28/11/2025
【食在好健康】抗癌好食材 白蘿蔔
🌱 抗癌好物:白蘿蔔,你吃對了嗎?
白蘿蔔不只營養好吃,其實還是日常飲食中相當重要的健康蔬菜!
屬於十字花科的白蘿蔔,含有天然的 異硫氰酸鹽,能啟動身體的排毒機制,協助清除對身體不好的物質。
🥕 一起來看看白蘿蔔的4大優點
① 促進消化、緩解宿醉
水分多、清爽又解膩,加速酒精排出。
維生素 C + 酵素 → 幫助腸胃更輕鬆運作。
② 身體防護力提升
糖化酶可分解致癌物-亞硝胺
木質素能提高免疫力,讓身體更有防護感。
③ 止咳化痰好幫手
含鐵及鎂的營養素,對黏膜有滋潤作用,止咳、去痰
④ 改善血壓
幫助代謝、改善高血壓
對修復血管有幫助。
✨ 小提醒
白蘿蔔健康又多用途,燉湯、煮鍋物、涼拌都適合!
但身體若有特殊狀況,飲食調整部份請與醫師或營養師討論喔。
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