24/08/2021
Полезные свойства момордики Состав и наличие полезных веществ Сырая момордика содержит (в 100 г): Калории 17 ККал Белки 1 г Жиры 0,17 г Углеводы 3,7 г Вода 94,03 г Зола 1,1 г Витамины мг Минералы мг Витамин Е 170 Калий, К 296 Витамин С 84 Фосфор, Р 31 Витамин B3 0,4 Кальций, Ca 19 Витамин B5 0,212 Магний, Mg 17 Витамин B6 0,043 Натрий, Na 5 Полный состав Момордика имеет повышенную питательную ценность, намного превосходящую популярные перцы и баклажаны. В ее плодах много белков, сахаров, углеводов, кальция, витаминов, фосфора. Находящийся в момордике витамин Е предохраняет от преждевременного старения, а F дарит бодрость и силу. В этих плодах особенно много фолиевой кислоты, от недостатка которой может пострадать костный мозг и появляется опасность возникновения раковых опухолей. Момордика содержит несколько аминокислот, сапонинов, алкалоидов, гликозидов, фенолов, смол и масел. Это одно из немногих растений, в котором содержится харантин – снижающее уровень сахара вещество. В семенах также есть жирное масло и момордицин, алкалоид, чье содержание доходит до 0,16%. За счет этого семенам присущи противолихорадочные, антисептические и противовоспалительные свойства. Они также способствуют снятию отеков разного происхождения. Полезные и лечебные свойства Момордика используется как натуральное лекарство для борьбы с раковыми клетками, бактериями и вирусами, для лечения геморроя, гипертонии, повышения защитных функций организма. Она довольно быстро выводит лишний жир, ускоряет обмен веществ, помогая в борьбе за стройную фигуру. Изготовление препаратов и настоек из всех частей момордики практикуется с древних времен. Это растение занимает одну из основных позиций в восточной медицине, а ее компоненты есть в составе многих лекарств, выпущенных в производство. Для лечения момордикой можно использовать все целебные части растения – листья, корни, семена, плоды и цветки.
