Bio bergamot

17/12/2021

Как спланировать закупку продуктов для новогоднего застолья? Рассказывает ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина ⤵

📌 За две недели до праздника можно закупить продукты длительного хранения. К ним относятся:

▪ Консервированные овощи и фрукты.
▪ Алкогольные напитки, пакетированные соки, морсы, компоты, бутилированная вода.
▪ Растительное масло, майонез, мука, соль, сахар, крупы, специи.
▪ Сырокопченые колбасы, рыба, икра.
▪ Яйца.
▪ Шоколадные конфеты.

✅ Также заранее можно купить замороженные полуфабрикаты. А еще лучше налепить домашних пельменей и заморозить их впрок, чтобы в каникулы у вас были под рукой запасы полезной «быстрой еды». Помните, что продукты нельзя замораживать повторно.

📌 За несколько дней до праздника покупают свежие овощи для гарниров, а также сыр, ветчину, вареные колбасы в промышленной упаковке. А накануне 31 декабря вам останется приобрести зелень, помидоры, огурцы, фрукты и мясные деликатесы в нарезке продавцом.

🎉 Удачной подготовки к праздничному застолью!

#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #НовыйГод

15/12/2021

Главный новогодний деликатес 🎄

Собираетесь покупать для праздничного застолья красную икру? Прочтите рекомендации Роспотребнадзора, чтобы при покупке этого продукта 🍽 не принести домой подделку.

▪ Покупайте красную икру только в местах санкционированной торговли.

▪ При выборе внимательно прочтите этикетку. Обязательные пункты: название рыбы, из которой была изъята икра, даты изготовления и фасовки.

▪ Осмотрите жестяную банку. На ней должна быть выбита маркировка с датой изготовления продукта, словом «ИКРА», номером завода-изготовителя, номером смены и индексом рыбной промышленности «Р». Не покупайте продукт, если у банки проминается или вздулась крышка.

▪ Изучите состав продукта. Не покупайте икру, в которой в качестве консерванта использована пищевая добавка Е-239 (уротропин): она запрещена с 2008 года. Разрешенные консерванты: Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

📍 Вскрыли банку? Давайте разберемся, чем качественный натуральный продукт отличается от искусственного заменителя. Икринки настоящей икры имеют ядро, лопаются при слабом нажатии, а если положить икру в горячую воду – слегка белеют и опускаются на дно. Искусственные икринки отличаются более жесткой оболочкой, лопаются с трудом, а в горячей воде растворяются, окрашивая воду.

Если в банке много жидкости, а икринки выглядят «сдувшимися», то икра настоящая, но после засола ее, скорее всего, замораживали ❄ Покупать ли ее – решать вам, но учитывайте, что размороженная красная икра не так полезна, как свежая.

#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #икра

15/12/2021

Масло фундука Оно считается самым молодым, потому что на рынке масел этот продукт появился только в 70-х годах прошлого столетия. Впервые его изготовили во Франции, общепризнанном крае гурманов. С того времени это полезное масло благополучно осваивает другие государства и континенты. Основным экспортером масла фундука по-прежнему является Франция, где его производят и из местных орехов, и из поставляемых из Италии и Турции. Стоит отметить, что это масло по полезным свойствам и благотворному влиянию на человеческий организм не менее ценно, чем известное масло миндаля. Масло из вкусного фундука добывается методом прессования ядрышек ореха без подогрева. Текучее и легкое, ароматное, оно отличается высоким содержанием пальмитиновой, олеиновой, стеариновой, линолевой кислот, достаточной насыщенностью необходимыми организму витаминами Е, В, РР и С, а также высокой энергетической ценностью. Внешне фундуковое масло окрашено в светящийся бледный янтарный оттенок, при этом оно абсолютно прозрачно. Используется этот продукт и в чистом виде, и в качестве добавки к прочим основам, хотя в смесях долю этого масла можно ограничить 10-15%. Запах у лещинового масла легкий, практически незаметный, ореховый. Масло из фундука отлично ложится на кожу, распределяясь равномерно и легко. При этом оно почти невесомо, мгновенно впитывается, оказывая матирующее, освежающее, стягивающее поры воздействие. После нанесения этого масла на коже не остается никаких следов жирного покрытия. При этом оно не вызывает чувства маслянистости. Славится оно быстрым тонизирующим эффектом в сочетании с проникновением в глубокие слои, а также клеточным воздействием. Как выбрать По материалам https://edaplus.info/produce/hazelnut-oil.html

Всё про масло фундука, его химический состав, пищевая ценность, наличие витаминов и минералов, применение в кулинарии и косметологии

15/12/2021

15/12/2021