Arise徐蘭香的醋

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一杯好的醋，應該讓身體更輕鬆我們常常以為，醋一定要順口、好喝，才值得每天喝。但其實，很多「順口」，是糖幫忙完成的。糖能修飾味道，卻也在不知不覺中增加身體的負擔。特別是當醋被當成一種日常飲品時，成分，就變得更重要。徐蘭香在釀造醋的過程中，選擇...
20/01/2026

一杯好的醋，應該讓身體更輕鬆
我們常常以為，
醋一定要順口、好喝，
才值得每天喝。

但其實，
很多「順口」，
是糖幫忙完成的。

糖能修飾味道，
卻也在不知不覺中增加身體的負擔。
特別是當醋被當成一種日常飲品時，
成分，就變得更重要。

徐蘭香在釀造醋的過程中，
選擇 不加糖，
讓農場作物自然發酵，
用時間慢慢釀出原本該有的酸香。

這樣的醋，
不追求立刻的刺激感，
而是溫和地幫助消化、調整飲食節奏，
成為一種對身體比較友善的日常選擇。

💬 想問問你：
你會選擇「一時順口」，
還是「長期舒服」的醋呢？
歡迎在貼文底下留言!!

【歡迎訂購徐蘭香的醋】
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#健康農業
#無糖釀造
#溫柔飲食
#徐蘭香醋

14/01/2026

🍶 一杯好酒，是怎麼被釀出來的？

酒，不只是喝的，
而是被時間完成的。

徐蘭香帶我們認識釀酒的關鍵角色——

🍘 酒餅：含菌種的乾燥發酵引子
🌊 酒母：已活化的發酵液，啟動整缸酒
🌾 麴
▪️ 大麴：菌種豐富、風味厚實
▪️ 小麴：香氣清雅、口感柔和

🍶 釀酒怎麼進行？
原料＋麴＋酒餅／酒母
在厭氧發酵中，
糖慢慢轉成酒精，
由時間與溫度決定風味。

沒有捷徑，
每一甕酒，
都是人與自然的合作。

#徐蘭香
#釀酒知識
#酒餅
#酒母
#大麴小麴
#厭氧發酵
#傳統釀造

今天非常榮幸接待 台灣公民參與協會「有機生態文化之旅」一輛中巴載著20 多位愛土地的朋友們，走進打碗花農場，一起探索造物主在大自然中所放下的奇妙設計。感謝他們以實際行動支持有機、生態、友善土地的農場，也讓我們能把守護環境的理念分享得更遠。夜...
11/12/2025

今天非常榮幸接待 台灣公民參與協會「有機生態文化之旅」一輛中巴載著20 多位愛土地的朋友們，走進打碗花農場，一起探索造物主在大自然中所放下的奇妙設計。

感謝他們以實際行動支持有機、生態、友善土地的農場，也讓我們能把守護環境的理念分享得更遠。

夜幕低垂後，團隊還特別預約了農場的生態晚場體驗 —— 透過原型食物、天然發酵的食材搭配在地的風味，每一口都吃得到土地最純粹的滋味，也感受得到立體循環農業帶來的美好。

謝謝今天每一位到訪的朋友！
也誠摯歡迎各機關、團體、校園、企業預約我們的「有機生態一日遊」或主題行程，
一起走進土地、品味自然、支持永續。

🌱 打碗花農場 —讓生態成為最美的教室。

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#都蘭 #在地導覽
#生態旅遊
#有機農場
#社團法人台灣公民參與協會

09/12/2025

最近在研究發酵，才發現原來醋之所以有那麼多層次的香氣，是因為它需要一個非常特別的發酵環境：

🟡 醋是好氧發酵
醋酸菌是一種「需要氧氣」才能活動的微生物。
所以整個釀醋過程，都要讓它們 不斷接觸到空氣、並持續攪拌，才能順利把酒精轉化成醋酸。

也因為這樣，醋才會慢慢培養出：
✔ 乾淨的酸度
✔ 溫和又富層次的香氣
✔ 純粹自然的風味

每一滴其實都是微生物在氧氣中努力工作的成果。

像 徐蘭香的醋，就是經過這樣細緻又講究的好氧發酵流程，一層一層累積出天然的香味，喝起來溫潤又舒服。

發酵真的很神奇──
只要給微生物不同的環境，它們就能創造完全不同的味道。

你們最近有喝過什麼特別好喝的醋嗎？✨

03/12/2025

#都蘭 #打碗花農場 #冰樂聖代
訂餐訂位專線：0975459351

18/11/2025

你知道嗎？
蘭香姊的每一瓶老松醋，都不是隨便釀的。

🍃 選用珍貴的二葉松
以天然純淨的二葉松為基底，保留森林般的清香與能量。

🧪 以耗氧菌慢釀而成
透過傳統天然發酵方式，讓耗氧菌在時間中慢慢工作，釋放更圓潤、溫和、細緻的酸香風味。

❌ 堅持不加糖
沒有額外添加、不靠甜味修飾，就是希望你喝進嘴裡的是最真實、最健康的老松釀造味道。

蘭香姊說：「做醋，就像在陪伴一個生命慢慢長大。」
每一瓶都是耐心、用心與祝福的結晶。

無論是泡飲、料理，
這一瓶老松醋都能為你帶來樸實又健康的美好。

👉 想體驗蘭香姊的純釀風味，
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#你的健康喝醋時光是什麼時候？健康，不是一時的流行，而是每天的習慣🌿徐蘭香的醋，來自【打碗花農場】有機生態種植、無添加糖類、自然發酵熟成，讓每一口都能喝出純淨與安心🍶💚雙11限定｜滿2000元免運 💚把健康送到家，不多花一分運費 🚚✨訂購...
11/11/2025

#你的健康喝醋時光是什麼時候？

健康，不是一時的流行，而是每天的習慣🌿
徐蘭香的醋，來自【打碗花農場】
有機生態種植、無添加糖類、自然發酵熟成，
讓每一口都能喝出純淨與安心🍶

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那你呢？
👉 你都是「什麼時候」喝醋的？
☀️ 早晨空腹啟動一天
🍽 餐後幫助消化
🍹 下午加氣泡水變養生飲
🌙 睡前放鬆、促進循環

留言告訴我們你的喝法💬
讓大家一起學習、分享「健康日常」的好習慣吧！

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#你的雙11健康代表醋是哪一瓶？雙11要買什麼？我們說：先買「健康」💚徐蘭香的醋，來自【打碗花農場】🌾有機生態耕作、無添加糖類、天然發酵，每一瓶都是時間與自然共同釀成的養生美味🍶✨雙11限定｜滿2000元免運 ✨健康帶回家，免運最實在！訂...
06/11/2025

#你的雙11健康代表醋是哪一瓶？

雙11要買什麼？我們說：先買「健康」💚
徐蘭香的醋，來自【打碗花農場】🌾
有機生態耕作、無添加糖類、天然發酵，
每一瓶都是時間與自然共同釀成的養生美味🍶

✨雙11限定｜滿2000元免運 ✨
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現在讓我們來玩個小互動👇
請選出你這次最想帶回家的「健康代表醋」👇

🍎 蘋果醋｜清爽提神派
🍑 梅子醋｜溫柔療癒派
🍋 李子醋｜酸甜開胃派
🌲 老松醋｜養生沉穩派
🍚 純米醋｜簡約純粹派
🌶 辣椒醋｜熱情敢辣派
🥕 蔬果酵素｜元氣滿滿派

在留言區留下「我屬於____派！」
看看哪一派人氣最高🔥

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14/10/2025

🌶 嚴選新鮮紅辣椒，
🌿 搭配自然生成的野生醋酸菌，
以古法天然釀造，慢慢熟成，
不加糖、不加人工香料，
只留下辣椒的鮮辣與醋的純淨酸香。

每一道菜，一匙辣椒醋，
讓風味更有層次，也讓生活多一點熱情滋味。

✨ 徐蘭香辣椒醋——天然釀造的香辣平衡，純粹中帶勁的健康之味。

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07/10/2025

在徐蘭香的釀造屋裡，每一瓶純米醋，都靜靜經歷時間的沉澱。

🌾 精選蓬萊糙米，
🌿 搭配自然生成的野生醋酸菌，
以古法天然釀造，歷經漫長熟成，
不加糖、不加人工酸味，
只留下最真實的米香與自然酸韻。

每天早晨，一匙純米醋，
溫潤喚醒身體，讓生活回歸單純與清新。

✨ 徐蘭香純米醋——精選好米，時間釀造的純粹健康。

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30/09/2025

血糖過高，長期下來容易影響心血管、腎臟與神經健康⚠️
研究發現，每天適量飲用醋飲，有助於穩定血糖、改善代謝✨
小小一杯健康習慣，為身體加分！💪🥂

#血糖控制 #健康生活 #醋飲
#徐蘭香的醋

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Taitung
950

Opening Hours

Tuesday 01:30 - 18:00
Wednesday 09:30 - 18:00
Thursday 09:30 - 18:00
Friday 09:30 - 18:00
Saturday 09:30 - 18:30
Sunday 09:30 - 12:30

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