15/05/2024
เพราะเหตุใด วิตามินซี จึงป้องกันไข้หวัดได้ .?
✅วิตามินซีสำคัญมากในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โดยช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งมีหน้าที่ต่อสู้กับเชื้อโรค
✅รวมถึงการเพิ่มระดับของอินเตอร์เฟอรอนซึ่งเป็นโปรตีนที่เซลล์ในร่างกายหลั่งออกมาเพื่อต่อต้านไวรัส
✅วิตามินซียังช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของอาการไข้หวัด เพราะมีคุณสมบัติในการลดอาการบวมและอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อ
การใช้วิตามินซีร่วมกับเบต้ากลูแคนอาจเสริมประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันได้ดียิ่งขึ้น
✅เบต้ากลูแคนเป็นสารพอลีแซคคาไรด์ที่มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ และเห็ดบางชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะ
เซลล์แมคโครฟาจและนิวโตรฟิลที่มีหน้าที่ในการทำลายเชื้อโรค
การรวมกันของเบต้ากลูแคนและวิตามินซีสามารถ:
✅เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน** - เบต้ากลูแคนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันแบบไม่เฉพาะเจาะจง ในขณะที่วิตามินซีช่วยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่มีบทบาทในการต่อต้านเชื้อโรค
✅ลดการอักเสบ** - วิตามินซีมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ ซึ่งสามารถลดอาการบวมและอักเสบที่เกิดจากการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน
อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานตามปริมาณที่เหมาะสมและควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิตามินซีและเบต้ากลูแคนอย่างใกล้ชิด
เฮียวัชร เรียบเรียง และ ถ่ายภาพ
