05/03/2023
ПОЛЬЗА ГОЛУБИКИ
Полезные свойства голубики обусловлены ее богатым составом. В ягоде содержатся витамины А, Е, С, К, РР, Р и группы В. Голубика богата магнием, кальцием, фосфором, натрием, железом и калием. В ней высокое содержание клетчатки, флавоноидов, антиоксидантов и аминокислот.
В голубике, как и во всех ягодах фиолетового цвета, содержатся антоцианы. Это вещества, подавляющие развитие раковых опухолей и замедляющие процессы старения. Однако в голубике их намного больше, чем в остальных растениях.
Благодаря своему ценному составу голубика положительно влияет на организм:
улучшает метаболизм;
повышает иммунитет;
укрепляет капилляры;
улучшает концентрацию внимания;
снижает вредный холестерин в крови;
снижает риск отслоения сетчатки;
является средством для профилактики атеросклероза и гипертонии;
борется со свободными радикалами в организме;
понижает уровень сахара.
Ягода полезна для зрения. Употребление свежих, сухих и замороженных ягод защищает глаза от глаукомы и катаракты, а также долго сохраняет остроту зрения.
Голубика — это мощное противовоспалительное, жаропонижающее и противосклеротическое средство. Ягоды можно употреблять при гастрите с низкой кислотностью. Они помогают восстановить здоровье при цистите, малокровии, воспалении почек или мочевого пузыря и многих других недугах.
