21/07/2025
#กินรอบบ้าน #อาหารเป็นยา
🍒🍒 อะเซโรลาเชอร์รี (Acerola Cherry) หรือที่รู้จักกันในชื่อ บาร์เบโดสเชอร์รี หรือ เวสต์อินเดียนเชอร์รี เป็นผลไม้เมืองร้อนที่ขึ้นชื่อเรื่อง ปริมาณวิตามินซีสูงมากเป็นพิเศษ และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
คุณสมบัติและประโยชน์หลัก:
• มีวิตามินซีสูงมาก:
อะเซโรลาเชอร์รีมีวิตามินซีมากกว่าส้มและมะนาวถึง 50–100 เท่าเลยทีเดียว
• อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ:
นอกจากวิตามินซี ยังมีวิตามินเอ, แคโรทีนอยด์, และไบโอฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระและลดความเครียดจากออกซิเดชันในร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน:
ปริมาณวิตามินซีที่สูงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น
• อาจช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผม:
วิตามินซีช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งมีส่วนช่วยให้ผิวพรรณและเส้นผมมีสุขภาพดี
• มีไฟโตนิวเทรียนต์ (Phytonutrients):
เช่น ฟลาโวนอยด์ (รวมถึงฟลาโวนอลและแอนโทไซยานิน) และกรดฟีนอลิก ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
• เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ:
นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีวิตามินเอ, วิตามินบี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม และสังกะสีอีกด้วย
สรุป:
อะเซโรลาเชอร์รีเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ โดยเฉพาะในด้านเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ และบำรุงผิวพรรณ เหมาะกับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบธรรมชาติ
#บ้านสุขภาพหอมนวล
