09/05/2023
🍲Вкусный и простой рецепт бульона "Модерн".
Мясо (нежирное — курицы, говядины или свинины) — 800 г
Шампиньоны (белые свежие, средние) — 250 г
Тыква (мякоть, или сладкий перец) — 250 г
Бульон (любой, какой любите) — 1,5 л
Лук репчатый (маленький) — 2 шт
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
➖Нарезать мясо тонкими ломтиками, тыкву (или перец)- кубиками, а шампиньоны надо просто помыть и почистить.
➖Мясо, шампиньоны и тыкву нанизать поочередно на деревянные палочки-шампуры.
➖В кипящий соленый бульон положить мелко нашинкованный лук и чеснок.
➖Опустить в кастрюлю приготовленные шампуры с мясом и овощами и варить до готовности.
➖Ваш бульон «Модерн» готов. Процедите его, разлейте по тарелкам, положив на край шампуры с готовым мясом и овощами.
Приятного аппетита!
