Beauty now

25/09/2023

Вкуснейшие яблочные кексы с корицей и орехами

Сегодня готовлю чудесные яблочные кексы с корицей и орехами. Меня очень заинтересовала простота и оригинальность рецепта (они абсолютно без сахара). Такой необыкновенной выпечки я еще не ела.

Рецепт в первом комментарии

25/09/2023

К чаю, блинам и просто для души.

17/09/2023

ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ 🍐🍐🥮

Быстро, вкусно и аппетитно можно приготовить шарлотку с грушами!
Кусочек такого пирога отлично разнообразит чаепитие или посиделки с чашечкой кофе.

Ингредиенты:
мука - 180 гр.
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
яйцо - 4 шт.
сахар - 180 гр.
масло растительное - 80 мл.
груша - 1-2 шт.
масло сливочное - 1 кусочек

Приготовление:
1.В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар. Взбиваем миксером до получения светлой пышной массы (примерно 5 минут).
2.В яичную сладкую массу вливаем растительное масло, перемешиваем ложкой.
3.Всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем.
4.Перемешиваем ложкой до получения нежного теста.
5.Форму для запекания смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем тонкие ломтики груши.
6.Начинку заливаем тестом.
7.Пирог запекаем при 180*С в духовке 30-35 минут.

17/09/2023

Сырные лепешки с разными начинками
Ингредиенты
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
для начинки
пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки
Как приготовить
1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром
Приятного аппетита!

03/09/2023

Сырные блины
Ингредиенты:
молоко — 1,5 стакана
яйцо — 2 шт.
мука — 1 стакан
сыр — 150 гр.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
укроп — по вкусу.
Приготовление:
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).
Приятного чаепития!

24/08/2023

24/08/2023

Скумбрия в горчичном соусе

Ингредиенты:
скумбрия - 2 рыбки;
репчатый лук - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
зелень для подачи.

Приготовление:
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.
К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца.
Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!