05/09/2023
Салат з індички під йогуртовим соусом
Інгредієнти:
Листовий салат (латук) - 1 качан
Помідори черрі (можна звичайні) - 200 г
Моцарелла (mozzarella) - 150 г
Грудка індички (або курки) - 400 г
Сіль
Чорний мелений перець
Оливкова чи соняшникова олія для смаження
Для соусу:
Знежирений йогурт - 4 ст. л.
Оливкова олія - 3 ст. л.
Бальзамічний оцет - 2 ст. л.
Приготування:
1.Латук добре промити, обсушити і порвати руками, або порізати ножем.
2.Помідори черрі помити і розрізати навпіл.
3.Моцареллу нарізати дольками.
4.Грудку індички промити, обсушити серветкою і нарізати доволі крупними шматками
5.Сковорідку з олією розігріти, викласти шматки індички і смажити до рум’яної скоринки. В кінці приготування посолити і поперчити.
6.Готуємо соус.
В посудину вилити йогурт, додати олію і бальзамічний оцет.
7.Все збити вінчиком. Приправити сіллю і перцем.
8.На порційні тарілки викласти листя салату, зверху викласти розрізані помідори і моцареллу, потім викласти шматки індички і полити йогуртовим соусом. Салат з індички під йогуртовим соусом готовий.
Смачного!
