My pears

28/10/2022

28/10/2022

Горох варений в кулінарії Час приготування вареного гороху залежить від того, цільні або половинчасті боби використовуються. Зазвичай цілий горох розварюється за годину, для дробленого досить 45-и хвилин, за умови обов’язкового попереднього замочування, мінімум на 6 годин. Щоб зменшити час варіння, в воду під час замочування додають трохи харчової соди. Горох варять в супах, пюре або готують горохову кашу, присмачуючи вершковим маслом. Варена горох відмінно поєднується з зеленню з насиченим ароматом, наприклад, з кінзою, з ріпчастою цибулею і копченостями. Горох варений є ідеальним продуктом для вегетаріанців, хто поститься і всіх, хто з різних причин не вживає м’ясних продуктів. Дізнатися більше про вареному горосі, його користь і шкоду можна з відео-ролика.

26/10/2022

У складі зеленого горошку містяться вітаміни групи В, вітамін А, С, К, а з мікроелементів є натрій, калій, магній, цинк, селен тощо. Усі бобові рослини, в тому числі і зелений горошок, є джерелом рослинного білка, який близький за складом до тваринного, а засвоюється людським організмом набагато легше. Тобто він певною мірою може замінити м’ясо.

24/10/2022

Горох варений в схудненні Варена горох часто включають в меню розвантажувальних днів і різноманітних дієт, тому що продукт добре переноситься, надовго зберігає відчуття ситості, завдяки наявності білка м’язова маса не втрачає тонусу. Бобова дієта розрахована на щоденному вживанні страв з бобових, в тому числі і вареного гороху.

23/10/2022

Вживання в їжу страв з вареного гороху благотворно впливає на функціонування серцево-судинної системи, покращує метаболізм і нормалізує артеріальний тиск. Горох має здатність знижувати рівень «поганого» холестерину в крові, очищає стінки шлунка і кишечника від зашлакованості, є антиоксидантом і профілактичним засобом від виникнення злоякісних утворень і захворювань щитовидної залози.

© https://ideas-center.com.ua/