เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/478720942002428/

Healthy-eating and living, Pathum Thani, Khlong Sam (2025)

05/02/2025

∆ #ဇီးသီး၏ကောင်းကျိုးများ

1. အာဟာရကြွယ်ဝမှု – ဇီးသီးတွင် ဗီတာမင် C, A, K နှင့် မင်္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်ဆီယမ်ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ် များစွာပါဝင်သည်။

2. နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်မှု – ဇီးသီး သည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော(Cholesterol) အဆင့်ကိုထိန်းညှိပေးနိုင်ပြီး နှလုံးဖျားကျန်းမာရေး ကို ကောင်းမွန်စေသည်။

3. ချွေးထွက်မှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်း – ဇီးသီးတွင် ရေ ဓာတ်များစွာပါဝင်သဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ရေဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။

4. အစာချေမှုစနစ်ကောင်းမွန်စေမှု – ဇီးသီးတွင် အထုပ်ချုပ်ဓာတ် (Dietary Fiber) များစွာပါဝင် သဖြင့် ဝမ်းချုပ်မှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

5. အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်မှု – ဇီး သီးရှိ ဗီတာမင် C နှင့် အင်တီအောက်စီဒန့်များက အသားအရေလှပစေသည်။

6. အရက်သောက်ပြီးနောက် ခန္ဓာကိုယ်ကိုသန်စွမ်းစေ မှု – ဇီးသီးသည် အရက်သောက်ပြီးနောက် သင့် ကိုယ်ကိုသန်စွမ်းစေပြီး မူးဝေမှုကိုလျှော့ချပေး နိုင်သည်။

∆(ဇီးသီး၏ ဆိုးကျိုးများ)

1. သကြားဓာတ်များစွာပါဝင်မှု – ဇီးသီးတွင် သဘာ ဝသကြားဓာတ်များပါဝင်သောကြောင့် သကြား ချိုသာသောအစားအစာများနှင့်အတူ မများမစား သင့်ပါ။

2. သင့်မလိုသည့်အစာချေမှု ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင် မှု – ဇီးသီးကိုများများစားလျှင် ဝမ်းလျှောခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းမချောခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

3. သင့်တင့်မှုမရှိသော သောက်စားမှု – သကြားဓာတ် များပြားခြင်းကြောင့် သင့်တင့်မှုမရှိစွာ စားသုံးပါက သွေးတွင်းသကြားများခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

4. တချို့လူများတွင် အာဟာရမတည့်နိုင်ခြင်း တချို့လူများတွင် ဇီးသီးစားခြင်းကြောင့် အစာအ လျှောချရခြင်း (Allergic Reaction) ဖြစ် နိုင်သည်။

ဇီးသီးကို သင့်တင့်စွာစားသုံးပါက ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိစေပါသည်။

#ကျန်းမာရေးအတွက် #ဗဟုသုတ

04/02/2025

#ထောပါတ်သီး (သို့မဟုတ် ထောပတ်သီး) သည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ အာဟာရဓာတ်များ စွာပါဝင်သည်။ သို့သော် အလွန်အကျွံစားသုံးပါ က ဆိုးကျိုးများလည်းရှိနိုင်သည်။ အောက်ပါတို့ မှာ ထောပတ်သီး၏ ကောင်းကျိုးနှင့် ဆိုးကျိုး များဖြစ်သည်။

ထောပတ်သီး၏ ကောင်းကျိုးများ

1. အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝခြင်း ထောပတ်သီးတွင် ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် E၊ ဗီတာမင် K၊ ပိုတက်ဆီယမ်၊ ဖောလိတ်၊ မဂ္ဂနီ ဆီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ် စသည့် အာဟာရဓာတ် များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

2. နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြု ခြင်း

ထောပတ်သီးတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ် သောအဆီဓာတ်(Monounsaturated fats) ပါဝင်ပြီး၊ မကောင်းသော LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးကာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေး နိုင်သည်။

3. အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် အစာခြေ စနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

4. အရေပြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူ ပြုခြင်း

ဗီတာမင် E နှင့် Antioxidants များပါဝင် သောကြောင့် အရေပြားကို ကျန်းမာစေပြီး၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေသည်။

5. ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထောက်အကူပြုခြင်း

အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ် သော အဆီဓာတ်များပါဝင်သောကြောင့် ဗိုက် ပြည့်စေပြီး၊ အစားအစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်း ညှိပေးနိုင်သည်။

6. သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း အမျှင်ဓာတ်များပါဝင်သောကြောင့် သွေး တွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေး နိုင်သည်။

ထောပတ်သီး၏ ဆိုးကျိုးများ

1. ကယ်လိုရီများခြင်း

ထောပတ်သီးတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ် သော အဆီဓာတ်များပါဝင်သော်လည်း၊ ကယ်လိုရီပမာဏများပြားသောကြောင့် အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ကိုယ်အလေးချိန် တက်နိုင်သည်။

2. ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်ခြေ

အချို့သူများတွင် ထောပတ်သီးနှင့် ဓာတ်မ တည့်မှုဖြစ်နိုင်ပြီး၊ ယားယံခြင်း၊ အရေပြား နီမြန်းခြင်း စသည့် လက္ခဏာများဖြစ်ပေါ် နိုင်သည်။

3. သွေးကျဲဆေးသောက်သုံးသူများအတွက် သတိထားရန်

ထောပတ်သီးတွင် ဗီတာမင် K ပါဝင် သောကြောင့်၊ သွေးကျဲဆေးသောက်သုံး သူများအနေဖြင့် အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ဆေးအာနိသင်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

4. အစာအိမ်ပြဿနာများ

အလွန်အကျွံစားသုံးပါက အမျှင်ဓာတ်များ လွန်းသောကြောင့်၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ လေပွ ခြင်း စသည့် အစာအိမ်ပြဿနာများဖြစ်ပေါ် နိုင်သည်။

အချုပ်အားဖြင့်

ထောပတ်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း၊ မျှတ စွာစားသုံးရန် အရေးကြီးသည်။ တစ်နေ့လျှင် ထောပတ်သီးတစ်လုံးခန့် စားသုံးခြင်းဖြင့် အာဟာရဓာတ်များကို ရရှိနိုင်ပြီး၊ ဆိုးကျိုးများ ကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။

#ဗဟုသုတ #ကျန်းမာရေးအတွက်

03/02/2025

#မျိုးစေ့ (သို့) မှော်မြူရွက် ရွေးချယ်ခြင်း

နဂါးမောက်သီးကို အမှန်တကယ်မျိုးစေ့မှစိုက်နိုင် သော်လည်း, မှော်မြူရွက် (cutting method) သည် ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး အသီးကောင်းများဖန်တီးနိုင်သည်။

မျိုးစေ့စိုက်နည်း

• သီးအတွင်းမှ အနက်ရောင်သီးကွပ်များကို ဆေး

ထုတ်ပြီးခြောက်အောင်ထားပါ။

သစ်မြက်စိုပြေသောမြေတွင် အနည်းငယ် မြေနှင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေဖြူခြင်းမလုပ်ဘဲ အနည်းငယ်သာ ရေဆေးပါ။

• ၁.၂ ပတ်အတွင်း မျိုးစေ့ပေါက်လာပါမည်။

မှော်မြူရွက် (Stem Cutting) စိုက်နည်း

နဂါးမောက်သီး အပင်တစ်ပင်မှ ၃၀-၅၀ စင်တီမီတာ အလျားရှိ ပင်ပေါင်းများ ကိုဖြတ်ယူပါ။

မှော်မြူရွက်များကို ကြာမြင့်စွာအပူဒဏ်ခံနိုင်စေရန် ၂-၃ ရက်ခြောက်အောင်ထားပါ။

• မြေမြှုပ်ပြီး ၂ ပတ်အတွင်း အမြစ်ထွက်လာပါမည်။

(၂)-မြေဖန်တီးခြင်းနှင့် ရွှေလမင်းတောင် ကာပေးခြင်း

နဂါးမောက်သီးသည် မြေဆီလွှာကောင်းမွန်မှုကို လိုအပ် ပြီး ရေကောင်းစိမ့်နိုင်သော မြေတွင် ပိုမို ကြီးထွားသည်။

မြေကြီးရွေးချယ်မှု

ဗလာမြေတွင်မကောင်းပါ။

သဲမြေ, အာဟာရဓာတ်ပါသောမြေ (loamy soil) သို့မဟုတ်

ဥယျာဉ်မြေ သည် ပိုမိုသင့်လျော်သည်။ * pH အဆင့် ၆-၇ ဖြစ်သော မြေဖြင့် အကောင်းဆုံး ကြီးထွားသည်။

တိုင်များ (Trellis) တည်ဆောက်ခြင်း

နဂါးမောက်သီးသည် တက်မြင့်ပြီး ပင်ပေါင်းများ ဖြန့်ကျက်သော သစ်ပင်ဖြစ်သည်။

၁.၅.၂ မီတာအထိ ကြီးထွားသည့်အတွက် တိုင်များ ထူပေးရန်လိုသည်။

သံမဏိတိုင်၊ သစ်တိုင် သို့မဟုတ် Cement Pole များ သုံးနိုင်သည်။

* တိုင်ထူပြီးနောက်၊ ပင်ပေါင်းများကို ချည်တုံပေး ခြင်း လိုအပ်သည်။

(၃)-ရေလောင်းခြင်းနှင့် အပူချိန်ထိန်း

ရေလောင်းခြင်း

• နေ့တိုင်းမလိုပါ။ တစ်ပတ် ၂ ကြိမ်သာ ရေလောင်း

ပါ။

မိုးတွင်းတွင် ရေလောင်းမှု လျော့ပါ။

• မြေကြီး မဖြူနေစေရန်သတ်မှတ်အတိုင်းသာ ရေလောင်းပါ။

အပူချိန် (Temperature) နှင့် လိုအပ်ချက်

• 25-35°C ဖြစ်မှ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အလင်းရောင်လိုအပ်သည် (နေအဖြာထွက်သော နေရာတွင် စိုက်ပျိုးရန်)

အေးတယ်ဆိုရင် တောင်တန်းဒေသတွင် အပူပေးရ နိုင်သည်။

(၄)-အပင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဓာတ်မြေဩဇာ ပေးခြင်း

ဓာတ်မြေဩဇာ (Fertilizer) ပေးခြင်း

ပိုသင့်တော်သည်။ (compost, animal manure)

• NPK ဓာတ်မြေဩဇာကို ၃ လတစ်ကြိမ် ပေး နိုင်သည်။

ပင်ပေါင်းဖြတ်တောက်ခြင်း (Pruning)

မလိုအပ်သော အိုဟောင်းနေသော ပင်ပေါင်းများ

ဖြတ်တောက်ပါ။ အားသစ်လာစေရန် ပင်ပေါင်းများ ထိန်းသိမ်းဖြတ် ပေးပါ။

ရောဂါနှင့် အန္တရာယ်ကာကွယ်ခြင်း

• ထင်းမွှေး, ပိုးမွှား, ပိုးဖုန်များ လှိုက်စားနိုင် သည့်အတွက် သဘာဝပိုးသတ်ဆေး သုံးနိုင်သည်။

• မိုးရာသီမှာ ဖျန်းထိုးခြင်း လုပ်ပါ။

(5)-အသီးရရှိမှုနှင့် မွှေးကောင်းစေခြင်း

အသီးပေါက်လာချိန်

မှော်မြူရွက်စိုက်လိုက်ပါက ၆-၉ လအတွင်း အသီး ထွက်နိုင်သည်။

မျိုးစေ့မှစိုက်လျှင် ၁,၅ နှစ်အထိ ကြာနိုင်သည်။

မွှေးကောင်းစေခြင်း (Hand Pollination)

အသီးများ မဖြစ်လာပါက Artificial Pollination

(Pollination by Hand) သဘာဝသေးသေးလေးပင် မရှိသောနေရာတွင် များ

မွှေးတင်ခြင်း လုပ်ပါ။

အသီးကောင်းများရရှိရန်

အသီးထွက်နောက် ထပ်ဓာတ်မြေဩဇာပေးခြင်း (Potassium, Phosphorus) (δύλι

သီးအသွင်မချမ်းသာပါက, ချိန်ညှိခြင်း (Fruit Thinning) φυλ

✓* နိဂုံးချုပ်

နဂါးမောက်သီးကို မှော်မြူရွက်ဖြင့် စိုက်ခြင်းသည် ပို မြန်ပြီး သီးကောင်းများရနိုင်သည်။

ရေလောင်းမှု သင့်တော်စွာ ပြုလုပ်ရန်၊ အပူချိန်နှင့် အလင်းရောင် လိုက်နာစိုက်ပျိုးရန်။

အသီးများပိုဖြစ်စေရန်, ပျားမွှေးတင်ခြင်း သို့မဟုတ် Artificial Pollination ပြုလုပ်နိုင်သည်။

မှန်ကန်သောစိုက်ပျိုးနည်းနဲ့ ကြီးထွားနိုင်မယ်ဆိုရင် နဂါးမောက်သီးသည် သက်တမ်းရှည်ပြီး တစ်နှစ်လျှင် အသီး ၅-၆ ကြိမ် ကြိမ်ထွက်နိုင်သော အသီးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။
#မျိုးစေ့ #ဗဟုသုတ #နဂါးမောက်ပင်အသေးလေးများ

03/02/2025

#နဂါးမောက်ပင်အသေးလေးများ စိုက်ပျိုးပုံကို ရှင်းပြပေးပါမည်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

1. နဂါးမောက်ပင်မျိုးစေ့ (သို့) ပျိုးပင်ငယ်

2. မြေဆီလွှာ (သင့်တော်သော pH 5.5 - 7.0)

3. အိုး (သို့) ခြံစည်းရိုး

4. ရေ

• မြေဩဇာကို 2-3 ပတ်တစ်ကြိမ် ထည့်ပါ။

5. သဘာဝမြေဩဇာ (သို့) ဓာတ်မြေဩဇာ

စိုက်ပျိုးနည်း

1. မြေပြင်ခြင်း

• မြေဆီလွှာကို သဲနှင့် မြေဆွေးရောစပ်ပါ။

• မြေဩဇာကို သင့်တော်စွာထည့်ပါ။

2. မျိုးစေ့ချခြင်း

မျိုးစေ့ကို မြေဆီလွှာထဲတွင် 1-2 cm အနက်တွင် ချပါ။

ရေကို ပုံမှန်လောင်းပါ။

3. ပျိုးပင်ရွှေ့ပြောင်းခြင်း

ပျိုးပင်ငယ်များ 10-15 cm အရွယ်ရောက် ပါက အိုး (သို့) ခြံစည်းရိုးထဲသို့ ရွှေ့ပြောင်း ပါ။

4. ပြုစုစောင့်ရှောက်ခြင်း

နေရောင်ခြည် လုံလောက်စွာရရှိပါစေ။

ရေကို ပုံမှန်လောင်းပါ။

• မြေဩဇာကို 2-3 ပတ်တစ်ကြိမ် ထည့်ပါ။

5. အပင်ကြီးထွားမှု

နဂါးမောက်ပင်သည် 3-6 လအတွင်း အသီးသီးနိုင်သည်။

အကြံပြုချက်

ပိုးမွှားရောဂါကာကွယ်ရန် သဘာဝနည်း လမ်းများကို အသုံးပြုပါ။

အပင်ကို လေကောင်းစွာဝင်ရောက်နိုင်သော နေရာတွင် ထားပါ။

နဂါးမောက်ပင်စိုက်ပျိုးရန် လွယ်ကူပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါသည်။

#နဂါးမောက်ပင် #ဗဟုသုတ

03/02/2025

#နဂါးမောက်သီး၏ ဆိုးကျိုးများနှင့် မစားသုံး သင့်သော လူများ

နဂါးမောက်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြု သော်လည်း တချို့သောလူများအတွက် ဆိုးကျိုးဖြစ်နိုင် သဖြင့် သတိထားသင့်ပါသည်။

1. သွားဆေးခြင်း မလုပ်သူများ

* နဂါးမောက်သီးသည် သဘာဝသကြားဓာတ်များ (Natural Sugar) ပါဝင်သောကြောင့် သွား ကျန်းမာရေးကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။

သွားပွ၊ သွားအုံးရောဂါ (Gingivitis) ရှိသူများသည် သွားတိုက်ခြင်းမလုပ်လျှင် သွားပွစေနိုင်သည်။

စားပြီးနောက် သွားတိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် သောက်ရေ ဖြင့် ပြန်လျှော်ခြင်း လိုအပ်သည်။

2. သွေးချိုရောဂါရှိသူများ (Diabetes Patients)

• နဂါးမောက်သီးသည် သဘာဝသကြားဓာတ်များ ပါဝင်သော်လည်း သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တဖြည်းဖြည်းတိုးစေနိုင်သည်။

သွေးချိုကို ထိန်းချုပ်ရန်လိုသောသူများသည် စား သုံးမှုကို သင့်တင့်စွာသာ ချိန်ညှိသင့်သည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပြီး မှ စားသုံးရန် လိုအပ်သည်။

3. သွေးဖိအားနည်းသူများ (Low Blood Pressure Patients)

* နဂါးမောက်သီးသည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချနိုင် သော သဘာဝ အာဟာရများပါဝင်သည်။

သွေးဖိအား နည်းသူများ (Hypotension) သည် မူး ဝေခြင်း၊ ခြောက်ခြားခြင်း တို့ ဖြစ်နိုင်သည်။

သွေးဖိအားကို သင့်တင့်စွာ ထိန်းချုပ်ထားလိုသူများ သည် အလွန်မစားရ။

4. အာဟာရမတည့်သူများ (Allergy Sufferers)

တချို့သောလူများသည် နဂါးမောက်သီးစားလျှင် နှာချေခြင်း၊ အရေပြားယားယံခြင်း၊ ချွေးထွက် ခြင်း တို့ ဖြစ်နိုင်သည်။

သစ်သီးအာဟာရမတည့်မှု (Fruit Allergy) ရှိသူများသည် စားမိလျှင် ဝမ်းလျှောခြင်းဖြစ် နိုင်သည်။

အာဟာရမတည့်မှုရှိသူများသည် စားမီ စမ်းသပ် ကြည့်ရန် လိုအပ်သည်။

5. ဝမ်းချုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှော ခြင်း အကြောင့် ပြသနာရှိသူများ

နဂါးမောက်သီးတွင် ဓာတ်ငွေ့ချမှုန်း (Dietary Fiber) များစွာ ပါဝင်သောကြောင့် အစာမကြေမှု ဖြစ်နိုင်သည်။

တစ်ခါတည်းများများစားလျှင် ဝမ်းပျက်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

အစာခြေစနစ် မမှန်မကန်ဖြစ်နေသူများသည် ပမာဏ နည်းနည်းဖြင့် စမ်းသပ်စားကြည့်ပြီးမှ စား သုံးရန် သင့်တော်သည်။

6. သံဓာတ်များသော သွေးရောဂါ (Hemochromatosis)

နဂါးမောက်သီးသည် သံဓာတ် (Iron) ပါဝင် သောကြောင့် သံဓာတ်ပြည့်လွန်းခြင်း (Hemochromatosis) ရှိသူများသည် စားသုံး ခြင်းမပြုသင့်။

သံဓာတ်များလျှင် သွေးတွင်းသံဓာတ်ချိုသာ၍ နှလုံး၊ အသည်းနှင့် အခြားအင်္ဂါများ ပျက်စီး နိုင်သည်။

7. ချွေးထွက်မှု မတည့်သူများ

တချို့လူများတွင် နဂါးမောက်သီးစားပြီးနောက် ချွေးထွက်လာခြင်း၊ ကိုယ်အပူများလာခြင်း ဖြစ် နိုင်သည်။

သဘာဝအနေနှင့် ချွေးထွက်လွယ်သူများသည် အလွန်စားမသင့်ပါ။

8. သားအိမ် သို့မဟုတ် အမျိုးသမီး ကျန်းမာရေး ပြသနာရှိသူများ

* နဂါးမောက်သီးသည် သံဓာတ်များစွာ ပါဝင်သဖြင့် သွေးဆီးကျယ်ခြင်း (Heavy Menstruation) ရှိသူများသည် သွေးထွက်မှု ပိုများစေနိုင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ရှိသူများနှင့် နို့တိုက်မိခင်များသည် စားမိဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် သင့်တော်သည်။

9. ခန္ဓာကိုယ်ပူနွေးလွန်းသူများ (Body Heat Sensitivity)

• နဂါးမောက်သီးစားပြီး ခန္ဓာကိုယ် အပူထွက်မှုများ လာခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

• ပူလောင်မှုများလွယ်သူများသည် အလွန်စားမသင့်

သုံးသပ်ချက်

နဂါးမောက်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အထူး ကောင်းမွန်သော်လည်း တချို့သောလူများအတွက် ဆိုး ကျိုးဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်တင့်သော ပမာဏသာ စားသုံးရန် လိုအပ်ပြီး ထူးခြားသော ပြဿနာများရှိပါက ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် သင့်တော်သည်။

#နဂါးမောက်သီးရဲ့ဆိုးကျိုးများ #ကျန်းမာရေးအတွက် #ဗဟုသုတ

02/02/2025

#နဂါးမောက်သီးရဲ့ဆိုးကျိုးများ

နဂါးမောက်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သော်လည်း တချို့သောလူများ အတွက် ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အောက်ပါ ပြသ နာများ ဖြစ်နိုင်သောကြောင့် သတိထားသင့်ပါသည်။

1. အာဟာရအလွန်များခြင်း

• နေ့စဉ် များများစားလျှင် သဘာဝသကြားဓာတ် (Natural Sugar) တဖြည်းဖြည်း တိုးမြင့်လာနိုင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားမှု ဖြစ်နိုင်သည်။

• သွေးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချုပ်လိုသူများသည် သင့်တင့်သောပမာဏသာ စားသုံးသင့်သည်။

2. အစာအိမ်ပြသနာ

ဓာတ်ငွေ့ချမှုန်း (Dietary Fiber) များသောကြောင့် ဝမ်းပျက်၊ ဝမ်းလျှောခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

အထူးသဖြင့် တစ်ခါတည်းများများစားလျှင် အစာမ ကြေမှု (Indigestion) ဖြစ်နိုင်သည်။

• မလိုအပ်အောင် နေ့စဉ် တစ်လုံးထက်မပို စားသုံး သင့် (သို့မဟုတ်) များများစားချင်လျှင် တဖြည်းဖြည်း ပမာဏမြှင့်သင့်သည်။

3. အရောင်ပြောင်းလဲမှု

• နဂါးမောက်သီး၏ အနီရောင်မျိုးကို အလွန်များများ စားလျှင် သံပရာနှင့် ဆီးအရောင် ရင့်သွေးရောင် ဖြစ်နိုင်သည်။

ဗဟုသုတအနေနှင့် – ဤသို့ ဖြစ်ရခြင်းမှာ Betalains (အနီရောင် Pigment) ကြောင့် ဖြစ်သည်။

• ထိုသို့ ဖြစ်ပါက တနေ့ခန့်အတွင်း အလိုအလျောက် ပြန်လည်သန့်စင်သွားမည်ဖြစ်သည်။

4. အဟာရမတည့်မှု (Allergy)

• တချို့သောလူများတွင် နဂါးမောက်သီးစားပြီး နောက် အရေပြားယားယံမှု၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ နှာချေ ခြင်း တို့ ဖြစ်နိုင်သည်။

သင်သည် သစ်သီးအာဟာရမတည့်မှု (Fruit Allergy) ရှိသူဖြစ်ပါက မစားမိ စမ်းသပ်ကြည့် ရန်လိုသည်။

5. သွားကျန်းမာရေး ပြဿနာ

• နဂါးမောက်သီးသည် သဘာဝသကြားဓာတ်များ ပါဝင်သောကြောင့် မသန်မစွမ်း သွားများကို ချို့ယွင်းစေနိုင်သည်။

ထိုသို့ ဖြစ်မသွားရန် စားပြီးနောက် သွားတိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် သောက်ရေဖြင့် စင်ကြယ်စွာ ပြန်လျှော် ခြင်း လိုအပ်သည်။

6. သွေးဖိအားအတုအယောင် ဖြစ်နိုင်မှု

နဂါးမောက်သီးသည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချ နိုင်သည်။

• သို့သော် သွေးဖိအားနည်းသူများ (Low Blood Pressure) တချို့တွင် ခြောက်ခြားမှု၊ ချောင်းဆိုး ခြင်း၊ မူးဝေမှု ဖြစ်နိုင်သည်။

• သွေးဖိအားထိန်းဆေးများ သောက်နေပါက ဆေးနှင့် သက်ဆိုင်မှုရှိနိုင်သောကြောင့် ဆရာဝန်ထံ တိုင်ပင် ရန် အကြံပြုသည်။

7. ချွေးထွက်မှုနှင့် တုံ့ပြန်မှုများ

• တချို့လူများတွင် တစ်ခါတလေ ချွေးထွက်လာ ခြင်း၊ ကိုယ်ထဲအပူများလာခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

ပုံမှန်ထက် များမစားဖို့ သတိထားသင့်သည်။

သုံးသပ်ချက်

နဂါးမောက်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြု သော်လည်း တန်ပြန်ဆိုးကျိုးများ မဖြစ်စေရန် သင့်တင့်သော ပမာဏအတိုင်းသာ စားသုံးသင့်ပါသည်။

အထူးသဖြင့် သင်သည် သွေးချို/သွေးဖိအား/သွေးဆီး ကျယ် ရောဂါရှိလျှင် ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပြီးမှ စားသုံး ပါ။

#ကျန်းမာရေးအတွက် #နဂါးမောက်သီး
#ဗဟုသုတ

02/02/2025

နဂါးမောက်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းကျိုးများ

နဂါးမောက်သီးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် သင့်ရောဂါကာကွယ်ရေးနှင့် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သော သင့်တင့်သော သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

1. ကိုယ်ခံစွမ်းအား မြှင့်ပေးနိုင်မှု

• ဗီတာမင် C များစွာပါဝင်သောကြောင့် ကိုယ်ခံ စွမ်းအားကို တိုးစေနိုင်သည်။

• အန္တီအောက်စီဒင့်များပါဝင်ပြီး ကိုယ်တွင်းဆဲလ်များ ကို အန္တရာယ်ရှိသော အနောက်သို့ လွှဲပြောင်းမှုများမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

2. နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိမှု

• ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး မ ကောင်းသော (LDL) ကိုလက်စထရော ကို လျှော့ချ ပေးနိုင်သည်။

သွေးကြောများတွင် သံချေးမတက်စေရန် ကာကွယ် ပေးသည်။

သွေးလည်ပတ်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်။

3. ဝမ်းမချုပ်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်မှု

ဓာတ်ငွေ့ချမှုန်း (Dietary Fiber) တော်တော်များ များ ပါဝင်သောကြောင့် အစာခြေစနစ် ပိုမို ကောင်းမွန်စေသည်။

ဝမ်းချုပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး သဘာဝအားဖြင့် ဝမ်းထွက်မှုကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

4. သွေးတွင်း သကြားဓာတ် ထိန်းညှိမှု

သဘာဝ သကြားဓာတ်နည်းသောကြောင့် သွေးချို ရောဂါရှိသူများအတွက် သင့်တင့်သော သစ်သီး ဖြစ် နိုင်သည်။

• Insulin sensitivity (အင်ဆူလင် တုံ့ ပြန်မှု) ကို တိုးစေနိုင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။

5. အသားအရေ အားဖြည့်မှု

• ဗီတာမင် C နှင့် အန္တီအောက်စီဒင့်များပါဝင်

သောကြောင့် အသားအရေ တောက်ပစေပြီး ချိုငှက် ခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

အသားအရေ ကိုယ်တွင်းရောင်ရမ်းမှုများကို လျှော့ချ နိုင်ပြီး ဝက်ခြံနှင့် အဆီကျောက်များကို သက်သာစေ နိုင်သည်။

6. အရိုးကျန်းမာရေး မြှင့်တင်မှု

• ကယ်စီယမ် (Calcium) နှင့် မင်နီစီယမ်

(Magnesium) တို့ပါဝင်သောကြောင့် အရိုး အားကောင်းစေပြီး သက်ကြီးရွယ်အိုဖြစ်မှုကြောင့် အရိုးပွစေရန် ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

7. မျက်စိကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေမှု

• ဘီတာကာရိုတင်း (Beta-Carotene) နှင့် Lycopene တို့ပါဝင်သောကြောင့် မျက်စိ

ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

မျက်စိ အားနည်းခြင်း (Night Blindness) ဖြစ် နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်။

8. ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိမှု

• အဆီဓာတ်နည်းပြီး အဆီဖုများ မရှိသဖြင့် အလေးချိန်ထိန်းချုပ်လိုသူများအတွက် သင့်တော် သည်။

ဓာတ်ငွေ့ချမှုန်းများစွာ ပါဝင်သောကြောင့် တစ်ခါစား လျှင် အစာလုံးဝ မမြန်မြန်မြိန်နိုင်၊ အစာစားချင် စိတ်ကို ထိန်းနိုင်သည်။

9. အနာရောင်ခြင်း နှင့် အသည်းကျန်းမာရေး

Antioxidant (အန္တီအောက်စီဒင့်) တစ်မျိုးဖြစ်သော Betalains ပါဝင်သဖြင့် ကိုယ်တွင်းအနာရောင်ခြင်း များကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

အသည်းအတွင်း အဆီများ မများစေရန် ကာကွယ် ပေးနိုင်သည်။

10. ကင်ဆာကာကွယ်နိုင်မှု

Lycopene နှင့် Vitamin C တို့သည် ကင်ဆာဖြစ် နိုင်မှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။

• အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးသော cancer cells (ကင်ဆာဆဲလ်များ) တိုးပွားမှုကို တားဆီးနိုင်သည်။

သုံးသပ်ချက်

နဂါးမောက်သီးသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အများ ကြီး အကျိုးပြုနိုင်သော သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့် နှလုံး၊ အစာခြေစနစ်၊ အားဆေးသဘာဝ ပစ္စည်းများနှင့် ခန္ဓာကိုယ် အတွင်းဖြစ်နိုင်သော ရောဂါ များကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

ကျန်းမာစွာနေထိုင်လိုသူများအနေနဲ့ နဂါးမောက်သီးကို တဖြည်းဖြည်း စားသုံးသင့် သော်လည်း သမားရိုးကျ

မဟုတ်သော အာဟာရပမာဏများရှိသောကြောင့် တစ်ခါတစ်ရံ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေမှု စစ်ဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။

#နဂါးမောက်သီး #ကျန်းမာရေးအတွက်

02/02/2025

နဂါးမောက်သီး (Dragon Fruit) အကြောင်း♥️💜

နဂါးမောက်သီးသည် ပိတုန်းမျိုးစိတ် (Cactaceae) တွင်ပါဝင်သည့် သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး Pitaya (ပီတယာ) ဟုလည်း ခေါ်ကြသည်။ ထိုသီးသည် အာရှ၊ အမေရိကန်တောင်ပိုင်း၊ အမေရိကန်အလယ်ပိုင်း နှင့် အာဖရိက တချို့နိုင်ငံများတွင် အများဆုံး တွေ့ရသည်။

နဂါးမောက်သီး၏ အမျိုးအစားများ

1. အနီရောင်အခြံ၊ အဖြူရောင်သံပရာ (Hylocereus undatus)

2. အနီရောင်အခြံ၊ အနီရောင်သံပရာ (Hylocereus costaricensis)

3. အဝါရောင်အခြံ၊ အဖြူရောင်သံပရာ (Selenicereus megalanthus) - Yellow Dragon Fruit

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

• သက်တမ်းကြာရှည်စေမှု – အန္တီအောက်စီဒင့်များ ပါဝင်၍ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကောင်းစေသည်။

• ဝမ်းချုပ်ရောဂါကာကွယ်မှု – ဗိုက်အိမ်ကျန်းမာစေ ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ချို့ယွင်းမှုများကို ပြုပြင်ပေး နိုင်သည်။

• သွေးချို/သွေးတိုးထိန်းနိုင်မှု – သဘာဝသစ်သီး သကြားသာပါဝင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မမြင့် စေဘဲ ထိန်းနိုင်သည်။

• အသားအရေတောက်ပစေမှု – ဗီတာမင် C နှင့် သင့်တင့်သောရေဓာတ်ပါဝင်သောကြောင့် အသားအရေကျန်းမာစေသည်။

• နှလုံးကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေမှု – ကိုလက်စထ ရောအသက်သာစေပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

စားသုံးနည်းများ

• အသားကို တိုက်တိုက်ဖြတ်ပြီး တိုက်ရိုက်စား နိုင်သည်။

• သစ်သီးဖျော်ရည် သို့မဟုတ် Smoothie အဖြစ် သောက်နိုင်သည်။

• သစ်သီးပွဲအနေနှင့် အခြားသစ်သီးများနှင့် တွဲဖက်၍ စားနိုင်သည်။

ထူးခြားချက်များ

• သဘာဝအပင်သည် ညလည်ချိန်မှသာပွင့်သော ပန်း ရှိသည်။

• ပိတုန်းပင်မျိုးဖြစ်သည့်အတွက် ရေရှားသည့် နေရာ များတွင်ပါ မြန်မြန်ပေါက်နိုင်သည်။

• တစ်ခါတစ်ရံ "စြယ်တောင်သီး (Strawberry Pear)" ဟုလည်း ခေါ်ကြသည်။

နဂါးမောက်သီးသည် အနံ့အသက်ပျော့ပြောင်းပြီး ချိုချဉ်သိပ်သည်းသော အရသာ ရှိသည်။ သင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိသော သစ်သီးတစ်မျိုး ဖြစ်သည့်အတွက် မကြာခဏစားသုံးသင့်ပါသည်!

#နဂါးမောက်သီး #ကျန်းမားရေး

Healthy-eating and living

05/02/2025

04/02/2025

03/02/2025

03/02/2025

03/02/2025

02/02/2025

02/02/2025

02/02/2025

ที่อยู่

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ทางลัด

แชร์

ประเภท