Herbal sweat

31/10/2023

26/10/2023

Куліш

Інгредієнти:
Сало - 100 г
Морква - 1 шт
Олія - 30 мл
Цибуля - 1 шт
Куряча грудка- 1 шт
Томати у в/с - 400 г
Рис - 1 склянка
Сіль - За смаком
Яйця - 2 шт

Приготування:
1.Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї олію та обсмажуємо сало кубиками. Мають вийти шкварки.
2.Моркву чистимо і натираємо на великій тертушці. Цибулю очищаємо та нарізуємо на кубики і відправляємо на сковороду. Моркву поки відставляємо убік.
3.Нарізуємо на середні кубики курячу грудку. Викладаємо її на сковороду, коли цибуля набуде золотистого кольору. Все перемішуємо і чекаємо, поки курка стане білого кольору.
4.Потім висипаємо моркву. Обсмажуємо до готовності.
5.Томати і промитий рис відправляємо на сковороду. Все разом доводимо до кипіння і додаємо ще 1,5л. води (скільки вміщається у сковороді).
6.Додаємо сіль і перемішуємо. Залишаємо на середньому вогні на 30 хв.
7.Через 30 хв. збовтуємо окремо яйця, повільно відправляємо в суп і перемішуємо. Можна додати сушений або свіжий кріп.

Смачного!