Bio umpire

13/10/2021

Куриные отбивные с ананасом

Итого на 100 грамм 137 ккал
Б/Ж/У 19 / 5 / 2

Ингредиенты:
1кг куриного филе
1 спелый ананас
200г нежирного сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу

🔹 Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. Очистить ананас, нарезать кольцами. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

13/10/2021

П-РЕЦЕПТ: ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ

🔸на 100 гр.- 109,2 ккал🔸Б/Ж/У - 20/3/0,4🔸

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Помидор — 1 шт.
Моцарелла — 100 г
Чеснок — 3 г
Сыр твердый нежирный — 50 г
Базилик — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите филе. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите в неё курочку. Посолите по вкусу, добавьте перец, специи и итальянские травы при желании. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 10–15 минут.
2. Вымойте, обсушите и измельчите помидор, чеснок и зелень. Твердый сыр натрите на терке.
3. Достаньте форму из духовки. Выложите овощи с сыром и зеленью, предварительно перемешав и подсолив всё по вкусу. Моцареллу нарежьте кружочками и выложите сверху.
4. Отправьте форму обратно в духовку. Запекайте еще минут 10–15 до румяной корочки.

13/10/2021

Куркума
Ее можно вырастить в условиях российского юга. В центре и на севере России куркума неплохо приживается на восточных или западных подоконниках, защищенная от прямых солнечных лучей. Летом полезно вывозить подросшее растение на дачу. В куркуме много куркумина, антиоксиданта, украшающего кожу и излечивающего прыщи и угри. Можно добавить куркуму в увлажняющий крем и наслаждаться полученными результатами.

10/10/2021

Рецепт ПП хлебушка
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленой гречки
- 1 стакан пшена
- 1/4 стакана семян льна
- 1 стакан воды
- 2 ст.л.кокосового масла (не обязательно)
- 1 ч.л. соды
- 1/3стакана подсолнечных семян
- 1/3стакана тыквенных семян
- 1/4стакана семян чиа
- 2 ч.л.семян тмина
- 1 ч.л.куркумы
- 1 ч.л.кардамона
- 1 ч.л.кориандра
- 1-2 ч.л.соли (по вкусу)
🔹Приготовление:
1. Гречку и пшено промыть и замочить минимум на 5 часов.
2. Семена льна перемолоть и замочить в 1 ст воды, оставить набухать минут на 20.
3. Отправить в блендер замоченные зеленую гречку и пшено, предварительно слив воду, но не промывая, перемолоть до однородной массы. Могут быть частицы неперемолотого пшена, и даже цельные, но это и хорошо, структура хлеба будет интереснее.
4. Вылить массу в чашу. Добавить замоченные и разбухшие перемолотые семена льна.
Добавить 3-5 ст л масла кокосового (не обязательно)
Соду погасить и добавить к тесту.
5. Промыть семена подсолнечника и тыквы, вмешать в тесто. Вмешать семена чиа.
6. 1 ч л семян тмина перемолоть в кофемолке и 1 ч л цельных семян тмина вмешать в тесто.
7. Добавляем: куркумы, кориандр, кардамон и соль (смотрите по вкусу, чтобы чувствовался слабый солёный вкус).
8. Все перемешать, вылить тесто в форму (я использую специальную для хлеба, но можно вообще любую для выпечки, смазать форму маслом).
9. Сверху хорошо присыпать семенами подсолнечника, тыквы, льна, вдавить их немного в тесто, чтобы образовалась вкусная корочка из семечек.
10. Выпекать 1 час при 180*. Если в процессе выпечки видите что корочка трескается, откройте духовку и опрыскайте водой из пульверизатора хлеб и стенки духовки.
11. Когда хлеб испечётся, достать его, вынуть из формы, обернуть полотенцем и оставить до полного остывания.

10/10/2021

ПП рецепты

Что нам нужно:
🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎
🥣 Овсянка долгой варки 250 гр.
🥛 Молоко 100 мл.
🥚 Яйцо 2 шт.
🍥 Подсластитель по вкусу(у меня 2 мерные ложки фитпарада 7)
🍚 Разрыхлитель 1 ч.л.
🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎
🎃 Пюре тыквы 150 гр.
🌰 Финики 10 шт.
🥜 Орешки любые 20 гр.
🍥 Подсластитель(половина ложечки фитпарада) .
🍫 Горький шоколад половина плитки
🥜 Орешки 30 гр.(для обсыпки) ✔ Молоко смешать с яйцами, всыпать 200 гр. овсянки, перемешать и взбить блендером. После добавить оставшиеся 50 гр овсянки и оставить на некоторое время.
✔ Для начинки пюре перебиваем в блендере с финиками и орешками.
___________________________
Чтобы сделать тыквенное пюре - нужно мякоть тыквы завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности и взбить в блендере.
___________________________
✔ Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить мелко нарубленные орехи 10 гр. и немного воды, чтобы стал более жидкий.
✔ На а/п сковороде жарим наши овсяноблинчики с 2-х сторон до румяной корочки.
✔ И собираем наш тортик слоями. Овсяноблин - пюре - овсяноблин - шоколад и т.д. В конце сверху поливаем шоколадом и присыпаем

10/10/2021

10/10/2021

10/10/2021

Лечебные свойства астрагала
Шиминг Фанг, известный ученый, заявляет, что в астрагале шерстистоцветковом содержится большое количество органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел, витаминов С и Е, кумаринов. Именно астрагал может накапливать в себе селен, который содержится исключительно в почве.

Лечебные свойства:

улучшает работу сердца и сосудистой системы;
борется с мигренями, головными болями;
лечит начальную стадию гипертонических заболеваний;
помогает в восстановлении после нефрита;
оказывает мощное антиоксидантное действие.