13/09/2023
Семена содержат жирное масло (до 50 %; в его состав входят глицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот), белковые вещества (до 30 %), углеводы (до 25 %), слизь (до 12 %), витамин А, органические кислоты, ферменты. Семенная кожура содержит линокофеин, линокриамарин, гликозид линамарин, метиловый эфир β-окси-β-метилглутаровой кислоты.
Свойства
Семена льна богаты слизью, оказывающей обволакивающее действие. Водные экстракты из семян, приготовленные холодным способом (мацерация) или в виде отвара и принятые внутрь, покрывают тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения. Это особенно важно при пептической язве желудка, которая обычно сопровождается гиперсекрецией. Слой слизи удерживается довольно долго без изменений вязкости, так как является стойким к гидролизующим факторам. Слизь оказывает защитное и успокаивающее действие при воспалении пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и колитах. Принятые внутрь набухшие в воде семена обладают кроме обволакивающего и слабительным действием. Семена льна, попадая в толстый кишечник, продолжают набухать, разрыхляют его содержимое и облегчают продвижение каловых масс, что положительно сказывается при атонических запорах и ожирении.
