Herbal blond

26/09/2022

Шокoладныe блины на йoгурте

Ингрeдиeнты:
Яйцo куриноe — 4 шт.
Шоколад тeмный — 60 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Мoлoкo — 1 стак.
Йoгуpт натуральный — ¾ стак.
Сиpoп шoкoладный — 2 cт. л.
Cахар — 2 ст. л.
Разрыхлитeль — 2 ч. л.
Coль — 1 ч. л.
Mасло pаcтительноe — пo вкусу

Приготoвлeниe:
1. Растопите шoколад на водянoй банe.
2. В мискe взбейте яйца и дoбавьте растопленный шокoлад, муку, мoлоко, йoгуpт, шоколадный сироп, cахаp, разpыxлитeль и coль. Всe пepемешайте дo oднороднoго соcтояния. Оставьте на 5–10 минут в прохладнoм меcтe.
3. Хopошo pазогрeйте cмазанную маслoм сковopоду на cpеднем огне. Жарьте блины, по неoбxодимости добавляя масло, дo гoтовности c oбеих cтoрoн.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

26/09/2022

Творожные косички

Ингредиенты:
250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина (по желанию)
125 г творога
1 яйцо
80 мл молока
50 г растопленного сливочного масла

Приготовление:
1. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин.
2. Белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто.
3. Разделить тесто на 6 одинаковых кусочков. Каждый разделить на 3 части.
4. На присыпанном мукой столе сформировать 3 полоски длиной около 20 - 30 см каждая и сплести их в косичку. Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.
5. Желток смешать с 1 ст.л. молока и смазать косички кистью.
Можно посыпать сахаром, орехами, кунжутом …
6. Если косички оставить на 15-20 мин на противне, они увеличатся в размере и будут ещё пышнее. Выпекать при t 180-200C ~ 20 мин.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

26/09/2022

Генеральский салат
Интересный салат - и не вареный, и овощи похрустывают, и вкусный.
И главное не трудоемкий. А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков, да и переросших с грядки.

Ингредиенты:
Выход: 3 литра
- 1 кг. огурцов, нарезать кружками и полукружками
- 1 кг. помидоров, нарезать дольками или полукружьями
- 300 гр. моркови, натереть на крупной терке
- 300 гр. сладкого перца, нарезать соломкой
- 300 гр. лука, нарезать полукольцами
- 300 гр. капусты, нарезать соломкой
- 4 ч.л. соли
- 8 ч.л. сахара
- 4 ч.л. уксуса 70%
- 100 гр. растительного масла

Приготовление:
1. Все ингредиенты, которые указаны, перемешать и оставить на 2-3 часа, потом перемешать и разложить плотненько в стерильные баночки.
2. Стерилизовать поллитровые баночки - 20 минут, литровые - 30.
У кого есть аэрогриль, температура 150 градусов, а время то же самое.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

26/09/2022

Аппетитная картошечка с хрустящей корочкой
⠀
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 900 гр маленького картофеля
Для подачи:
- Соль и измельченный свежий чеснок
⠀
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220°.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, 2 столовые ложки уксуса, соль и перец.
Картофель хорошенько вымойте (не очищая) и разрежьте пополам.
Выложите картофель на противень, полейте смесью и перемешайте.
Уложите картофель срезанной стороной вниз.
Запекайте до мягкости при прокалывании вилкой ~35-40 минут, перемешивая картофель два или три раза для получения золотистой корочки.
Добавьте оставшуюся столовую ложку уксуса в приготовленный картофель и перемешайте (при желании можете добавить еще уксуса).
Посыпьте солью и по желанию чесноком.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

26/09/2022

Салатик никогда не взрывается и не требует стерилизации!

Ингредиенты:
- Лук-0.5 кг
- Морковь-0.5 кг
- Баклажаны-1 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Помидоры 2 кг
- 1 стол.ложка сахара
- 1 стол.лож.соли
- 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
- 200 г растительного масла

Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).
Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.
Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!
Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

22/09/2022

22/09/2022

22/09/2022

22/09/2022

Салат с булгуром

📖 Ингредиенты:

- Булгур - 50 г.
- Помидор - 1 шт.
- Мята - 0,5 пучка
- Кинза - 0,5 пучка
- Зелёный Лук - 0,5 пучка
- Перец Чили - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Оливковое масло- 0,5 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Булгур залить кипятком на 20 минут и накрыть крышкой.
2. Всю зелень мелко нарубить, помидор порезать кубиками. От перца чили отрезать один кружок и измельчить ножом.
3. С булгура слить воду, добавить нарезанные помидор, зелень и перчик. Посолить по вкусу.
4. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.