Green hundred

16/07/2022

16/07/2022

Блинчики на кефире, с дырочками

Ингредиенты:

·Кефир - 2 стакана
·Мука - 2 стакана
·Яйца - 2-3 шт.
·Соль - 0,5 ч. ложки
·Вода (кипяток) - 1 стакан
·Сахар - 1-3 ст. ложки (по вкусу)
·Масло растительное - 3 ст. ложки
·Сода - 0,5 ч. ложки
·Ванилин - 1 щепотка
·Масло сливочное - 30 г

Приготовление:

1.В миску влить кефир.
2.Добавить соль, сахар и яйца. Все хорошо взбить.
3.Просеять муку. Добавлять частями, все время взбивать, чтобы не было комочков.
4.Вскипятить чайник. В стакане кипятка развести соду. Влить в тесто и хорошо взбить. Дать тесту постоять 5-10 минут.
5.Влить масло. Все хорошо перемешать. Тесто для блинов готово.
6.Разогреть сковороду, смазать салом или растительным маслом. Вылить порцию теста в сковороду, распределить тесто равномерно по всей сковороде тонким слоем. Печь блины на среднем огне до золотистости.

Приятного аппетита!!!

16/07/2022

16/07/2022