04/12/2025
ระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างไร?
3 กลไกสำคัญที่ช่วยปกป้องร่างกายให้แข็งแรง
เราได้รู้แล้วว่า “ระบบภูมิคุ้มกัน” ประกอบด้วย
อวัยวะและเซลล์หลายชนิดที่ทำงานร่วมกัน 💪
วันนี้...เราจะพามาดู
“กระบวนการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน”
(Immune Response) ว่าร่างกาย
ของเราต่อสู้กับเชื้อโรคอย่างเป็นระบบได้อย่างไร!?
⚡️1. การระเบิดของออกซิเจนเพื่อฆ่าเชื้อ
(OXIDATIVE BURST )
เมื่อเซลล์ภูมิคุ้มกันเจอสิ่งแปลกปลอม
มันจะปล่อยสารออกซิแดนท์ที่เรียกว่า
" ROS (Reactive Oxygen Species) "
เพื่อทำลายเชื้อโรคที่เข้ามาแต่ถ้ามีมากเกินไป
ก็อาจทำร้ายเซลล์ดีของเราได้เช่นกัน 😖
🧩 สารอาหารสำคัญที่ช่วยควบคุมสมดุลนี้ ได้แก่
วิตามิน C, วิตามิน E, สังกะสี (Zinc), เหล็ก,
ทองแดง, และซีลีเนียม
🌿 เพราะสารอาหารเหล่านี้เป็น
“สารต้านอนุมูลอิสระ” (Antioxidants)
ที่ช่วยปกป้องเซลล์ภูมิคุ้มกันจากความเสียหาย
และรักษาความสมดุลของกระบวนการกำจัดเชื้อ
🧬2. การเพิ่มจำนวนของเซลล์ภูมิคุ้มกัน (PROLIFERATION)
เมื่อร่างกายตรวจพบเชื้อโรค ระบบภูมิคุ้มกันจะ
“เร่งผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกัน” เพิ่มขึ้นทันที
ไม่ม่ว่าจะเป็น B cells ที่สร้างแอนติบอดี
หรือ T cells ที่ทำลายเชื้อโดยตรง
🧩 สารอาหารสำคัญในการสร้างเซลล์ใหม่ ได้แก่
วิตามิน A, D, B6, B12, โฟเลต, สังกะสี และเหล็ก
🌿 เพราะกระบวนการนี้ต้องใช้พลังงาน
และโภชนาการครบถ้วนเพื่อให้ร่างกาย
ผลิตเซลล์ใหม่ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
รวมถึง “เซลล์ภูมิคุ้มกัน” ที่แข็งแรงด้วย
🔥 3. การอักเสบเพื่อซ่อมแซมและป้องกัน (INFLAMMATION)
เมื่อเกิดบาดแผลหรือเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย
ระบบภูมิคุ้มกันจะ “สร้างการอักเสบ”
เพื่อส่งสารสื่อกลางและเซลล์ภูมิคุ้มกัน
มายังบริเวณที่ติดเชื้อ
🧩 สารอาหารสำคัญในการควบคุมการอักเสบ ได้แก่
กรดไขมันโอเมก้า-3 โดยเฉพาะ EPA และ DHA
🌿 EPA และ DHA มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ตามธรรมชาติช่วยลดความเสี่ยงของการอักเสบเรื้อรัง
ซึ่งอาจนำไปสู่โรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานหรือหัวใจ
สรุปสั้น ๆ
ระบบภูมิคุ้มกันของเรา
“ต้องอาศัยสารอาหารที่หลากหลาย”
เพื่อให้แต่ละขั้นตอน:
ฆ่าเชื้อ -> สร้างเซลล์ -> ซ่อมแซม
สามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ
🥦 เพราะสุขภาพดี...เริ่มต้นจากเซลล์เล็ก ๆ
ที่แข็งแรง อย่าลืมดูแลโภชนาการให้ครบ
เพื่อให้ภูมิคุ้มกันพร้อมต่อสู้กับทุกวันของคุณ 😊🩵
#อาหารทางการแพทย์ #อาหารสูตรครบถ้วน #โภชนาการผู้สูงอายุ #ดูแลสุขภาพง่ายๆ #มา-จัสมิน #มาจัสมิน -Jusmin #เพื่อสุขภาวะที่ดีของทุกคนในครอบครัว #โภชนาการครบจบในแก้วเดียว #โภชนาการอาหาร #มา-บีดี #มาบีดี #โปรตีน #มาโปร -Pro #มา-โปร #ดี-แคร์ #ดีแคร์ -Care #มาเลสพี10
