14/12/2021
Новогодний ужин
Количество ингредиентов указано для двух порций.
Ингредиенты:
Стейк сёмги/форели - 2 шт (у меня 2 шт 650 гр)
Соевый соус - 1,5- 2 ст.л.
Горчица дижонская - 0,5- 1 ч.л.
Мускатный орех - на кончике ножа
Смесь перцев, соль - по вкусу
Картофель - 300 гр (3 шт средних)
Фасоль стручковая замороженная - 50-100 гр
Помидоры черри - 6 шт
Оливковое масло - 1 ст.л.
Итальянские травы - 1/3 ч.л.
Смесь перцев, соль - по вкусу
Готовим:
Смесью соевого соуса, горчицы, мускатного ореха, перца и соли хорошо обмазываем стейки и маринуем их минут 30-40.
Картофель режем небольшими дольками, т.к. рыба готовится быстро.
Добавляем к картофелю стручковую фасоль, помидоры черри, оливковое масло, итальянские травы, перец, соль, перемешиваем.
Выкладываем в получившуюся лодочку стейк и свободное пространство заполняем овощами.
Лодочки размещаем на противень и запекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 35-40 минут, до готовности картофеля.
