11/03/2023
"Ленивые" ножки
Вам потребуется:
▫️1 упаковка куриных голеней,
▫️2 моркови,
▫️2 луковицы,
▫️1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
▫️500 мл кипятка или бульона,
соль,
▫️перец паприка,
▫️пряности по вкусу,
▫️растительное масло для жарки.
Как готовить:
▫️С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.
▫️Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.
▫️Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.
▫️Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.
▫️Запекать в течение часа при температуре 200° С.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
