11/09/2023
Фрикасе из курицы
✅КБЖУ 97.83/13.32/3.27/3.01
Ингредиенты:
▫️филе курицы (или индейки) -500 г
▫️репчатый лук — 1-2 шт.
▫️сладкий перец — 1-2 шт.
▫️чеснок — 3-5 зубков
▫️сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт)-250 г
▫️соль специи
Приготовление:
▫️Для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой. ▫️Лук очистить и порезать полукольцами. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порезать. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды. К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.
▫️Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу. Перемешать и довести до кипения. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 7. ▫️Время от времени перемешивать. Куриное мясо должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово. Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим.
Приятного аппетита!
