Sun3｜家的營養師

24/12/2025

辣妹計劃開跑中
1. 推推阪神本舖長崎蛋糕 🍰
2. 推薦的書 📖
3. 吃飯不配工作和緊張的劇💓

大家～下次吃飯見

17/12/2025

本日吃播
1. 台中好吃滷牛腱 剝皮辣椒雞麵 -春梅家
2. 阿嬤切的水果
3. My point 藍莓豌豆米蛋白
完食！

16/12/2025

阿嬤推薦的台中好吃豆花
Google map：東興無名豆花
沒牙齒可以吃 ☑️
阿嬤跟我都喜歡😘

08/12/2025

倒數澳洲吃播！
希望大家有喜歡這系列
喜歡請大聲說喜歡（😝

還有好多在手機裡的各種吃播、天空、海和各種旅行片段
再慢慢整理
也不知道會不會發😎

大家也要好好吃飯喔！

01/12/2025

早安 今天也有好好吃飯唷
1. 額頭大曬傷
2. Gluten free捲餅吃起來好像潤掉的多力多滋
3. 開始追怪奇物語
4. 三峽蜜香紅茶大推
5. 大家有發現我變黑嗎😝

#好好生活好好吃飯

26/11/2025

今天也有好好吃飯喔
大家也要好好吃飯喔！
不知道大家喜不喜歡長的影片
我努力剪短ㄌ
但我很喜歡😝

MOON DARRA -HONEY & PISTACHIO
大推
背景🎵Killing Voice -seventeen

22/05/2025

沒有牙齒的時候
吞嚥困難的時候
最想吃什麼？
開放大家許願 我來做🥩

每次研發都來自於個案吃下去時的感動

還記得牛肉麵阿公放鼻胃管
第一次跟我見面
開口許願的是牛肉麵
雖然最後我們沒能一起出門讓你請我吃一碗
還是有食現願望在家裡吃
🥰
#介護食

19/05/2025

安寧種子盛開時，總是特別美麗動人

奶奶是帕金森後期的個案加上嚴重的吞嚥困難
一個月前
開始兩個禮拜瘦四公斤
我實在忍不住開口與家屬討論
衰退的速度要有心理準備
目前醫療需求可以請醫生和護理師來到家裡
1. 眼睛閉一下就畢業典禮了
2. 可能有肺炎和泌尿道感染的發生
開啟了緩和醫療與在宅住院的兩個議題

家人有著不同的聲音
相同的堅持是不放鼻胃管和氣切

隨著時間過去
有時候1-2天不吃不喝
家人焦慮的心
請退休的醫生來家裡打點滴
最後的結論總是順其自然就這樣
（我即使心理有很多話想說，也要慢慢的說）

每次的推進只希望奶奶可以舒服的生活
提醒家人會喘會水腫就要阻止打點滴

我們一起把喜歡的吃的水果做成了水果慕斯
比較好吞嚥

家人說：「不要再給她（奶奶）吃東西，讓她斷食善終」
我：「只要奶奶想喝水、想吃果汁，就要給她。」
不是斷食就能善終
舒適的進食：想吃就吃，不想吃不必勉強
用之前教導的方法慢慢做口腔清潔，舒服最重要！

家人聽進去了，沒有再斷水斷食
看護也露出安心又安慰的笑容
子女也放下擔憂

結束訪視之前我跟家人們談
現在奶奶越來越沒有力氣已經一個禮拜擦澡了

我們來聯繫護理師教你們床上沐浴好嗎

：「好！沒問題！鍾老師您直接安排」

不同的人生階段需要不同的團隊合作
謝謝台中星球護理師學姊們
有大家真的很幸福🥰🥰🥰

#居家安寧小花開了
#最近也開了醫院安寧小花
#安寧種子很常埋下去不只1年但有一天就會開花

07/03/2025

part1
第一天來到Foodcare總公司
由江頭 文江老師以及工藤 美香老師分享
江頭老師在居家營養已深耕10幾年
同時培養居家營養師
分享日本現況以及指導的內容

日本與台灣現況相同與不同的幾點
1. 居家營養的在日本佔0.3%，台灣居家營養申請也相對少，營養不足及高風險營養不良個案佔大多數。
2. 跨專業的團隊合作，吞嚥個案同時營養師與營養師一起介入個案協助。
3. 訪視次數與頻率，日本無限制次數，也是約每個月3-5次，視個案狀況調整，台灣12-18次，最多半年結案。
4. 不需要做成特別不同的料理，一開始就做平常會吃的料理就可以了！
5. 理解並尊重生活環境與個人飲食習慣

Q：老師在訓練居家營養師，什麼樣才是合格？
A：沒有一定的SOP，學習很多也不見得適合居家環境，從醫療院所到居家後，要調整說話方式，而不是高高在上，以指令的方式指導是很重要的。

最後老師說可以帶我去看日本居家介入
實在太太太太興奮
老師也想來台灣看看
於是在心中大大的許願
期待老師能夠來台灣給我們指導
邀請老師開課教導我們💖💖💖

回家整理資料時發現
在去年去都蘭休息時
跟 余尚儒醫師借了好多介護食書
原來我去年已經拜讀江頭老師的書
也寫完整本書的筆記
這實在是太巧了！

照片是上課的講義與大家分享
#居家營養 #吞嚥 #介護 #33日本參訪交流日記 #營養

07/03/2025

part1
第一天來到Foodcare總公司
由江頭 文江老師以及工藤 美香老師分享
江頭老師在居家營養已深耕10幾年
同時培養居家營養師
分享日本現況以及指導的內容

日本與台灣現況相同與不同的幾點
1. 居家營養的在日本佔0.3%，台灣居家營養申請也相對少，營養不足及高風險營養不良個案佔大多數。
2. 跨專業的團隊合作，吞嚥個案同時營養師與營養師一起介入個案協助。
3. 訪視次數與頻率，日本無限制次數，也是約每個月3-5次，視個案狀況調整，台灣12-18次，最多半年結案。
4. 不需要做成特別不同的料理，一開始就做平常會吃的料理就可以了！
5. 理解並尊重生活環境與個人飲食習慣

Q：老師在訓練居家營養師，什麼樣才是合格？
A：沒有一定的SOP，學習很多也不見得適合居家環境，從醫療院所到居家後，要調整說話方式，而不是高高在上，以指令的方式指導是很重要的。

最後老師說可以帶我去看日本居家介入
實在太太太太興奮
老師也想來台灣看看
於是在心中大大的許願
期待老師能夠來台灣給我們指導
邀請老師開課教導我們💖💖💖

回家整理資料時發現
在去年去都蘭休息時
跟 余尚儒醫師借了好多介護食書
原來我去年已經拜讀江頭老師的書
也寫完整本書的筆記
這實在是太巧了！

照片是上課的講義與大家分享

15/01/2025

居家語言治療師線上說明會報名啦
期待大家進入社區一起服務😍

【瑞之盟居家語言治療師線上說明會】 #2025年首場

迎接即將邁入長照3.0政策趨勢的來臨
想接案卻苦無管道及協助嗎？
該從何開始，擔心收入不穩定
缺乏相關居家服務經驗嗎？

「瑞之盟居家語言治療師線上說明會」
告訴您所有問題迎刃而解的方法！

由瑞之盟醫事專業服務體系 所長、副所長
聯袂現身說法、解答您心中的疑問
由瑞之盟醫事專業服務體系 業管部經理
說明瑞之盟行政團隊給予的支援與資源～

不論您是否選擇投入長照服務
歡迎先來了解一個不同職涯的機會！
時間：2024.1.24（五）20:00～21:00
方式：Google Meet視訊會議軟體
報名連結：https://forms.gle/2YWhomPMsQj6cjS88
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11/01/2025

要來要快！限定12人！

#課程訊息

和高手合作的感覺真的很緊張

2/8就要上課，人數只有12個人

報名連結在此，歡迎有興趣的夥伴來參加：

https://forms.gle/sY6d9sugBM7rZpWA8