Beauty tasty

19/12/2023

19/12/2023

09/12/2023

Готовим очень вкусное блюдо 👍

11/11/2023

СМЕТАННЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА БЕЗ ДУХОВКИ🍰🥰😋✅
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

Итак, нам нужны такие продукты:

двести грамм сметаны
одна чайная ложечка соды пищевой
двести грамм сахарного песка
три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей:

сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

11/11/2023

04/11/2023

🌟 Лаймовый пирог

🫑 Ингредиенты:
Печенье - 180 гр
Сливочное масло - 50 гр
Яйца - 3 шт
Сгущёнка - 500 гр
Сок лайма - 100 мл
Белый шоколад - 90 гр
Сливки 33% - 30 гр

♻️ Приготовление:
🔅Для основы: нужно измельчить печенье, я сделала это блендером. Растопить сливочное масло и смешать с крошкой.
🔅Форму застелить пергаментом и высыпать основу. Сделать бортик и хорошо утрамбовать стаканом или ложкой.
🔅Для начинки: нам нужно всего три ингредиента. Смешать яйца, сгущёнку и сок лайма. Еще цедру для красоты и аромата не забудьте. Вылить поверх основы и выпекать при 180 градусов около 35-40 минут.
🔅Серединка должна слегка колыхаться, но края хорошо пропечены. Оставить остывать при комнатной температуре и сделать шоколадный ганаш.
🔅Сливки довести до кипения и вылить на белый шоколад. Хорошо перемешать до однородности, около двух минут. Когда пирог остынет, вылить на него шоколад и убирать в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!