26/01/2026
#臘八
#一碗溫暖的粥
#補足生理儲備量
今天是農曆十二月初八,俗稱「臘八」。在古語中,「臘」意味著新舊交替。在大寒與立春的交界處,這一碗臘八粥,其實是老祖宗留給我們最平價、最深情的「生命存款」。
#粥養智慧
《黃帝內經》非常重視「胃氣」。粥,最能補人了。對於正處於嚴冬、能量損耗較大的我們來說,臘八粥的意義在於:
#五穀為養:粥裡匯聚了五穀雜糧,能最直接地滋養脾胃,轉化為人體所需的「營氣」。
#溫潤收藏:濃稠的粥水能滋陰潤燥。在大寒後的乾燥氣候中,幫我們把體內的精氣牢牢地「鎖」住,不讓寒風輕易帶走。
林儷老師推薦簡單的臘八養生,不需要名貴的藥材,只需在粥裡加點巧思:
紅豆、紅棗:補血養心,對應即將到來的丙午「火」能量。
蓮子、芡實:健脾固腎,幫您的「生理儲備量」做最後的扎根。
桂圓:暖心安神,讓冬日的疲憊一掃而空。
喝下這碗粥,就像是在嚴冬裡為身體充了一次電。 我們不急著奔向春天,先讓這份溫暖在體內沉澱,養足了氣血,才有力氣迎接 2026 丙午年的紅火。
您今天的臘八粥裡,放了哪些喜愛的食材呢?讓我們一起在暖意中迎接新年!
林儷 / 黃帝內經研究苑