Home

11/02/2025

ผลผลิตของบ้าน น้อยหน่าม่วงแบบเนื้อ เก็บเม็ดไว้ขยายพันธุ์ต่อไป

09/07/2024

สาบเสือ

ประโย่ชน์ของใบสาบเสือ
ป้องกันกำจัดหนอนใยผักหนอนกระทู้_เพลี้ยอ่อนและด้วงถั่วเขียวได้
☑️วิธีการใช้ดังนี้
1- ต้นและใบ ผึ่งลมให้แห้ง บดเป็นผง แช่น้ำ 400 กรัม/น้ำ 3 ลิตร ถ้าใบอย่างเดียวใช้ 400 กรัม/น้ำ 8 ลิตร กวนตั้งทิ้งไว้ค้างคืน กรองเอากากออก นำมาฉีดพ่นทุก 7 วัน ป้องกันและไล่หนอนกระทู้ผัก หนอนใยผัก
2- นำต้นสาบเสือมา หมักด้วยเหล้าขาว 24 ชั่วโมง (500 กรัม/เหล้า 1 ลิตร) หมักค้างคืน กรองออกมานำไปพ่นป้องกันกำจัดโรคพืชที่เกิดจากเชื้อราและแบคทีเรีย และหนอนใยผัก
3- ใบสด 10 กรัมผสมกับใบแห้ง 30 กรัม บดให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกถั่วเขียว 100 กรัม สามารถป้องกันกำจัดแมลงด้วยถั่วเขียว และมอดข้าวสาร
สรรพคุณของสาบเสือ
-ดอกสาบเสือมีสรรพคุณช่วยชูกำลัง แก้อาการอ่อนเพลีย (ดอก)
-ช่วยบำรุงหัวใจ (ดอก)
-ช่วยแก้ตาฟาง ตาแฉะ (ใบ)
-ช่วยแก้กระหายน้ำ (ดอก)
-ดอกช่วยแก้ไข้ (ดอก)
-รากสาบเสือใช้ผสมกับรากมะนาวและรากย่านาง นำมาต้มเป็นน้ำดื่มช่วยรักษาไข้ป่าได้ (ราก)
-ดอกใช้เป็นยาแก้ร้อนใน (ดอก)
-ใช้เป็นยาแก้ปวดท้อง อาการท้องขึ้น ท้องเฟ้อ (ต้น)
-รากสาบเสือนำมาใช้ต้มเป็นน้ำดื่มช่วยแก้โรคกระเพาะได้ (ราก)
-ช่วยแก้ริดสีดวงทวาร (ใบ)
-ใบนำมาใช้ต้มอาบช่วยแก้ตัวบวมได้ (ใบ)
-ช่วยแก้บวม (ต้น)
-ช่วยดูดหนอง (ต้น)
-สารสกัดจากกิ่งและใบมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus และ Bacillus subtilis ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดหนอง (ใบ)
-ช่วยแก้พิษน้ำเหลือง (ใบ)
-ช่วยถอนพิษแก้อักเสบ (ใบ)
-ใบใช้ในการห้ามเลือด ด้วยการใช้ใบนำมาโขลกและขยี้ แล้วนำมาพอกบริเวณบาดแผล ก็จะช่วยห้ามเลือดได้เป็นอย่างดี เพราะสาบเสือมีสารสำคัญหลายอย่างที่มีฤทธิ์ทำให้เส้นเลือดหดตัว และไปช่วยกระตุ้นสารที่ทำให้เลือดแข็งตัวได้เร็วยิ่งขึ้น แต่อาจจะแสบมาก ๆ แต่เมื่อแผลหายแล้วจะช่วยป้องกันแผลเป็นได้อีกด้วย (ใบ)
-ใช้สมานแผล ช่วยป้องกันการเกิดรอยแผลเป็น (ใบ)
-ช่วยรักษาแผลเปื่อย (ใบ)
-ทั้งต้นของสาบเสือ ใช้เป็นยาแก้บาดทะยัก (ทั้งต้น)
-ใบสาบเสือ มีสารที่ช่วยยับยั้งการงอกและชะลอการเจริญเติบโตของพืชอื่น ๆ (ใบ)
ประโยชน์ของสาบเสือ
1. ช่วยแก้ผมหงอก ทำให้ผมดกดำ ด้วยการใช้ใบสาบเสือนำมาตำแล้วใช้หมักผมเป็นประจำ ไม่นานจะทำทำให้เส้นผมดูดกดำขึ้น (ใบ)
2. ใบสาบเสือมีฤทธิ์ในการกำจัดปลวก ไล่แมลง ฆ่าแมลงได้ (ใบ)
3. ทั้งต้นและใบสามารถนำมาใช้ในการบำบัดน้ำเน่าเสียได้ ด้วยการเอาทั้งต้นและใบใส่ลงไปแช่ในบ่อน้ำเน่า เมื่อผ่านไป 2-3 สัปดาห์น้ำจะค่อย ๆ ใสขึ้นเอง (ต้น, ใบ)
4. ต้นสาบเสือมีกลิ่นแรง การใช้ในปริมาณมากนอกจากจะนำไปใช้ทำเป็นยาฆ่าแมลงแล้ว การใช้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็สามารถนำมาใช้เป็นน้ำหอมได้ดีอีกด้วย (ทั้งต้น)
5. นอกจากนี้เรายังใช้ต้นสาบเสือเป็นตัวชี้วัดอุณหภูมิความแห้งแล้งของอากาศ ถ้าหากอากาศไม่แล้ง ต้นสาบเสือก็จะไม่ออกดอกนั่นเอง............................................................
แหล่งอ้างอิง : เว็บไซต์กรมวิชาการเกษตร, เว็บไซต์อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล, ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย (เต็ม สมิตินันทน์), เว็บไซต์สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.), สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน), หนังสือพรรณไม้สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ เล่ม 5

08/06/2024

ต้นไม้

19/05/2024

ยาฆ่าพยาธิ กับ ยาที่มีฤทธิ์ฆ่ามะเร็ง

https://www.facebook.com/share/xmC7HgrFKYdHCWkZ/?mibextid=xfxF2i

We show that treatment with the FDA-approved anti-parasitic drug ivermectin induces immunogenic cancer cell death (ICD) and robust T cell infiltration into breast tumors. As an allosteric modulator of the ATP/P2X4/P2X7 axis which operates in both cancer and immune cells, ivermectin also selectively....

16/05/2024

ครัวบ้านฉัน

28/03/2024

ดอยผาหม่น @ปันที่เที่ยว

📌1️⃣ในภาพถ่ายประทับใจของผม
#เพจนี้ถ่ายภาพทุกภาพด้วยมือถือ

หนึ่งในภาพประทับใจของผม​ ที่ถ่ายไว้
ปีที่แล้ว" แสงเช้ากับทะเลหมอกสวยๆ "
บนดอยผาหม่น และนี่คือ1️⃣ใน50ภาพ
ประทับใจของผมครับ

#ทะเลหมอกดอยผาหม่น_เชียงราย
#แบ่งปันความสุขด้วยภาพถ่ายและที่เที่ยว
#เพจปันที่เที่ยว #กลุ่มปันที่เที่ยว
#ดอยผาหม่น #ทะเลหมอกดอยผาหม่น
#เที่ยวเชียงราย #ที่เที่ยวเชียงราย
#ทะเลหมอกสวยๆเชียงราย
ถ่ายด้วย : Samsung s22 Ultra
อุปกรณ์​ขาตั้ง​กล้อง​
ปัน ที่ เที่ยว
#เที่ยวเมืองไทยไปได้ทุกเดือน
#เที่ยวเมืองไทยAmazingยิ่งกว่าเดิม
#365วันมหัศจรรย์เมืองไทยเที่ยวได้ทุกวัน

28/03/2024

ถนอมสายตา

นวด 7 ท่า ถนอมรักษาสายตา ด้วยตัวเอง

31/12/2023

ทำมูลไส้เดือนแนวตั้ง

How to Make a Homemade Vermicomposter
Full guide in the first comment 🪱🪱🪱 💬👀

11/12/2023

สมุนไพรในชื่ิออังกฤษ

02/12/2023

พระพุทธรูป หินแกะสลัก

27/11/2023

ขนมจีนซาวน้ำ

ขนมจีนซาวน้ำ ตำรับคลายร้อนฉบับชาววัง

ในบรรดาขนมจีนน้ำยาส่วนใหญ่มักจะเป็นน้ำยาที่มีรสชาติเผ็ดร้อน นิยมกินเป็นอาหารคาว แต่มีขนมจีนสูตรหนึ่งที่มีรสชาติไม่จัดจ้านเหมือนอาหารคาว แต่ก็ไม่เชิงเป็นอาหารหวาน รสชาติที่ซับซ้อนแต่อร่อยที่จานโปรดกำลังพูดถึงอยู่นี้ก็คือ “ขนมจีนซาวน้ำ”

ขนมจีนซาวน้ำเป็นขนมจีนสูตรเฉพาะของภาคกลาง นิยมทำกินในช่วงสงกรานต์ ถือเป็นอาหารที่เหมาะกับหน้าร้อนเป็นไหนๆ เพราะได้ความฉ่ำของสับปะรดที่กิน
กับเครื่องอื่นๆ ประกอบด้วย กุ้งแห้งป่น พริกขี้หนู กระเทียม ขิงอ่อน หัวกะทิผสมหางกะทิ และแจงลอน บรรดาเครื่องเคียงต่างๆ นี้อาจฟังดูเหมือนไม่เข้ากันสักนิด แต่เมื่อกินพร้อมกับเส้นขนมจีนเข้าไปใน 1 คำ กลับได้รสชาติที่ผสมผสานและอร่อยอย่างบอกไม่ถูก

แล้วทำไมถึงเรียนขนมจีนซาวน้ำ?

ถ้านึกถึงคำในภาษาไทย “ซาว” มักจะใช้เป็นกิริยาที่พูดถึงการเอาข้าวสารไปล้างน้ำให้สะอาดก่อนหุง หรือที่เราเรียกกันติดปากว่าซาวข้าว แต่สำหรับคำว่าซาวน้ำนั้น คาดว่าคำว่าซาว อาจจะมาจากความหมายในภาษาอีสาน ที่แปลว่าการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากับในภาชนะ ซึ่งน่าจะอธิบายความหมายของขนมจีนซาวน้ำได้ดีกว่า

หลักฐานเก่าแก่ที่สุดที่พูดถึงเมนูใกล้เคียงกับขนมจีนซาวน้ำแบบที่เรากินในปัจจุบันอยู่ใน “ตำรับสายเยาวภา” ของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท พระธิดาในรัชกาลที่ 5 แต่ใช้เส้นพาสตาแทนขนมจีน และใช้เนื้อไก่สับแทบแจงลอน

นอกจากนี้ยังปรากฎเมนูที่คล้ายกันอีกเมนูคือ “เข้าซาวน้ำ” ในตำราแม่ครัวหัวป่าก์ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ซึ่งมีเครื่องคล้ายกับขนมจีนซาวน้ำ เพียงแค่คลุกเคล้ากับข้าวสวย และไม่ใส่กะทิ

จึงคาดว่าเมนูสาตำราอาหารเก่าแก่ทั้งสองนี้ คงจะเป็นพื้นฐานของขนมจีนซาวน้ำที่เรากินกันในปัจจุบันนั่นเอง

อ้างอิง:
https://www.silpa-mag.com/from-the-fingertip/article_330
https://www.chiangmaicitylife.com/spoonandfork/cuisine/royal-cuisine-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A4%E0%B8%94%E0%B8%B9/