17/04/2026
乾眼症85％主因是缺油！國際眼科名醫：3種油脂遠離眼睛乾澀
乾眼症也許是因為眼睛的油分不足
乾眼症正如其名，正是眼睛乾澀的症狀。也就是說，角膜表面覆蓋的淚液減少，導致眼睛乾澀、處於容易受傷的敏感狀態。通常聽到乾澀，大家就容易聯想到是水分不足，但其實真正眼部水分不足的人只是少數而已。
雖然有些人是因為空氣乾燥或眨眼次數減少，而導致淚水不足，不過，有更多人是因為上下眼瞼內側的瞼板腺油脂分泌不足。可能是因為老化或彩妝品等原因，造成瞼板腺退化或堵塞，妨礙油分的分泌，讓眼睛表面無法保持平滑。據說有85％的乾眼症都是因為這個原因所引起。就如同肌膚是藉由油分來保護，眼睛也一樣需要油分的保護。此外，乾眼症有9％是因為發炎，6％是淚水不足。
角膜比肌膚更為細緻，乾眼症不只是會帶來乾澀等不舒服的感覺而已，還經常伴隨著疼痛與細菌感染，也會對角膜造成損傷，所以最重要的就是要及早治療。
乾眼症是淚水的質與量發生問題
瞼板腺堵塞、發炎、淚水分泌不足，就是乾眼症的3大原因。最重要的就是從瞼板腺分泌的油脂！負責分泌油分的瞼板腺堵塞，也是乾眼症常見的原因。可以用輕輕按壓的治療方式，將堵塞的物質擠出來；如果是可以藉由加溫將堵塞的油脂軟化，再以按摩讓瞼板腺變暢通的話，則可以採用脈衝光雷射治療。
適量攝取對眼睛有益的油脂
雖然大家都會以為為了健康著想，不要攝取太多油脂會比較好，但其實並非如此。脂質是非常重要的能量來源，也是守護眼睛健康的重要成分。若是角膜表面的脂質不足，便會引起乾眼症，因此，為了保護角膜，絕對需要脂質的幫助。
一般提到優良油脂來源，大家通常會聯想到植物油，但在現代飲食生活中，亞油酸通常都攝取過量，可能會引起過敏、腦中風、心肌梗塞等。建議大家多攝取油酸，橄欖油就是最具代表性的油酸。青背魚中的脂肪酸及植物油亞麻仁油中的α- 亞麻酸，可以讓血管變得更強健。
另外，大家都以為肉類中富含的飽和脂肪酸對身體不好，但最近有越來越多研究指出並非如此。乳脂肪中更含有能保護眼睛健康的維生素A等脂溶性維生素，也是一大優點。請大家不要以動物性、植物性來區分油脂好壞，而是要以脂質的種類來做選擇，適量攝取優良的油脂，守護血管與細胞的健康、預防乾眼症才是最重要的。
1. Omega-9 油酸
不易氧化。請選擇像是橄欖油等自然搾取的油分，像是橄欖油、芥花籽油等。
2. Omega-6 亞油酸
一旦攝取過多，就會造成血管硬化，引起血管阻塞。在外食與市售製品中含有大量亞油酸，平常盡量少量攝取，像是麻油、玉米胚芽油、紅花籽油等。
3. Omega-3 α-亞麻酸
能促進大腦運作、建議多多攝取，但不耐高溫，因此攝取時請不要加熱。舉例像是亞麻仁油、紫蘇油等。
本文摘自《世界第一眼科醫師教我的守護眼睛健康說明書》／深作秀春（眼外科醫師）／原水出版
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