Orta öğrenimini Edirne Anadolu Lisesi’nde tamamlamıştır. 1999 yılında Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden mezun olup 2000 yılında Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Protetik Diş Tedavisi Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak göreve başlamıştır.
2002 yılında doktora yeterliliğini verip aynı yıl Almanya Studtgard’da Canlog implantlarının düzenlediği kursu başarıyla ta
mamlamıştır. Bu yıllarda diş estetiği, implant üzeri porselen kronlar, estetik dolgular ve estetik diş hekimliği üzerine birçok çalışma yapmıştır.
2004 yılında Astra İmplantları’nın İsveç, Mölndal-Götteburg kentinde düzenlediği implant çalışmalarını başarıyla tamamlamıştır.
2006 yılında, farklı implantlar ve tutucu elemanlar kullanıldığında implant üstü tam protezlerin ısırma kuvvetlerinin ve çiğneme kaslarının aktivitelerinde oluşturduğu değişikliklerin EMG(elektromiyografi) ile incelenmesi konu başlıklı tezini sanarak doktorasını tamamlayarak Doktor ünvanı almıştır. Bu tarihten sonra zaten çalışmakta olduğu Bağdat Caddesi’ndeki kliniğinde çalışmalarına devam etmiştir.
2008 yılında Amerika’nın California eyaletinin San Diego kentinde düzenlenen BioHorizons implantlarının global sempozyumuna katılmıştır.
2011 yılında yine Amerika’nın Boca Roton-Florida eyaletinde düzenlenen Advances in Dental Implant Biotechnology eğitimine katılmıştır.
2011 yılında ayrıca Amerika’nın Phoenix-Arizona eyaletinde BioHorizons Global sempozyumunu başarıyla tamamlamıştır.
2011 yılından itibaren Diş Hekimliğinde Botox çalışmalarına başlayan Dr. Mert Uçankale, gummy-smile, diş sıkma ve gıcırdatma gibi durumlarda botox uygulaması ile çok başarılı estetik sonuçlar elde etmiştir.
2013 yılında Amerika’nın Miami Floridada BioHorizons Global sempozyumuna katılmıştır.
2000 yılı Ocak ayında Bağdat Caddesi’nde kurmuş olduğu kliniğinde halen çalışmakta olan Dr. Mert Uçankale’nin ilgilendiği alanlar:
-Estetik Materyaller ve uygulamaları
-Zirkonyum Destekli Protezler
-Adeziv Diş Hekimliği
-Bonding uygulamaları
-Estetik kompozit uygulamaları
-Preslenebilen Metal Desteksiz Estetik Porselen uygulamaları
-Laminated Veneer Kronlar (Yaprak Porselen)
-İmplant uygulamaları, cerrahisi ve estetiği
2017 yılında İstanbul Bilgi üniversitesinde yardımcı doçent ünvanı ile ders vermeye başlamıştır ve halen Dr. Öğretim üyesi olarak ders vermeye devam etmektedir. Dr. Mert Uçankale 2020 yılında taşındığı Bağdat caddesindeki yeni kliniğinde her branştan uzman hekimleri ile birlikte hizmet vermeye devam etmektedir.
