Eco quantity

Eco quantity Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Eco quantity, Health & Wellness Website, Chernivtsi.

МанникИнгредиенты:• Сметана (кефир) - 1 ст.• Сода - 0,5 ч.л.• Яйцо - 3 шт.• Сахар - 1 ст.• Манка - 1 ст.Приготовление:Вс...
01/10/2023

Манник

Ингредиенты:

• Сметана (кефир) - 1 ст.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 1 ст.
• Манка - 1 ст.

Приготовление:

Все перемешать венчиком и выпекать в хорошо разогретой духовке.

АджикаИнгредиенты:• Помидоры - 500 гр.• Грецкие орехи - 400 гр• Красный болгарский перец - 200 гр• Чеснок - 3 головки• ...
01/10/2023

Аджика

Ингредиенты:

• Помидоры - 500 гр.
• Грецкие орехи - 400 гр
• Красный болгарский перец - 200 гр
• Чеснок - 3 головки
• Жгучий перец - 2-3 шт.
• Кинза или петрушка - 1 пучок
• Подсолнечное масло - 4 ст.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки.
Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать.

Итальянский ананасовый пирогИнгредиенты:• Яйцо - 3 шт• Сливочное масло - 180 гр• Сахар - 170 гр• Мука - 175 гр• Разрыхли...
27/09/2023

Итальянский ананасовый пирог

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт
• Сливочное масло - 180 гр
• Сахар - 170 гр
• Мука - 175 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Консервированные ананасы - 1 банка

Приготовление:

Дно формы выстилать пергаментом. Смазываем бумагу и боковинки маслом.
На дно выкладываем кольца ананаса.
Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, вбить яйца по одному, и просеять смешанную с разрыхлителем муку.
Перемешать тесто (консистенция крема) и выложить сверху на ананасы.
Выпекать ананасовый пирог 30-40 минут при 180 градусах. Готовый пирог немного остудить и опрокинуть на тарелку, плотно приложив тарелку к форме и перевернуть одним движением.

Профитроли с форелью, огурцом и творожным сыромИнгредиенты:Для профитролей:• Вода - 165 мл• Молоко - 165 мл• Масло сливо...
27/09/2023

Профитроли с форелью, огурцом и творожным сыром

Ингредиенты:

Для профитролей:

• Вода - 165 мл
• Молоко - 165 мл
• Масло сливочное - 70 гр
• Яйцо - 4 шт
• Мука рисовая - 160 гр
• Соль - щепотку

Начинка:

• Форель с/с
• Огурец
• Творожный сыр

Приготовление:

Кипятить молоко с водой, солью и маслом, но не до бурления. В кипящую жидкость высыпать муку и быстро перемешивать выключить огонь. Далее перемешать миксером до однородности.
В те‌плое, но не горячее тесто вводим яйцо по одному, и перемешать миксером до однородности. Тесто должно получиться густым.
На пергамент выложиьь тесто по 1 ч.л.
Выпекать в разогретой до 220° духовке 12 минут. Затем снизить температуру до 190 и выпекаем еще‌ 12 минут. И еще‌ минут 10 отдыхают в закрытоф и выключенной духовке.
Огурец и рыбку порезать кубиком, смешать с творожным сыром и начинить этой смесью профитроли.

Салат с крабовыми палочками и грибамиИнгредиенты:• Крабовые палочки - 200 гр.• Шампиньоны - 300 гр• Лук - 2 шт• Морковь ...
24/09/2023

Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 200 гр.
• Шампиньоны - 300 гр
• Лук - 2 шт
• Морковь вареная - 2 шт
• Пучок укропа
• Масло оливковое по вкусу
• Масло растительное для обжарки
• Соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать пластинками и обжарить до золотистого цвета. Крабовые палочки нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Соединить грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавить отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешать, затем заправить оливковым маслом, перемешать.

Хрустящие пирожки с сыром и ветчинойИнгредиенты:Для теста:• Мука - 1 ст.• Сливочное масло - 100 гр. • Холодная вода - 50...
24/09/2023

Хрустящие пирожки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 1 ст.
• Сливочное масло - 100 гр.
• Холодная вода - 50 мл.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.

Для начинки:

• Ветчина
• Сыр

Приготовление:

Муку с охлажденным сливочным маслом растереть в мучную крошку.
Добавить воду, сахар, соль и замешать эластичное тесто. Сформировать из теста шар, накрыть пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 мин.
После раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать длинные прямоугольники.
Выложить на каждый прямоугольник кусочек ветчины и сыра, сформировать пирожок в виде трубочки.
Обжарить во фритюре 3 мин, до золотистого цвета.

Рисовая кашаИнгредиенты:1 ст. риса2 ст. холодной воды1 ст. молокаСольДля топпинга:1 яблоко1/2 ст. л сливочного масла1 ст...
20/09/2023

Рисовая каша

Ингредиенты:

1 ст. риса
2 ст. холодной воды
1 ст. молока
Соль

Для топпинга:

1 яблоко
1/2 ст. л сливочного масла
1 ст. л коричневого сахара

Приготовление:

1. Залейте рис холодной водой и доведи до кипения на среднем огне.
2. Посолите, уменьшите огонь до минимума и накрой крышкой. Обязательно оставьте небольшое отверстие для выхода пара.
3. Варите, пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки.⠀
4. В сковородке растопите сливочное масло с сахаром и карамелизуйте в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты.
5. Когда рис готов, залейте к нему молоко. Перемешайте и варите на медленном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты после закипания.
6. Подайте кашу с фруктами и измельченными орехами.

Address

Chernivtsi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eco quantity posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category