Eco coyote

15/09/2022

✅ Лёгкий куриный пирог.

⏩ Ингредиенты:

Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Приятного аппетита!
#пирог #рецепты #кулинария #вкусно #ужин #хозяйка #еда #готовим #кухня #выпечка

15/09/2022

Интересные идеи – простые решения. Время БАКЛАЖАНОВ (34)
https://www.russianfood.com/reading/?post_id=19188

Рулетики из баклажанов с курицей. Запеканка из баклажанов с сыром. Кускус с баклажанами и помидорами. Пирожки с баклажанами и сыром. Салат с баклажанами, помидорами и грибами.

1. Запеканка из баклажанов с сыром
Предлагаю рецепт очень вкусной запеканки из баклажанов с сыром. В сезон свежих овощей приготовить такое блюдо совсем несложно. Запеканка дополнит домашний обед, ужин и будет уместна к праздничному столу.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141198

2. Кускус с баклажанами и помидорами
Вкусный и сытный ужин можно приготовить даже без мяса или рыбы. В этом помогут сезонные овощи. Баклажаны, тушенные с помидорами, делают кускус ярким и сочным. Очень органично в компанию вписывается свежая петрушка — блюдо получается ароматным.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=167625

3. Пирожки из вытяжного теста, с баклажанами и сыром (в духовке)
Пирожки из тонкого теста, уложенного в несколько слоёв, с большим количеством сочной начинки из тушенных с луком баклажанов и сыра. Такие хрустящие пирожки одинаково вкусны в горячем и холодном виде.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=163326

4. Салат с жареными баклажанами, помидорами и сырыми шампиньонами
Салат с хрустящими жареными баклажанами, помидорами, сырыми шампиньонами, зеленью и горчичной заправкой - безусловный фаворит в моем рейтинге летних салатов. Мягкие, нежные баклажаны в хрустящей панировке из крахмала - это просто находка! Отличное сочетание сочных овощей, зелени и заправки из горчицы, майонеза и сметаны заставит всех гостей за столом срочно просить у вас рецепт, а вас готовить этот салат снова и снова!
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=151732

5. Рулетики из баклажанов с курицей
Рулетики из баклажанов с начинкой из куриного мяса и риса, запечённые в духовке под овощным соусом, - блюдо сытное, вкусное и оригинальное. Такие рулетики станут отличным обеденным блюдом для всей семьи!
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147002

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов": https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1043

А также загляните на наш Дзен-канал: https://zen.yandex.ru/a/YxaYSgSECAtCLh1x?&

15/09/2022

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Кексы с творогом — очень вкусная, аппетитная выпечка, которая занимает почетное место в кулинарных тетрадях многих любителей творожной выпечки. Приготовление очень простое, так что с ним справятся даже неопытные хозяйки.

Продукты:

1. Творог — 200 гр.
2. Сметана — 2 ст. ложки
3. Яйца — 2 шт.
4. Масло сливочное — 2 ст. ложки
5. Мука пшеничная — 1 стакан
6. Сахар — 1 стакан
7. Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. ложки
8. Соль — по вкусу

Как приготовить творожные кексы к чаю:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в смазанные маслом формы. Выпекать в духовке при температуре 180°C. Готовность проверить спичкой.
3. В творог можно добавить изюм, распарив его предварительно в горячей воде.
Приятного чаепития!

08/09/2022

ВКУСНО! 6 идей для фитнес-салата с консервированным тунцом

❣️1. Тунец + сыр + помидор + огурец + болгарский перец + красный лук + листья салата + зелень + лимонный сок

❣️2. Тунец + белок яйца + болгарский перец + огурец + зелень + чернослив + листья салата + красная икра + лимонный сок

❣️3. Тунец + помидор + огурец + болгарский перец + маслины + лук + зелень + оливковое масло + лимонный сок

❣️4. Тунец + помидор + сельдерей + авокадо + листья салата + шпинат + зеленый лук + натуральный йогурт + сок лимона

❣️5. Тунец + яйца + пекинская капуста + зеленый лук + сыр + оливковое масло

❣️6. Тунец + листья салата + огурец + помидор

Питайтесь правильно!❤️

08/09/2022

ДИЕТИЧЕСКИЙ МАЛИНОВЫЙ ШТРУДЕЛЬ❤️ .

▪️Ингредиенты:

✅120 гр лаваша бездрожжевого
✅150 гр творога обезжиренного
✅300 гр замороженной малины
✅1 ст л кукурузного крахмала
✅яйцо
✅подсластитель по вкусу

🔅замороженную малину отправляем в сотейник,
🔅добавляем крахмал и подсластитель, перемешиваем . 🔅Варим до загустения 3-4 мин на медленном огне , перемешивая .🔅 Как будет готово даём малине остыть .
🔅Творог смешиваем с яичным белком , подсластителем .🔅 Аккуратно равномерно по всему лавашу
🔅выкладываем сначала творог , затем малину.
🔅Сворачиваем в рулет . 🔅Смазываем желтком и ставим в духовку на 20 минут , при 150-160 С.

02/09/2022

02/09/2022

Джем из кабачка

Ингредиенты:

• Кабачок - 700 гр.(вес очищенного кабачка)
• Лимон - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Сахар - 350 гр.

Приготовление:


1. Кабачок измельчить до кашеобразного состояния. Я использую погружной блендер и измельчаю небольшими порциями. Можно натереть на мелкой тёрке (но это очень трудоёмко) или перекрутить на мясорубке с мелкой сеткой несколько раз.
2. С лимона и апельсина снять цедру (без белой части, иначе будет горчить) и выдавить сок.
3. Сок с цедрой пробить блендером. Если блендера нет, то натрите цедру на мелкой тёрке и смешайте с соком.
4. Кабачки выложить в кастрюлю и всыпать сахар. Тушить на среднем огне 20 минут.
5. Влить лимонно-апельсиновую жидкость, перемешать и уваривать на среднем огне до загустения (примерно минут 40). Периодически перемешивайте.
6. Горячий джем разлить по баночкам. После остывания джем немного загустеет.

Приятного аппетита!!!

02/09/2022

02/09/2022