26/04/2023
Почему нельзя есть середину ананаса?
Все дело в том, что в ананасе содержится повышенная концентрация бромелайна. Его большее скопление находится в кожуре и середине фрукта. Сам по себе он не опасен, а даже полезен, так как расщепляет некоторые белковые соединения.