. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2019.10.019
ขอบคุณสาระดีๆจากโบต้าพีวิชาการ
#สาระน่ารู้
#พรีไบโอติกส์By BotaP
#สาระดีมีประโยชน์
