29/08/2022
Karaciğere iyi gelen 3 besin 👇🏼
🪸Turpgiller
Brüksel lahanası, brokoli gibi turpgillerden sebzeler, yüksek lif içeriği ve kendine özgü tatları ile bilinirler. Bu sebzeler ayrıca içerdikleri faydalı bileşenler ile de sağlığınıza olumlu yönde katkıda bulunurlar. Yapılan çalışmalar turpgillerin karaciğerinizdeki doğal detoksifikasyon enzimlerini arttırmaya, karaciğeri hasardan korumaya ve enzim seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. İnsan karaciğer hücreleri üzerinde yapılan bir çalışma bu etkinin sebzeler pişirildiğinde de devam ettiğini vurguluyor. Mevsimi geçmeden brokoli ve brüksel lahanasını sofranıza dahil edin.
🪸Fındık
Ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar E vitamini de dahil olmak üzere içerdiği antioksidan bileşenler ile günlük beslenme planınızda bulunması gereken besinlerden. Özellikle kalp sağlığı için fayda sağlasa da karaciğer için de olumlu etkiler yaratabiliyor. Bu konuda geçtiğimiz yıl yapılan bir çalışmada, yağlı tohumların daha yüksek tüketildiği bir beslenme planının karaciğer yağlanması riskinin azalmasıyla ilişkili olduğu bulundu. Her gün bir avuç yağlı tohum yemeye özen gösterin. Salatalarınızın üzerine ceviz, badem veya fındık ekleyebilirsiniz.
🪸Pancar
Güzel rengiyle pancar kalp sağlığına faydaları ile bilinen betalain adı verilen fitonutrientleri içerir. Pancar ayrıca nitrat içeriği sayesinde de vücudunuzda birçok olumlu etki yaratabilir. Diyetle aldığımız nitrat, vücutta kan damarlarını genişleten ve kan basıncının düşmesine neden olan bir molekül olan nitrik okside dönüştürülüyor. Yapılan çalışmalarda pancarın suyunun doğal detoksifikasyon enzimlerini artırırken, karaciğeri oksidatif hasar ve inflamasyondan korumaya yardımcı olabileceği belirtiliyor. Kanın temizlenmesi ve karaciğerin zehirlerden arınmasına yardımcı olması nedeniyle detoks için kullanılabilen pancar ile sağlıklı tarifler yapabilir,hem karaciğerinizi hem de kalbinizi mutlu edebilirsiniz.
