19/04/2026
🍱 鰻魚、醫學會,與那些「被進化」的育兒哲學
這兩天在台北參加兒科醫學會,身分在「學術主持人」與「美食探險家」之間切換。週六下午主持兒童神經單元,萬芳醫院翁仕明教授團隊的研究報告讓我眼睛一亮:原來父親的角色,才是嬰幼兒語言發展的「隱藏版加速器」!
🧠 腦科學裡的「家庭三角函數」
這項研究正式向英國心理學大師溫尼科特(Donald Winnicott)那句傳世名言挑戰。過去他說:「沒有單獨的嬰兒,只有母親與嬰兒。」但現代醫學告訴我們,這組合得「升級」了:
• 母親:是家庭溫暖的避風港(提供核心安全感)。
• 父親:更像是孩子的「健身教練」(啟動語言與認知的社交挑戰)。
當父母分工得宜,孩子腦袋裡的前額葉(理智主持人)與杏仁核(情緒守門員)才能發揮到極致。最佳的親子圖像不再是雙人舞,而是:母親抱著孩子,父親再環抱母嬰的意像。
從此以後,醫學界的共識更新了:「沒有單獨的嬰兒,只有父母與嬰兒。」👍
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🍓 巴西野莓碗:透露年齡的「抗氧化」誠實
週日一早,與好友在晶華酒店共進早餐。在中規中矩的buffet佳餚中,最令我驚豔的竟是「巴西野莓碗」(Açaí Bowl)。 看著這碗紅紫色、富含花青素的綜合鮮果醬,我禁不住笑出來:「挑選早餐的偏好,果然是身體最誠實的抗衰老告白啊!」🤩
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🎏 肥前屋:20年後的「味覺考古」
早餐後,我像個探險的小女孩,按圖索驥踏入上午十點、尚未甦醒的林森北路六條通。目標:「肥前屋」。
第一次踏進這裡,是 1998 年在北榮實習的青澀時光。那是一個沒有 5G、只有 BB call 的年代。當年跟著學長姐在開刀房空檔朝聖,那種烤到「恰恰」、香氣衝天的鰻魚飯簡直是奢侈的慰藉。雖然那裡翻桌率極快,吃完得趕快讓位,不能聊天,但那口焦香成了青春的底色。
近 20 年來我沒再造訪,或許是因為日本去多了,總覺得鰻魚飯像彰化的爌肉飯一樣隨處可尋(不信你去 Sukiya 點看看?)🤣。
今日重回舊地,請路過的阿伯幫我留影,阿伯幽幽地說:「老闆換了喔!」 看著門口貼滿的徵人告示,我心頭一顫。或許,那份極致的美好,就跟 20 年前我那張還沒被醫學磨練過的青澀臉龐一樣,最適合留在回憶的濾鏡裡。
#肥前屋 #鰻魚飯