Nature date

21/12/2022

Песочные трубочки с кремом😋

Ингредиенты:

Тесто
☑️75 г сливочного масла
☑️325 г муки
☑️0.5 ч. л. разрыхлителя
☑️0.5 стакана сахара
☑️100 г сметаны
☑️1 яйцо
Заварной масляно-шоколадный крем:
☑️250 г сливочного масла
☑️150 мл молока
☑️15 г ванильного сахара
☑️100 г черного шоколада
☑️1 яйцо

Приготовление:

Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.
Масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.
Добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.
Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки
Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC.
Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить
Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-масляный крем.
Подавать трубочки на десерт.
Приятного чаепития ☕

21/12/2022

Ароматная домашняя выпечка — готовим самые вкусные сосиски в тесте

Что понадобится для приготовления сосисок в тесте (рассчитано на 15 булочек):

250 мл воды или молока
8 грамм дрожжей
3 ч. л сахара
3 ч. л. муки
0,5 ч. л. соли
50 мл подсолнечного масла
400-500 грамм муки
15 сосисок
1 яйцо для смазывания
кунжут для украшения

Как приготовить сосиски в тесте:

К теплой воде добавляем дрожжи, сахар и муку. Все это размешиваем и оставляем на 15 минут.

Затем добавляем соль, растительное масло и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем муку, чтобы оно не липло к рукам.

Берем большую посудину, смазываем ее маслом и отправляем туда "расти" тесто на 1,5 час. Когда тесто подойдет, делим его на 15 ровных частей, из которых делаем шарики.

Приступаем к раскатыванию теста в длинную полосочку. Это можно сделать с помощью качалки, а можно и руками. Полоской из теста обматываем сосиски и отправляем их на противень.

Булочки смазываем яйцом, чтобы они были румяными, и для красоты посыпаем кунжутом.

Выпекаем сосиски в тесте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Вуаля! У нас получились вкусные и хрустящие булочки. Обязательно попробуйте приготовить сосиски в тесте по этому рецепту.

19/12/2022

19/12/2022

НОВИНКА!!!

Только в нашей сети

"Свинина Праздничная" с/в😋

☝️100% натуральное мясо
☝️без ГМО
☝️без ароматизаторов
☝️с морской солью

Наши адреса:
📍пр-т Азатутян,24/4
📍1-й блок Давташен,42/6
📍ул.Г.Лусаворича, 12-10/1
📍пр-т Гая,19/29
📍ул.З.Саркавага,79/1

www.belfood.am

☎️+374-91824428

Приглашаем за покупками🇧🇾

#белорусскиепродукты #белорусскиепродуктывереване #Беларусь #рецепты #продукты #еда #готовимдома #вкуснаяеда #качественныепродукты #продуктыизбеларуси #деликатес #купить #супермаркет #доставка #белорусскиетрадиции

19/12/2022

19/12/2022

Салат-рулет "Селедка под шубой"

Традиционный праздничный салат "Селедка под шубой" можно приготовить в виде рулета. Салат-рулет "Селедка под шубой" будет оригинально смотреться на вашем новогоднем столе. Для приготовления рулета не обязательно использовать желатин, а количество майонеза желательно свести к минимуму.

Для приготовления салата-рулета "Селедка под шубой" понадобится:
2 вареные свеклы;
2 вареные моркови;
3-4 вареные картофелины;
1 филе маринованной сельди с луком (или другой);
соль, черный молотый перец;
майонез.

Для приготовления салата-рулета "Селедка под шубой" овощи нужно заранее отварить (или запечь в духовке), остудить и очистить.

Маринованную селедку с луком можно приготовить по этому рецепту [/node/4953] или использовать готовую.

На разделочной доске расстелить пищевую пленку. Свеклу натереть на мелкой терке, отжать лишний сок и разложить на поверхности пленки, немного посолить и поперчить. Со всех сторон должны оставаться свободные края пленки примерно по 3 см или больше.

На слой свеклы разложить слой натертого на мелкой терке картофеля. Слой картофеля должен быть уже свекольного примерно на 1 см с двух сторон. На картофель нанести сетку из майонеза.

Затем разложить слой натертой на терке моркови, так же отступая по 1 см с краев.

Смазать морковь майонезом.

По центру выложить нарезанную селедку с луком.

Аккуратно поднять края пленки с обеих сторон к середине, немного прижать и завернуть в пленку. В таком виде убрать салат-рулет "Селедка под шубой" в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Перед подачей освободить рулет от пленки, обрезать края с обеих сторон. Украсить верх рулета майонезом и подавать. Вкусный салат-рулет "Селедка под шубой" готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Рецепт https://rutxt.ru/node/4962
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

19/12/2022

Домашняя рубленая колбаса

Хочу предложить рецепт очень вкусного блюда - домашней рубленой колбасы из свинины. В отличие от всех остальных сортов колбасы, приготовленных дома, эта получается на вкус более мясистой, в ней ощущаются кусочки мяса. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а мясоеды будут в восторге. Попробовав однажды такую колбасу, Вы уже никогда не захотите есть магазинную.

Для приготовления домашней рубленой колбасы потребуется:
мякоть свинины - 0,5 кг;
чеснок - 2 зубчика;
лук - 1 шт. (по желанию);
горчица - 0,5 ч. л.;
соль - по вкусу;
чёрный молотый перец - по вкусу;
сало свежее (без шкуры) - 150 г;
растительное масло или смалец для смазывания колбасы.
свиные кишки - около 1 метра.

Свинину и сало промыть под проточной водой, обсушить. Сало нарезать мелкими кубиками, мясо - немножко покрупнее.

Добавить соль, перец, горчицу и пропущенный через пресс чеснок (по желанию можно добавить перекрученный на мясорубке лук).

Всё хорошо перемешать.

Надеть на мясорубку специальную насадку (сетку и нож нужно из мясорубки убрать). На трубку нанизать кишку (конец кишки завязать), а затем не очень плотно наполнить оболочку мясом. Колбасу свернуть колечком и перевязать ниткой, в нескольких местах проколоть оболочку иглой.

В кастрюле вскипятить воду с солью, выложить подготовленную домашнюю рубленую колбасу и проварить на медленном огне 15 минут (с момента закипания).

Противень застелить пергаментом и выложить колбасу. Сверху слегка смазать её растительным маслом или смальцем.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до красивого золотистого цвета.

Вкусная, по-настоящему мясная, домашняя рубленая колбаса готова.

Охладить и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/9321
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

19/12/2022

19/12/2022

08/12/2022

Помидоры по-армянски или помидоры в овощном маринаде
Это не консервация, готовим и на следующий день едим.

Приготовление:
На 2 банки ×1,8 л нужно примерно 1,5 кг помидор, зависит от размера🍅
- В чистые сухие банки нарезаем помидоры сливки на четвертинки, если томаты маленькие, то пополам и плотно укладываем.
- Перемолоть в блендере или на мясорубке : 1 очищенный болг перец + 1 перец чили + 3-4 зубчика чеснока + пучок зелени + половину средней моркови
- Переложить измельченные овощи в кастрюлю, залить 2 л воды и поставить на огонь.
- Добавить 3 стол ложки соли без горки + 4 стол ложки сахара + 100 мл 9% уксуса, душист перец штук 5, пару тройку лавровых листов. Закипятить маринад, остудить до теплого состояния и залить помидоры. Закрыть крышками. Пусть банки постоят 3- 4 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через день можно есть.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!