28/05/2022
ПП Цезарь с сырными чипсами
КБЖУ на 100 грамм – 113/13.4/5.9/1.2
Ингредиенты:
#Куриноефиле — 200 г
#Черри — 100 г (5-6 шт.)
#Твердыйсыр — 80 г
#Перепелиныеяйца — 60 г (5 шт.)
#Греческиййогурт — 50 г
#Листьясалата — 50 г
#Специи (пряная соль, копченая паприка, сухой чеснок, сок лимона, зерновая горчица)
Приготовление:
1. Готовим чипсы. Мелко натёртый сыр смешиваем с любимыми специями, застилаем противень пергаментом и выкладываем тонким слоем любыми формами, отправляем в духовку уже разогретую до 180 градусов (верхний и нижний жар) на 4-7 минут, всё время наблюдаем. Когда сыр уже растаял, просто выключаем духовку и открываем дверцу, он остывает на пергаменте. Если мы все сделали правильно, с пергамента чипсы «слетают», становятся хрустящими.
2. Черри и яйца режем напополам.⠀
3. Заправка. В йогурт добавляем сок лимона, специи и горчицу.
4. Собираем наш салат! Листья салата заправляем соусом, выкладываем на тарелку, добавляем кусочки курицы, яйца, сырные чипсы, Черри. Поливаем соусом (без фанатизма, цезарь утопающий в соусе не смотрится ), украшаем тертым пармезаном и всё!
Приятного аппетита!
#ппцезарь #сырныечипсы #ппсалат #кушайихудей #зож #правильноепитание
