26/09/2024
CHAKULA KINACHOPENDEKEZWA LWA MGONJWA WA KISUKARI
1. Mboga zisizo na wanga nyingi
Hii inajumuisha brokoli, karoti, mboga za kijani kibichi, pilipili, na nyanya.
2. Matunda
Chaguo bora ni machungwa, beri, maapulo, na zabibu.
3. Nafaka nzima
Angalau nusu ya ulaji wako wa nafaka kwa siku unapaswa kutoka kwenye nafaka nzima. Mifano ni ngano, mchele, shayiri, unga wa mahindi, shayiri mbegu, na quinoa.
4. Protini
- Nyama isiyo na mafuta
- Kuku au bata mzinga bila ngozi
- Samaki
- Mayai
- Karanga na njugu
- Maharage makavu na aina fulani za njegere k**a vile chickpea na njegere kavu
- Vyakula mbadala vya nyama k**a tofu
Bidhaa za maziwa
- Maziwa yenye mafuta kidogo au yasiyo na mafuta
- Maziwa yasiyo na lactose kwa wale wenye tatizo la lactose
- Mtindi
- Jibini
5. Mafuta yenye afya kwa moyo
- Mafuta ya mimea ambayo huwa majimaji kwa joto la kawaida, k**a vile mafuta ya canola na mafuta ya zeituni
- Karanga na mbegu
- Samaki wenye afya kwa moyo k**a samaki aina ya salmoni, tuna, na makrili
- Parachichi
6. Unapopika, tumia mafuta ya mimea badala ya siagi, mafuta ya nguruwe, siagi iliyosafishwa, au margarini.
Vyakula na vinywaji vya kupunguza
- Punguza au epuka vyakula vya kukaanga na vyenye mafuta mengi, pamoja na mafuta ya trans.
- Punguza ulaji wa vyakula na vinywaji vyenye chumvi nyingi.
- Punguza ulaji wa vyakula vitamu k**a vile keki, peremende, na aiskrimu.
- Vinywaji vyenye sukari nyingi, k**a vile juisi, soda, vinywaji vya michezo, na vinywaji vya kuongeza nguvu.
- Chagua maji badala ya vinywaji vyenye sukari. Tumia mbadala wa sukari kwenye chai au kahawa.
Ikiwa unakunywa pombe, fanya hivyo kwa kiasi. Kumbuka kuwa pombe inaweza kushusha viwango vya sukari kwenye damu kwa kiasi kikubwa, hasa ikiwa imekunywa bila kula. Ni bora kula kitu unapokunywa pombe.