KIN DAI KIN DEE

06/08/2018

กินได้กินดี พาไปกินถิ่นสีลม ใกล้ซอยเจริญกรุง 42 มีร้านอาหารมุสลิมดั้งเดิม เปิดมาอย่างยาวนาน ที่รสชาติถูกปาก ราคาถูกกระเป๋าสตางค์ อร่อยและดีขนาดนี้คนรักอาหารมุสลิมไม่ควรพลาด ส่วนคนไม่เคยทาน ก็สามารถทานได้สบายเพราะเครื่องเทศไม่จัดไป กำลังอร่อยเลย

รสชาติ ..... ⭐⭐⭐⭐
ความสะอาด .....⭐⭐⭐⭐
ราคา ..... ⭐⭐⭐⭐⭐

26/01/2017

รวมเมนูต่างๆ

19/11/2016

พบกับอาหารสุขภาพจาก กิน ได้ กิน ดี ....เร็วๆนี้

06/06/2016

เห็ดถอบ หรือจะเผาะ แตกเป๊าะ...เป๊าะในปาก วิธีเลือก ก็ไม่ยาก แต่ลำบากการหามา ราคาก็ไม่น้อย มีหลายร้อยแล้วแต่หา เมนูสารพา อร่อยได้ เห็ดถอบเอย....

มือใหม่ต้องรู้! วิธีเลือกซื้อเห็ดถอบ (เห็ดเผาะ) ให้แตกดังเป๊าะ! ในปาก
มาเรียนรู้วิธีเลือกซื้อเห็ดถอบจากตลาดสดแบบง่าย ๆ ด้วยปลายนิ้วของคุณเอง!

อ่านวิธีเต็มๆได้ที่ http://bit.ly/22FhYXL

02/06/2016

ประโยชน์ของเห็ดเผาะ ....ข้อมูลดีๆจาก Lanna Gourmet

เห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ (อังกฤษ: Barometer Earthstars) นั้น ทั่วโลกเขาถือว่าเป็นยาที่หายากและดีมากๆ มีหลายประเทศใช้เห็ดเผาะเป็นยากระตุ้นการหลั่งเอ็นไซม์ย่อยแป้งและน้ำตาล พูดง่ายๆก็คือ ไปเสริมและบำรุงตับอ่อนให้แข็งแรงและหลั่งอินซูลินมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อนำไปสู่ขบวนการใช้น้ำตาลในร่างกายได้ดีขึ้น หรือพูดให้ตรงก็คือ ในหลายประเทศ เช่น อินเดีย เนปาล หลายประเทศในแอฟริกา เขาใช้เห็ดเผาะ เป็นยาที่สำคัญในการรักษาโรคเบาหวาน ดังนั้น เวลาเขาเจอเห็ดเผาะ จะจะทำการถนอมเห็ดเผาะด้วยการลวกน้ำร้อนเพื่อยับยั้งเอ็นไซม์เสียก่อน แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นชั้นแช่แข็ง เพื่อใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานทานเป็นประจำ สามารถที่จะช่วยรักษาโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี โดยใหม่ๆ ผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานอย่างรุนแรงและไตเริ่มเสื่อม ควรทานเห็ดเผาะร่วมกับยาควบคุมน้ำตาล แต่พอน้ำตาลสามารถควบคุมได้แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ยา แต่ให้ทานเห็ดเผาะแทนเป็นประจำ วันละดอก สองดอกก็พอ อย่างไรก็ตาม สารที่มีคุณสมบัติเป็นยาในตัวเห็ดเผาะนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นสารโมเลกุลใหญ่ ร่างกายไม่สามารถนำเอาไปใช้ได้โดยตรง นอกจากเชื้อจุลินทรีย์ในระบบย่อยทำการย่อยเสียก่อน ดังนั้น หากไม่แน่ใจว่า ร่างกายเรามีจุลินทรีย์พวกนี้เพียงพอหรือไม่ ควรนำเอาเห็ดเผาะมาผ่านขบวนการหมักเสียก่อนจะดีกว่า
อนึ่ง บ้านเราส่วนใหญ่ นิยมทานเห็ดเผาะกันเพราะมันอร่อย แต่จริงๆแล้ว เห็ดเผาะ มีคุณค่าและสรรพคุณที่มากกว่าความอร่อย ชนิดที่บางท่านอาจจะไม่รู้ว่า เห็ดเผาะนั้นเป็นยาที่สุดยอดชนิดหนึ่ง นอกจากใช้รักษาโรคเบาหวานได้โดยตรงแล้ว เห็ดเผาะยังมีสรรพคุณอื่น ๆ อีก
(ขอบคุณ คุณทรงศักดิ์ วงศ์กาฬสินธุ์ ที่รวบรวมสรรพคุณเห็ดเผาะมาให้)

สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดเผาะ
- ช่วยในการบำรุงร่างกายให้ร่างกายแข็งแรง
- ช่วยรักษาอาการช้ำใน
- ช่วยป้องกันโรควัณโรค
- ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดของเซลล์มะเร็งได้ดี
- ช่วยในการสมานแผลและผิวให้เรียบเนียน
- ช่วยในการลดอาการบวมหรืออักเสบ
- ช่วยแก้อาการร้อนใน และแก้ไข้
- ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็ว หยุดไหลได้ง่ายขึ้น
- ช่วยบรรเทาอาการคันตามนิ้วมือหรือนิ้วเท้า
(ข้อมูลจาก www.เกร็ดความรู้.net)

อย่าลืมนะครับว่า เห็ดเผาะสามารถเผาะขึ้นมาได้ โดยอาศัยต้นไม้ที่มีชีวิตอยู่ ซึ่งจะอยู่ร่วมกันแบบพึ่งพาอาศัยกัน เช่น ไม้ยาง ไม้เต็งรัง เป็นต้น

ช่วงนี้ฝนเริ่มตกใหม่ๆ เห็ดเผาะยังแพงอยู่ หากจะเก็บไว้ทานเป็นยา รออีกหน่อย รอให้ฝนมาเยอะๆก่อน ป่านนั้นราคาเห็ดเผาะจะถูกลงมาก ใครที่เป็นเบาหวาน เตรียมเก็บตุนไว้เน้อ ดีกว่ากินยาเบาหวานแน่ๆ

ทางร้านเริ่มผลิตสินค้าใหม่แล้วนะจ้ะ
ชื่อ : เห็ดเผาะพร้อมทาน
น้ำหนัก : 400 กรัม
ราคา : 220 บาท
รายละเอียด :
คัดเลือกเห็ดเผาะคุณภาพดี ทำความสะอาดให้เรียบร้อย นึ่งให้สุกแล้วบรรจุในสูญญากาศสามารถเก็บทานได้ทั้งปี ไม่มีสารกันบูด สามารถนำไปปรุงอาหารเมนูอื่นๆ ได้ทั้ง ต้ม แกง ผัด ยำ

ขนส่ง : EMS / ขนส่งเอกชน

ท่านไหนสนใจ รบกวนขอจำนวนที่ต้องการ 1 (แพ๊คละ 220 บาท) ชื่อ ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ ใน inbox จ้า
หรือสะดวกผ่าน เว็บไซด์ก็ www.lannagourmet.com จ้า

13/08/2015

สูตรอาหารง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

15/06/2015

เห็นเพื่อนๆปวดเข่ากันหลายคน วิธีนี้ก็น่าสนที่เดียวเชียว

รู้ยัง…เม็ดมังคุดแก้อาการปวดเข่าได้ผลชะงัก - Khaosoth

12/06/2015

ใครไม่อยากแก่ จัดเลยนะจ๊ะ

ฝรั่ง เป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย ฝรั่ง 1 ขีด มีวิตามินc สูงถึง 180 มิลลิกรัม ช่วยสร้างคอลลาเจนที่ทำให้ผิวพรรณบนใบหน้าเต่งตึงไม่แก่ก่อนวัย วิตามินc เป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำให้คอลลาเจนและอีลาสตินเสื่อมสภาพ ผิวหนังแห้งเหี่ยว เกิดริ้วรอยตีนกา

วิตามิน c มีความสำคัญต่อการสร้างและบำรุงเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (Connective Tissue) เซลล์นับล้านๆ ตัวเกาะเกี่ยวกันเป็นร่างกายได้ด้วยเนื้อเยื่อที่เรียกว่าคอลลาเจนตัวเดียวกับคอลลาเจนที่ทำให้ผิวพรรณบนใบหน้าของสาวๆ ทั้งหลายเต่งตึงค่ะ

09/06/2015

นี่ยังไม่รวมถึง ใบ ต้น ปลี นะ ประโยชน์ มากมายจริงๆ

ว่าด้วยเรื่องกล้วยๆ
มาเรียนรู้ประโยชน์จากกล้วย 4 วัย กันเถอะ !!

การใช้ทำยา/สรรพคุณ/ประโยชน์

- กล้วยดิบ
มีสารฝาดสมานชื่อแทนนิน ซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ช่วยป้องกันผนังกระเพาะลำไส้ไม่ให้เชื้อโรคและของรสเผ็ดจัด เช่น พริก เข้าไปทำลายผนังกระเพาะลำไส้ ช่วยแก้ท้องเสีย

- กล้วยที่เพิ่งเริ่มสุก(กล้วยห่าม)
เปลือกยังสีเขียวอยู่ประปราย เป็นทั้งยาและอาหารที่ดีมากสำหรับคนท้องเสีย เพราะนอกจากจะช่วยแก้ท้องเสียแล้วยังช่วยหล่อลื่นลำไส้ ช่วยเพิ่มกากเวลาถ่าย กล้วยกึ่งดิบกึ่งสุกยังมีธาตุโพแทสเซียมสูงมาก ดังนั้นเวลาใช้กล้วย แก้ท้องเสีย ก็เท่ากับให้ธาตุโพแทสเซียมไปในตัวด้วย

- กล้วยสุก
มีสรรพคุณ ตรงกันข้ามกับกล้วยดิบ คือกล้วยสุกกลับเป็นยาระบายแก้ท้องผูก เพราะมีสาร เพ็กติน อยู่มาก ช่วยเพิ่มกากในลำไส้ กล้วยที่สุกงอมมากๆจะมีฤทธิ์ระบายสูง เพราะมีสารเพ็กติน มากขึ้นนั่นเอง ฤทธิ์ระบายของกล้วยน้ำว้าสุกไม่รุนแรงมากต้องกินเป็นประจำวันละ 5-6 ลูก จึงจะเห็น

- กล้วยสุกงอม
กล้วยที่สุกเต็มที่จะสร้างสารที่เรียกว่า TNF (Tumor Necrosis Factor) ซึ่งมีความสามารถที่จะไปต่อสู้กับเซลล์ที่ผิดปกติ ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไหร่ ก็จะเกิดจุดสีดำที่เปลือกมากขึ้น ยิ่งมีจุดดำนี้มากขึ้นเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้เกิดภูมิต้านทานมากขึ้น ในการทดลองกับสัตว์ โดยศาสตราจารย์ญี่ปุ่นผู้หนึ่งแห่งมหาวิทยาลัยโตเกียว

ในการเปรียบเทียบประโยชน์ที่ได้จากผลไม้ต่างๆ โดยใช้ กล้วย องุ่น แอปเปิล แตงโม สับปะรด ลูกแพร์ ลูกพลับ ปรากฏว่ากล้วยให้ผลดีที่สุดมันช่วยทำให้เม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย และสร้างสารต้านมะเร็ง
...................................................

Readmore : http://bit.ly/1pL1Z9M
Credit : Smart SME

13/11/2014

ครบเครื่องจริงๆนะ

น้ำพริกกะปิ ปลาทู
ถือเป็นอาหารครบเครื่องเรื่องโภชนาการ ข้อดีของเมนูนี้คือ ความหลากหลายของชนิดอาหารตั้งแต่ ผักเครื่องเคียง 5-6 ชนิดหรือมากกว่าตามชอบ แต่การกินผักสด ควรล้างให้สะอาดให้สะอาด จัดเป็นเมนูอาหารไขมันต่ำ ได้ใยอาหารจากผักมาก เหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง นอกเหนือจากสรรพคุณทางยาที่หลากหลายของผักนานาชนิด (เครดิตภาพ : chillpainai.com, swin, Nita, ดงละดอน, เรือนข้าหลวง, dhammavoice)

01/09/2014

มื้อค่ำวันนี้ ขับรถตั้งใจจะไปร้านนี้ ข้าวต้มปลา "นาคี" ร้านข้าวต้มปลาเล็กๆ แต่คุณภาพอาหารทะเลร้านนี้ไม่ได้เล็กตาม เนื้อปลาที่นี่สด และไม่คาว มีเครื่องทะเลหลากหลายให้ได้ลิ้มลอง เช่น เนื้อปลาสด กุ้งแชบ๊วยตัวโตๆ หนังปลา แมงกระพรุน หอยนางรมตัวใหญ่ๆ ปลาหมึก ไข่ปลา หมูเด้ง ฯลฯ โดยร้านนี้จะมีของคุณภาพอีกอย่างให้ได้ลิ้มลองคือ กระเพาะปลาสด ที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนเเละโปรตีนชั้นยอด ใครอยากลิ้มลองว่ารสชาติเป็นเช่นไร แวะเวียนไปได้ที่ ร้านนาคี ใกล้ๆปากซอย ลาดพร้าววังหิน 52.