https://www.facebook.com/167039353157824/

Nature object, Kyiv (2026)

20/12/2023

Hello!

10/12/2023

Брускетта с томатами

Ингредиенты:

1 багет
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока
1 ст.л. измельченного базилика
1 ст.л. оливкового масла
3 помидора
1 стакан тертого пармезана

Приготовление:

Помидоры разрежьте на половинки, семена удалите, а мякоть нарежьте кубиками. Смешайте нарезанные помидоры с маслом, уксусом, базиликом и измельченным чесноком. Оставьте мариноваться на полчаса. На тонко нарезанный кружочками багет выложите помидоры, посыпьте сверху тертым сыром.

10/12/2023

Салат из баклажанов гриль с сыром и помидорами

Ингредиенты:

2 баклажана
200 г сыра фета
300 г помидоров
пучок листьев салата
соль и перец по вкусу
4 ст. л. оливкового масла
2 зубка чеснока
сок лимона по вкусу

Как приготовить:

Баклажаны нарежь толстыми ломтиками и сложи в миску. Добавь оливковое масло, соль и перец по вкусу, давленый чеснок. Перемешай и оставь на 30 минут. Затем обжарь на решетке гриля или на сковороде гриль до темных полос с обоих сторон, выложи в тарелку.
Нарежь сыр фету кубиками, помидоры нарежь кусочками. В подходящее блюдо порви руками листья салата, добавь сыр и помидоры. Выложи подготовленные баклажаны, посоли и поперчи, аккуратно перемешай и сбрызни соком лимона по вкусу.

07/12/2023

Торт "Три шоколада"

Ингредиенты:

Песочное печенье — 300 г
Масло сливочное — 125 г
Желатин листовой — 5 шт.
Творожный сыр — 750 г
Сахар — 0,5 стак.
Сливки 33% — 300 мл
Шоколад белый — 200 г
Шоколад молочный — 200 г
Шоколад темный — 200 г
Вода — 0,25 стак.

Приготовление:

1. При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
2. Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте. Из песочной крошки выложите основу с бортиками высотой 6-7 см, помогая себе стаканом. Поставьте основу в холодильник на 30 минут.
3. Творожный сыр комнатной температуры взбейте с сахаром. Добавьте сливки и снова взбейте. Желатин замочите в холодной воде на 5 минут (или по инструкции). 0,25 стак. воды доведите до кипения и снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.
4. Белый шоколад растопите на водяной бане. Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.
5. Молочный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.
6. Темный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте оставшуюся сырную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из молочного шоколада. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт полностью застыл.
7. Перед подачей аккуратно удалите форму.

07/12/2023

Трубочки с красной рыбой

Ингредиенты:

- бездрожжевой лаваш
- филе красной рыбы
- творожный сыр
- сливочное масло
- кунжут, укроп - по желанию

Приготовление:

Разрезаем лаваш на квадраты. Смазываем сыром или сливочным маслом. Попробуйте и так и так, мне с творожным сыром больше понравилось, мягче получаются. Выкладываем 2 полосочки рыбы, сворачиваем рулетом, по желанию присыпаем кунжутом.

05/12/2023

Шампиньоны в кляре

Ингредиенты:

- Кабачки 2 штуки
- Шампиньоны 300 г
- Вода 250 мл
- Мука пшеничная 5 столовых ложек
- Яичный белок 1 штука
- Крахмал 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу

Приготовление:

1. Белок взбить с солью с помощью вилки.
2. Добавить предварительно охлажденную в морозилке кипяченую воду.
3. Добавить муку и замесить кляр по консистенции как густая сметана (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).
4. Добавить крахмал.
5. Два небольших кабачка и шампиньоны очистить и нарезать по своему вкусу.
6. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.
7. Каждый кусочек окунуть в кляр, выложить в сковороду и обжарить на среднем огне.
8. В конце жарки кляр должен стать очень твердым на вид, хотя на деле будет очень хрупким и хрустящим, а начинка сочной.

05/12/2023

Печеночные котлеты

Ингредиенты:

- печень - 500 г
- лук - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- мука - 0,5 ст.
- сметана - 2 ст. лож.
- растительное масло - для жарки
- соль - по вкусу
- черный молотый перец

Приготовление:

1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
2. Печень и лук измельчите в блендере.
3. Добавьте муку, сметану и яйца.
4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.лож. соли), добавьте черный перец.
5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.

10/11/2023

Манник

Ингредиенты:

-1 стакан манки
-120г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Приготовление:

Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой, если спичка сухая, то манник готов.

Nature object

20/12/2023

10/12/2023

10/12/2023

07/12/2023

07/12/2023

05/12/2023

05/12/2023

10/11/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category