16/07/2025
🙌 สูตรนี้จะเป็น เหล้าดองบ๊วยแบบญี่ปุ่น ที่นิยมกันมาก ช่วยบำรุงสุขภาพ ดื่มแล้วสดชื่น กระตุ้นระบบย่อยอาหาร และผ่อนคลายความเครียด เหมาะสำหรับทำไว้จิบวันละนิด ชิลๆ ค่ะ
---
🍶 สูตรเหล้าบ๊วยญี่ปุ่น (Umeshu) แบบดั้งเดิม
📌 ส่วนผสม
บ๊วยสด (ยังไม่สุก) 1 กิโลกรัม
น้ำตาลกรวด (หรือ น้ำตาลทรายแดง) 500–700 กรัม
เหล้าไวท์ลิคเกอร์ (หรือเหล้าขาว 35 ดีกรี) 1.8 ลิตร
> 📌 บ๊วยที่ใช้ควรเป็น “บ๊วยดิบสีเขียว” ที่ยังไม่สุก เพราะให้รสชาติและกลิ่นดีที่สุด
---
🛠 วิธีทำ
1. ล้างบ๊วย ให้สะอาด แช่น้ำ 3-4 ชม. แล้วซับให้แห้ง
2. ใช้ไม้จิ้มฟันเอาก้านบ๊วยออก
3. เตรียมขวดแก้วสะอาด ขนาดบรรจุ 2–3 ลิตร (ต้องแห้งสนิท)
4. เรียงชั้น บ๊วย – น้ำตาล – บ๊วย – น้ำตาล ไปเรื่อยๆ ในขวด
5. เทเหล้าขาวลงไปให้ท่วมบ๊วย
6. ปิดฝาให้แน่น เก็บในที่เย็นและมืด
7. ดองอย่างน้อย 3 เดือน (ยิ่งนานรสยิ่งนุ่ม)
---
💡 สรรพคุณ
ช่วยเจริญอาหาร ย่อยอาหารดีขึ้น
ช่วยขับลม ลดแน่นท้อง
ลดความเครียด ช่วยให้ผ่อนคลาย
ดื่มก่อนนอนช่วยให้หลับสบาย
สตรีหลังคลอดสามารถดื่มเล็กน้อยเพื่อฟื้นฟูร่างกายได้ (หลังหยุดให้นมแล้ว)
---
🍷 วิธีดื่ม (ดื่มวันละนิด ชีวิตดี)
ดื่มวันละ 1–2 ช้อนโต๊ะก่อนนอน
หรือผสมโซดา/น้ำแข็ง ดื่มแบบค็อกเทลเย็นๆ
ห้ามดื่มเกิน 1 แก้วเล็กต่อวัน เพื่อสุขภาพ
#แคทคือแม่ค้าออนไลร์ #สูตรเหล้าดอง
ถูกใจแชรฺไปให้เพื่อนรัก
