14/09/2024
Antik Mısır Yöntemiyle Ucuz ve Kolay Su Arıtımı Yapılabilir
UNICEF’in verilerine göre dünya üzerinde 783 milyon insan temiz içme suyuna ulaşamıyor. Dünya Sağlık Örgütü tahmini verilerine göre bu her sene 1.6 milyon insanın diyareik ve parazit hastalıklarından ölümüne neden oluyor. Bu sorunun büyük bir kısmı, günümüz su arıtma yöntemlerinin pahalı kimyasalların kullanımını gerektirmesinden ileri geliyor. Penn State Üniversitesi’nden araştırmacılar ise, antik Mısırlılar tarafından kullanılan ve suyu kolayca ve ucuz bir şekilde temizleyip arıtabilen bir yöntem üzerinde çalışıyor.
Moringa olifera ağacı dünyanın birçok tropik ve subtropik bölgesinde bolca yetişiyor. Ağaç sadece altı ay içinde meyve veriyor ve birçok bölgede gıda kaynağı olarak kullanılıyor. Ağacın tohum zarfları, tohumları, yaprakları, kökleri ve çiçeklerinin hepsi yenilebiliyor ve oldukça besleyici. Üstüne üstlük bu tohumlar, bakterileri öldürüp suyu arıtabilme özelliğine de sahip.
Moringa tohumlarının Antik Mısır zamanında kullanıldığı da biliniyor. Söylenildiğine göre Antik Mısır kadınları kilden çanaklarını Moringa tohumlarıyla ovuyorlardı. Öğütülmüş tohumlardan elde edilen kurutulmuş toz da uzun yıllardır el yıkamak için kullanılıyor.
Araştırmacılar, Moringa bitkisinin tohumları öğütülüp suya atıldıktan sonra tohumdaki bir proteinin, sudaki bakterilerin bir araya kümelenip ölmesine ve suyun dibine çökmesine neden olduğunu biliyordu. Böylece su büyük ölçüde berrak kalıyordu. Fakat son araştırmayla bunun nasıl gerçekleştiği de anlaşıldı.Moringa tohumları bakterilerin hücre zarlarını birbirine kaynaştırıyor. Fakat bu hücrezarları bakterinin ana koruması olduğu için bu kümelenme zarları bozarak bakteri hücrelerinin ölmesine neden oluyor.
