27/10/2022
Інгредієнти
баранки з морквою
борошно пшеничне
400 г.
морква (середня)
2 шт.
олія оливкова
100 г.
вода
100 г.
сіль
10 г.
баранки з шпинатом
шпинат (дрібно порізаний)
200 г.
олія оливкова
100 г.
вода
100 г.
сіль
10 г.
борошно пшеничне
400 г.
Дуже популярні в Греції ці бублики («кулуракья ме Карото ке Спанакі»). Хрусткі, ароматні відмінно підійдуть і до салату, і до бульйону, і просто перекусити.
Пісні, але відмінно втомлюють голод. Також їх пропонують дієтологи в програмах стрункості (схуднення). Зберігаються до місяця в щільно закритій коробці.
І готуються, і з'їдаються дуже швидко.
Приготування:
Моркву натерти на дрібній тертці. Додати олію, воду і сіль. Ретельно перемішати.
Поступово ввести просіяне борошно і замісити м'яке, яке відстає від рук, тісто.
Для вимірювання кількості борошна і шпинату використовувала стакан 200 мл.
Таким же чином приготувати тісто зі шпинатом.
Невеликі шматочки тіста скачати джгутиками і сформувати бублики.
