素食很好吃

26/01/2026

超市最熱賣老牌 #富源成豆包 冰箱常備，宵夜吃無負擔，大人小孩都愛吃❤️ #豆包 #豆包餅乾 #氣炸鍋 #素食料理

26/01/2026

26/01/2026

❤️，有興趣的素友可以上Netflix看這部超級推的紀錄片！

霍諾德最大的成就之一，就是在2017年時徒手攀登優勝美地國家公園915公尺高的酋長岩，總共耗時3小時56分鐘，全程沒有任何保護！而這項創舉也被拍成紀錄片《赤手登峰》（Free Solo），並獲得奧斯卡最佳紀錄片等許多獎項。

美國攀岩傳奇艾力克斯·霍諾德（Alex Honnold）僅耗時 91 分鐘便徒手攻頂台北 101。當世人驚嘆於這位紀錄片《赤手登峰》( Free Solo )主角如超人般的體能與專注力時，支撐這股力量的燃料——「99% 的植物性飲食」，再次成為媒體報導的焦點。

除了透露他在台灣喜歡「鼎泰豐素餃」的趣聞外，霍諾德對於蔬食的堅持，其實源自於一位頂尖運動員對世界與自身的深刻反思。

他並非天生就以植物性飲食為主，從小也是吃牛排、喝牛奶長大，但當他意識到飲食對運動表現與環境的影響後，他選擇了改變。

他也從科學與務實角度看飲食 霍諾德對飲食的看法極具科學精神且不卑不亢。他曾在IG發表過一篇「碎念文」，直率地回擊了外界對於植物性飲食的常見誤解。（完整貼文翻譯見文末）

在這篇貼文中，他沒有使用溫情的道德呼籲，而是以「邏輯」與「效能」直球對決。他直指那些因為習慣而不願改變的人是「智識上的懶惰」；同時，他也反對部份Vegans的道德潔癖，主張「飲食是一道光譜」，認為減少傷害比追求完美更重要。

這次他站在 101 的頂端，不僅是人類體能極限的展示，更是向世界證明：選擇對地球友善的植物性飲食，你依然可以是世界上最強壯的人。

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以下是霍諾德在2020.04.27 IG貼文（ https://www.instagram.com/p/B_fVa5qFDBw/ ）完整翻譯，這篇貼文非常精彩，也展現了他直率的個性。

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今日碎念主題：飲食。

不知道為什麼，每次我發文提到素食或純素主義對地球比較好時，總有一大票人會覺得被深深冒犯。但事實就是：「少吃肉類和乳製品，是一般人降低環境衝擊最簡單的方法。」關於這個議題有無數具公信力的來源可以佐證，雖然直接去看像《茹素的力量》（The Game Changers）或《畜牧業的陰謀》（Cowspiracy）這類紀錄片可能比較快（雖然我對這兩部片有些小細節持保留態度，但整體論點是站得住腳的）。
那些對我飲食貼文叫囂最大聲的批評者，通常屬於以下幾類：

1.智識上懶惰的人： 他們不想思考這件事，只想維持他們一直以來習慣的吃法。這類人最讓我反感——這就是一種「智識上的懶惰」（Intellectual laziness）。我從小也是吃牛排、喝牛奶長大的，我的家庭就是那種再標準不過的美國中產階級。但後來我讀了大量的書，開始更在意運動表現和我的碳足跡。所以我停止吃肉（或至少非常嚴格地限制攝取量）。隨著我們學到新事物，我們必須做出改變。

2.辯稱肉類可以永續飼養的人（或是自己打獵的人）： 我同意在某些個案中這可以是「永續」的，但沒有任何一種永續肉品的模式可以養活全球 78 億人口。我們必須從「少吃肉」開始做起。

3.認為吃植物會讓我變得軟弱無力的人（幾乎都是那些大男人主義爆棚的年輕男性）： 我真的不知道該對這些人說什麼，我只好留下這張Jimmy Chin（譯註：紀錄片《赤手登峰》的導演）幫我拍的照片，當時我正在徒手獨攀「絕妙冒險」（Excellent Adventure, 難度 5.13a / 7c+）這條路線。我想那天植物賜予我的力量還不錯，就像過去這七年來一樣。

對了，如果有興趣的人，推薦閱讀 Jonathan Safran Foer 寫的《吃動物：大口咬下的真相》（Eating Animals）。這本書對我影響深遠。

噢，我最後的一點小碎念要留給有些自命清高、瞧不起別人努力的Vegans——某個人「一週吃一次肉」，絕對比「每天吃肉」來得好。這不該是一場意識形態的純度測試。飲食是一道光譜，減少傷害永遠比製造更多傷害來得好。

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編註：《吃動物：大口咬下的真相》中文版目前似乎再次絕版。這是作者Jonathan Safran Foer寫給剛出生的兒子，試圖告訴他「吃」究竟意味著什麼的作品。他不只整理數據，更親身走訪各地的集約化畜牧場，提出深刻的觀察與省思。這是一部非常精彩且具可讀性的工業化畜牧紀實文學，非常推薦有興趣的讀者到圖書館借閱，或尋找二手書來閱讀。

💓歡迎捐款支持動平會，無論小額單筆捐款或定期定額捐款，都是支持動平會引入多元觀點、宣傳動物平權的力量 https://taeanimal.neticrm.tw/zh-hant/civicrm/contribute/transact?reset=1&id=21

25/01/2026

美國攀岩傳奇艾力克斯霍諾德（Alex Honnold）25日成功徒手攀登台北101。在攀登開始之前，公關人員透露，霍諾德長期維持99%植物性飲食，偶爾才會吃一碗夏威夷碗（Poke Bowl），且在台灣期間常去鼎泰豐報到，品嘗素餃。

25/01/2026

一早有看直播的都腿軟了～
恭喜成功🏆

首位挑戰101徒手攀登成功👍

24/01/2026

覺得好吃的 #葷素店

24/01/2026

#葷素共食 #火鍋雷區 #火鍋五大雷
如果不得已要聚餐，真的火鍋是能顧到葷素所有人的好選擇！

先說感謝提供素食鍋的店家，但也沒提那一家，就是常常遇到的困擾，若不喜請略
吃葷素火鍋店 #小雷

1. 不開空調全身都是肉味，都是海味，回家雙親還以為我開葷大開殺戒了⋯⋯

2. 有自助吧！但葷素的夾子不清楚，就是會有些大爺 大嬸，拿著一隻夾子夾到底，要不要帶回家～夾夾肉再夾夾菜好開心😁

3. 鴛鴦鍋的，只能幫你用鴛鴦鍋的，看著旁邊的肉湯一直波波波的滾過來，我直接放棄吃了…還有夾肉要一直抖抖抖抖的，很想問您是被電到膩…

4. 素食可以選的就不多了，蔬菜只有一兩樣，然後草草的結束🔚了… 收一樣的錢錢，我們只能一直吃那幾樣嗯芋頭南瓜，小黃瓜三瓜

5. 最雷的是，一盤滿滿的素料，嗯😐說是素的，但是很多都是味道超重的…換成菜永遠只有高麗菜…. （感謝有高麗菜）


講到最愛吃豆皮還是最懷念之前開團的這一款，除了是老牌廠商豆皮天然不油膩非基改，而且種類多又好吃，特地拜託老闆娘讓我多買一些撐過這個冬天。

就再也不用出去外面吃葷素火鍋的了，自己在家豆皮豆包腐竹做個豆豆大富翁。

有要順便一起補貨的
沒有的，真的不勉強！

就不用問是哪一間了以上這些缺點是綜合很多間，如果不幸的要吃葷素火鍋店，可以先問觀察以上幾點
#避免踩雷

（還有什麼雷？是你無法接受的）
歡迎留言分享

#還是素食火鍋好
#請推薦葷食者也愛的素食火鍋店
#或者有沒有可以吃安心方式？

24/01/2026

24/01/2026

早餐在 IKEA
素食種類多，標示友善清楚，不吃五辛可以自取其他的沙拉醬，動物奶油跟一般奶油清楚，好棒好悠閒呀！
吃完馬上可以逛～
好多人都來吃早餐的❤️

最後一張就是有放不能吃的圖哦
提供大家參考～
#友善素食
#友善素食者
#友善葷素
#兒童餐也有素食的
#素食肉丸跟雞塊分不出來
不吃素的親戚都分不出來😆

12:40更新
大部分是五辛素
要吃全素的要挑
然後其他醬汁啊，葷的疑慮都已經處理掉了，真的是客服電話也打，在現場問遍餐廳，最後問到主管…
他們帶我來超市區照後面這一張請大家看看嘍 #留言區的照片

#倒數第二張那個蛋糕是讓大家看看他上面有動物性奶油跟凝膠那個就不能吃就是標示得蠻大的

23/01/2026