20/12/2021
Расторопша – состав и полезные свойства обычного сорняка
Марина Курочкина
Расторопша – цветущее травянистое растение, относящееся к семейству сложноцветных. Это разновидность чертополоха, поэтому её называют молочным чертополохом. Отличительная особенность расторопши – обилие колючек на стебле и листьях. Растение цветет сиреневыми, розовыми и иногда белыми цветами, из которых образуются семена.
Трава расторопша имеет много применений, начиная от кулинарии, и заканчивая медициной. Все части растения используют в разных целях и в разном виде. Особенно ценными считаются семена, листья и цветы расторопши.
В каком виде применяют расторопшу
Продукты из расторопши доступны в виде капсул, порошков и готовых экстрактов. Семена и листья травы представлены в виде порошка, таблеток, настойки, чая или экстракта. Семена можно есть даже в сыром виде. Многие предпочитают принимать расторопшу в виде экстракта, чтобы получить более высокую дозу полезных веществ и быстрые результаты.
Применяют также муку и шрот из расторопши. Их получают после переработки семян. Шрот имеет вид сухого порошка, оставшегося после извлечения масла из семян. Масел в муке содержится мало.
Основные лечебные свойства расторопши направлены на восстановление печени и лечение заболеваний.
Состав расторопши
Основным действующим веществом расторопши является силимарин. Он снимает воспаления и избавляет от свободных радикалов.
Состав семян и листьев расторопши отличается. В семенах содержится витамин Е, кварцетин, белок, кампферол и нарингин. Листья содержат лютеолин, тритерпен и фумаровую кислоту.
Польза расторопши
Расторопша полезна при диабете, повреждениях почек, симптомах аллергии, нейросоматических расстройствах, высоком уровне холестерина и симптомах менопаузы.
Для костей
Расторопша предотвращает потерю костной массы, вызванную недостатком эстрогена. Силимарин в расторопше укрепляет кости и защищает от развития остеопороза, а также участвует в формировании костей.2
Для сердца и сосудов
Прием экстракта расторопши с противодиабетическими препаратами поможет снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Он улучшает резистентность к инсулину и предотвращает развитие диабета.
Силимарин в расторопше блокирует окислительный стресс, приводящий к осложнениям диабета. Помимо этого, положительное влияние расторопши на печень позволяет нормализовать уровень гормонов, в том числе и тех, которые отвечают за высвобождение инсулина в кровь.3
Для мозга и нервов
Окислительный стресс – потенциальная причина болезней Альцгеймера и Паркинсона. Расторопша улучшает работу мозга у людей с болезнью Альцгеймера. Экстракт расторопши защищает от рассеянного склероза и предотвращает возрастные заболевания головного мозга.4
Для бронхов
При помощи расторопши можно смягчить симптомы аллергической астмы. Силимарин в ее составе защищает от воспаления в дыхательных путях, возникающего у астматиков.5
Для ЖКТ
Самая известная область применения расторопши – лечение проблем с печенью, Среди них гепатит, цирроз и желтуха. Силимарин в расторопше выступает в роли антиоксиданта, выводя токсины, которые перерабатываются через печень.
