Myfull Meal

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล First Thai Functional Nutritional Therapy Practitioner

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล NTP

NTP (เอ็นทีพี) ย่อมาจาก Nutritional Therapy Practitioner ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล ที่ได้รับประกาศนียบัตรรับรองจากสถาบัน Nutritional Therapy Association (สมาคมการรักษาด้วยอาหาร) ประเทศออสเตรเลีย

ก่อนจะได้รับการรับรอง NTP ทุกคนต้องศึกษาระบบร่างกาย เพื่อทำความเข้าใจการทำงานของแต่ละระบบ โดยเฉพาะการย่อยอาหาร การรับมือกับน้ำตาล ตลอดจนความสำคัญของกรดไขมัน น้ำ แร่ธาตุ และวิตามิน จนสามารถดูแลสุขภาพเฉพาะบุคคล โดยให้คำแนะนำในการเปลี่ยนแปลงอาหารและไลฟ์สไตล์ให้เหมาะกับกลไกและการทำงานของร่างกายของบุคคลนั้นๆ ได้

NTP และ FNTP

คุณเอื้อมพร แสงสุวรรณ ได้รับการรับรองให้เป็น FNTP (เอฟเอ็นทีพี) หรือ Functional Nutritional Therapy Practitioner ซึ่งเป็นความเชี่ยวชาญเพิ่มเติมจาก NTP ผ่านการอบรมให้สามารถใช้เครื่องมือที่เกี่ยวข้อง ในการวิเคราะห์และทำความเข้าใจสุขภาพเฉพาะบุคคลได้ลึกซึ้งมากขึ้น

ในปัจจุบันมีผู้เชี่ยวชาญด้านการรักษาด้วยอาหารมากกว่า 4,000 คนทั่วโลก

First Thai (F)NTP ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล คนแรกของประเทศไทย

คุณเอื้อมพร (เอื้อม) แสงสุวรรณ เป็นคนไทยคนแรกที่ผ่านการรับรองจากสถาบัน Nutritional Therapy Association ในการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล คุณเอื้อมพรมีเป้าหมายในการช่วยให้ลูกค้าเข้าใจการทำงานของร่างกายตัวเอง และมีแรงบันดาลใจในการเอาชนะปัญหาสุขภาพที่ตัวเองมี เพราะทุกคนคือฮีโร่ในเส้นทางตัวเอง

รู้จักคุณเอื้อมพร

คุณเอื้อมพรเป็นนักเขียน และอดีตบรรณาธิการบริหารนิตยสารชีวจิต ทำงานในวงการสุขภาพมานานกว่า 10 ปี คุณเอื้อมพรพบว่า เรื่องของสุขภาพเป็นหัวข้อที่ท้าทาย เพราะผู้เชี่ยวชาญด้านนี้ต้องคอยอัพเดทข้อมูลที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเอื้อมพรอยากเรียนรู้เรื่องสุขภาพให้ลึกซึ้งกว่าเดิม เพื่อที่จะได้ช่วยเหลือผู้คนได้มากขึ้น คุณเอื้อมพรตัดสินใจเรียนด้านการรักษาด้วยอาหาร เพราะเชื่อว่ามีไม่กี่คนที่รู้ว่าการกินที่ถูกต้องของมนุษย์คืออย่างไร

Myfull Meal by First Thai FNTP

เนื่องจากเป้าหมายหลักในการทำงานของคุณเอื้อมพร คือการช่วยเหลือผู้คนให้ได้มากที่สุด คุณเอื้อมพรจึงออกแบบโปรแกรมอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคลขึ้นมา โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า Myfull Meal เพื่อให้คำแนะนำในการปรับอาหารและไลฟ์สไตล์ และช่วยให้คนที่สนใจไปถึงเป้าหมายสุขภาพของตัวเองได้ด้วยตัวเอง นอกจากการให้คำปรึกษาด้านสุขภาพเฉพาะบุคคลในขณะนี้ ในอนาคต Myfull Meal จะขยายบริการและผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยให้ทุกคนสามารถดูแลสุขภาพในแบบของตัวเองได้ครอบคลุมมากขึ้น

My เรามีคนเดียว การดูแลสุขภาพก็ควรจะเป็นแบบของเราโดยเฉพาะ
(Mind)full ปรับอาหารและไลฟ์สไตล์อย่างรู้เท่าทันความต้องการของร่างกาย
Meal ทุกมื้ออาหารจะเป็นอาหารสุขภาพที่เราอยากกิน และดีต่อร่างกายของเรา

Myfull Meal อาหารสุขภาพเฉพาะบุคคลที่ร่างกายคุณต้องการ

16/08/2025

รายการวิทยุเปลี่ยนเวลาแล้วค่ะ
จากเสาร์ เป็นอาทิตย์
เวลาก็สายหน่อย จาก 9:00 - 10:15
เปลี่ยนเวลา แต่ความเข้มข้นของเนื้อหายังเหมือนเดิม
ติดตามกันค่ะ ทาง วิทยุครอบครัวข่าว ส.ทร. FM 106 MHz

05/08/2025

29/07/2025

27/07/2025

มาพบกันค่ะ
⏱️ วันที่ 31 กรกฎาคมนี้ เวลาบ่ายสามโมงเย็น ถึงหกโมงเย็น
📌 ณ ร้าน Salada ตลาดบองมาเช่ จตุจักร กรุงเทพฯ
✅ มาฟังพี่ปูพูดคุยเรื่อง อาหารช่วยสุขภาพอารมณ์ สาเหตุและวิธีแก้ไข
✅ กินอาหารออร์แกนิก เมนูพิเศษช่วยสุขภาพอารมณ์ ของร้าน Salada
Google Map: https://maps.app.goo.gl/m6eFKDvgSqv7QfvB8
✅ หิ้วอาหารกลับบ้านอีกหนึ่งกล่อง
📲 สอบถามรายละเอียด และสมัครด่วนที่คุณแอน โทร 09 7097 3575

20/07/2025

มาพบกันค่ะ

⏱️ วันที่ 31 กรกฎาคมนี้ เวลาบ่ายสามโมงเย็น ถึงหกโมงเย็น
📌 ณ ร้าน Salada ตลาดบองมาเช่ จตุจักร กรุงเทพฯ

✅ มาฟังบรรยายเรื่อง อาหารช่วยสุขภาพอารมณ์
✅ กินอาหารออร์แกนิก เมนูพิเศษช่วยสุขภาพอารมณ์ ของร้าน Salada
✅ หิ้วอาหารกลับบ้านอีกหนึ่งกล่อง

📲 สอบถามรายละเอียด และสมัครด่วนที่คุณแอน โทร 09 7097 3575

16/07/2025

อ้างอิง Ford RP. The gluten syndrome: a neurological disease. Med Hypotheses. 2009 Sep;73(3):438-40. doi: 10.1016/j.mehy.2009.03.037. Epub 2009 Apr 29. PMID: 19406584.

ร่วมทานอาหารเย็น ฟังทอล์คเรื่องอาหารช่วยสุขภาพอารมณ์ที่ https://www.facebook.com/share/p/1AboYQhHLo/ หรือติดต่อคุณแอน โทร 09 7097 3575
เรียนคอร์สออนไลน์ด้วยตนเอง "โปรแกรมอาหาร (ปรับอารมณ์ เสริมสมอง รักษาทางเดินอาหาร) บู้สต์อารมณ์ ต้านซึมเศร้า ที่ https://myfullmeal.com/products/course-diet-for-depression

14/07/2025

gut brain axis สมองและทางเดินอาหารสัมพันธ์กันอย่างแยกไม่ออกแล้ว (จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน) พฤติกรรมที่ผิดปกติของคนใกล้ตัว ให้ย้อนไปดูที่ทางเดินอาหารว่า มีอาการอะไรบ้าง และอาการเหล่านั้น ก็ต้องสาวไปยังอาหารที่กิน

คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ บางอย่างเป็นศัตรูกับทางเดินอาหาร (เนื่องจากร่างกายย่อยเขาไม่ได้ ดูดซึมก็ไม่ได้ และเขาก็เลยก่อปัญหา) เรามาดูกันว่า มีอะไรบ้าง

และที่น่าเป็นห่วงมาก ๆ คือ พวกเรายังกินกันอยู่ เพราะข้อมูลต่าง ๆ ที่ได้ยินได้ฟังมา บอกว่า เขาดีต่อสุขภาพ #แต่ไม่ใช่กับสุขภาพทางเดินอาหาร #เชื่อFNTP

อังคารที่ 15 กรกฎาคม เวลาทุ่มครึ่ง เรามาฟังกันค่ะ
เตรียมคำถามไว้ พี่ปูพร้อมตอบ

12/07/2025

หากไม่มีปัญหาทางเดินอาหาร ชวนลูกเพจดีท็อกซ์กายใจเดือนละ 3 - 4 วัน

พี่ปู ดีท็อกซ์ใจด้วยการสวดมนต์ (วันอาสาฬหบูชา สวดไป 7 รอบ 7 ชั่วโมง ปกติสวด 2 รอบ 2 ชั่วโมง)

ดีท็อกซ์กายด้วยการกินอาหารมังสวิรัติ (โดยอาหารนั้นต้องไม่มีอะไรแปรรูป ไม่มีโปรตีนเกษตร ไม่ทอด ไม่ปรุงด้วยน้ำตาล ไม่ปรุงด้วยเกลือ) 1 มื้อ ที่เหลือดื่มน้ำคั้นจากผัก

สูตรที่ 1
เคล 3 ใบใหญ่
เซเลอรี่ 2 ท่อนยาว
แตงกวา หรือซูกินี่ 1 ผล
แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
มะนาว เล็กน้อย

สูตรที่ 2
แครอท 1 หัว
สับปะรด 1/4 ผล
บีทรู้ท 1/2 หัว
มะนาว เล็กน้อย

ร่วมทานอาหารเย็นฟังทอล์ค "อาหารช่วยสุขภาพอารมณ์" วันพฤหัสที่ 31 กรกฎาคม (ย้ายจากวันที่ 16 กรกฎาคม) ได้ที่ https://www.facebook.com/photo?fbid=1408443140225518&set=a.709273776809128 หรือโทรสอบถามรายละเอียดที่คุณแอน 09 7097 3575

07/07/2025

ขอเชิญทุกคนค่ะ

การเสพติดอาหาร (ส่วนใหญ่คือแป้ง น้ำตาล) มาจากอุบายของอุตสาหกรรมอาหาร ที่ออกแบบให้อาหารทำงานกับประสาทสัมผัสทั้ง 5 ของมนุษย์ให้เกิดความจดจำอาหารเหล่านั้นว่า สร้างความสุขให้เรา ทั้งที่แท้จริง มันคือยาพิษ ที่ก่อปัญหาสุขภาพมากมาย โดยที่ไม่มีมาตรการการรักษาจากอุตสาหกรรมยาใดๆ

เราต้องรักษากันเอง และจะทำอย่างไร มาฟังกันค่ะ

07/07/2025

การศึกษาเรื่อง ทางเดินอาหารและสมองสัมพันธ์กันนั้นเริ่มมากตั้งแต่ปี 1900 กว่าๆ โดยช่วงปี 1970 - 1980 มีรายงานทางการแพทย์หลายชิ้น ที่พบว่า คนไข้ที่ผ่าตัดลำไส้เล็กไปบางส่วน ส่งผลต่อการดูดซึมอาหารผิดปกติ และภายในเวลา 36 - 80 ชั่วโมงหลังผ่าตัด คนไข้เหล่านี้ก็จะมีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทและสมองตามมาด้วย โดยอาการเหล่านนั้นก็เช่น ก้าวร้าว พูดไม่รู้เรื่อง เดินไม่ปกติ สับสน เกิดภาพหลอน และจากการศึกษาลงลึกไปยังสาเหตุอาหารทางจิตประสาทเหล่านั้น ก็พบว่ามาจากการที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมอาหารได้ แม้แต่คาร์โบไฮเดรต ฉะนั้นอาหารเหล่านั้นจึงหมักหมมบูดเน่า และร่วมกับการใช้ยาระหว่างการผ่าตัด ก็พบว่าจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารตัวร้ายเติบโตผิดปกติ

โดยภาวะการหมักหมมบูดเน่านี้ ก่อ D - lactic acid ซึ่งก่อให้เกิดภาวะเป็นกรดอย่างรุนแรงในทางเดินอาหาร ร่วมกับจุลินทรีย์ตัวร้ายเหล่านั้น ทางเดินอาหารจึงเต็มไปด้วยพิษ หรือท็อกซิน ซึ่งก็กลายเป็น "พิษ" ต่อเซลล์สมอง แม้ว่าแพทย์จะใช้ยาฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ตัวร้ายเหล่านี้ แต่ก็กลายเป็นว่า ความตายของจุลินทรีย์เหล่านี้ก็ก่อ D - lactic acid ไม่แพ้กัน

นอกจากนี้ อาหารที่ก่อในเกิด L - lactis acid ที่การแพทย์ค้นพบคือ การบริโภคธัญพืชต่าง ๆ

พี่ปูสรุปให้ฟังง่ายๆ ว่า ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร และปัญหาสุขภาพอารมณ์ ให้เลี่ยงการกินอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต รวมทั้งการกินข้าว ซึ่งควรจำกัดมื้อละประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

บางส่วนจากหนังสือ Breaking The Vicious Cycle เขียนโดย Elaine Gottschall B.A.,M.Sc. เรียบเรียงโดยเอื้อมพร แสงสุวรรณ FNTP (Functional Nutritional Therapy Practitioner) คนแรกของประเทศไทย/ ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ Sukina เพื่อสุขภาพ บริษัทเจเอสแอล โกลโบลมีเดีย/ ผู้จัดรายการวิทยุ Modern Health ทุกวันเสาร์ เวลา 8:30 - 10:00 น. ทางสถานีวิทยุครอบครัวข่าว FM 106 MHz อดีตบรรณาธิการบริหารนิตยสารชีวจิต (2004 - 2019) #ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล .myfullmeal.com

ฟังทอล์ค "อาหารช่วยสุขภาพอารมณ์" ได้ที่ https://www.facebook.com/photo?fbid=1408443140225518&set=a.709273776809128 หรือโทรสอบถามรายละเอียดที่คุณแอน 09 7097 3575