Nature verse

23/01/2022

🍲Рагу в сливочном соусе🍲
🔸на 100грамм - 79.81 ккал🔸Б/Ж/У - 10.79/2.69/3.3🔸

Ингредиенты:
- 150гр куриного филе
- 60гр моркови
- 150гр брокколи (можно взять замороженную)
- 60гр сливок 10% жирности
- 20гр сыра тертого.
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
На сухой сковороде на большом огне быстро обжариваем курицу до белого цвета, добавляем тертую морковь, полстакана воды, тушим 7-10 минут, добавляем брокколи, тушим еще 3 минуты, добавляем сыр и сливки, солим, перчим, приправы по вкусу и как только сыр расплавился, перемешиваем и готово!

❤️Приятного аппетита!❤️

13/01/2022

Тефтели с булгуром

🔸на 100грамм - 112.68 ккал🔸Б/Ж/У - 15.74/1.4/8.29🔸

Ингредиенты:
1 кг куриного филе
130 граммов булгуром (риса)
2 средние луковицы
1 яйцо
1 ст.л. с горкой овсяных отрубей
Сухая зелень
Специи
Соль

Для заливки:
1ст.л. томатной пасты
1ст.л. сметаны
Специи
Соль
1 стакан воды (можно больше)

Приготовление:
🔸Булгуром (рис)отварить до полуготовности, примерно 10 минут!
🔸Филе, лук, яйцо, отруби, Специи и соль превратить в фарш. Добавить к нему булгур, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час (или на ночь).
🔸Разогреваем сковороду, смазываем каплей масла, мокрыми руками формируем тефтели и обжариваем их с двух-трёх сторон до румяности.
🔸Смешиваем ингредиенты для заливки и заливаем тефтели!
🔸Тушим под крышкой на медленном огне примерно минут 40!
🔸Подаём с зеленью и овощами!

Приятного аппетита!

10/01/2022

Куриная печенка в сырном соусе
🍃 на 100грамм - 161.46 ккал. Б/Ж/У - 15.21/7.08/9.85 🍃

Ингредиенты:
Куриная печенка — 500 г
Луковица — 1 шт.
Плавленный сыр в банке — 400 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист
Кипяченая вода — ½ стакана

Приготовление:
1. Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свиной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки.
3. Добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояния, постоянно помешивая ложкой. Добавляем воду. Сыр можете брать любой, от него завит оттенок вкуса блюда.
4. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Даем потушиться блюду 15 минут на медленном огне. Подавать с картофельным пюре и луком

Приятного аппетита!

10/01/2022

10/01/2022