Diyetisyen Emir Görgülü

29/03/2026

Diyette vicdan azabı 😎

28/03/2026

Akşam tatlı krizini azaltmak istiyorsan mesele akşam değil, öğlen tabağı. Öğlen eksik bıraktığın her gram protein akşam sana iki katı şeker isteği olarak geri döner, haberin olsun. O yüzden tabağını doğru kuracaksın. Yarısını renkli sebzelerle doldur—lif gelecek, hacim gelecek, mide dolacak. Ama asıl kritik kısım diğer yarısı: avucun kadar net bir protein koyacaksın; et, tavuk, balık ya da baklagil fark etmez ama “mış gibi” değil, gerçekten yeterli olacak. Sonra yanına bir fren mekanizması ekleyeceksin: sağlıklı yağ. Zeytinyağını görünce “kalori” diye korkma; o yağ, akşam dolabı açmanı engelleyen en büyük oyuncu. Lif + protein + yağ birlikte çalışır, seni tok tutar, kan şekerini dengeler ve o tatlı krizini daha çıkmadan bastırır. Öğlen doğru kurulduysa akşam savaş vermiyorsun zaten. Tabağın bu.

27/03/2026

Kimse brokoli ile diyet bozdum demez !

26/03/2026

Protein tükettiğinde vücut onu sindirmek, emmek ve kullanmak için karbonhidrata göre yaklaşık 2–3 kat daha fazla enerji harcar; buna besinlerin termik etkisi denir ve bu süreç metabolizmanın geçici olarak hızlanmasına katkı sağlar. Ancak bu, tek başına mucize bir yağ yakım yolu değildir. Öğünlerde sadece salata yemek genelde yeterli protein ve enerji sağlamadığı için kısa vadede açlık, uzun vadede ise metabolik yavaşlama ve kas kaybına yol açabilir. Bunun yerine dengeli bir planla; yeterli protein, kaliteli karbonhidrat ve sağlıklı yağları bir araya getiren öğünler tüketmek hem tokluğu artırır hem de metabolizmanın daha verimli çalışmasına destek olur.

25/03/2026

Buzdolabı kaderin olur mu ? 🤓

24/03/2026

23/03/2026

😉 Buna dikkat et !!

16/03/2026

Diyet yapmanın bir hilesi var🥹
Az kalori almak değil, tok kalmak.
150 kalorilik kahvaltıyla kaloriden kâr ettiğini sanırsın.
Ama 2 saat sonra kan şekeri düşer, saat 11’de gözün döner.
Tok tutan kahvaltı ≠ düşük kalorili kahvaltı.
Diyetin hilesi: tokluk.

15/03/2026

12/03/2026

Malzemeler
1 su bardağı tahin
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı kuru dut
3 yemek kaşığı yaban mersini
3 tam ceviz (iri kırılmış)
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
Susam
Çörek otu
Kabak çekirdeği
Ay çekirdeği
Hazırlanışı
Yumurtaları ve tahini bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kabartma tozu ekleyin ve üzerine sirkeyi dökerek karışıma yedirin. Tarçını ilave edip tekrar karıştırın. Ardından kuru dut, yaban mersini ve iri kırılmış cevizleri ekleyip homojen olacak şekilde karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın kabına dökün. Üzerine susam, çörek otu, kabak çekirdeği ve ay çekirdeği serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirip dilimleyerek tüketebilirsiniz.